e lusitano. afròmetro, sm. enol . strumento per misurare la pressione nelle
'misura'. afrosità, sf. enol . capacità del vino di formare schiuma.
'altrimenti'. alicante, sm. enol . vitigno di uva nera delle coste occidentali
guerra. amarène1, sm. enol . vino rosso recioto ricavato da uve pas-
ànghelu ruju, sm. invar. enol . vino rosso ad alta gradazione alcoolica
bòca, sm. invar. enol . vino piemontese di colore rosso rubino
bonarda, sm. invar. enol . vitigno diffuso in emilia, in piemonte
[bordò], sm. invar. enol . vino francese che si produce nella
di ciclamini. 2. enol . aroma composito di un vino di particolare
breganze, sm. invar. enol . nome di varie qualità di vini
[brut], agg. invar. enol . molto secco (un vino spumante)
[kabemè], sm. invar. enol . vitigno pregiato di uva nera di
colore. 2. sm. enol . nome di due vini prodotti in sicilia
(chablys), sm. invar. enol . vino bianco secco molto pregiato che
chambré [sambréj, agg. invar. enol . portato a temperatura ambiente (un
(anche femm. -e). enol . che si riferisce al metodo di fermentazione
[sardoné], sm. invar. enol . vitigno francese coltivato anche in italia
[sarmà], agg. invar. enol . che si riferisce al metodo di
ciro, sm. invar. enol . pregiato vino rosso calabrese, ad alta
abilissima. 2. agg. enol . che è di qualità molto pregiata (
. còrvo, sm. invar. enol . vino bianco prodotto con uve catar-
azione. crepata, sf. enol . operazione abusiva per rinforzare il colore
. (anche plur. crus). enol ., ciascuna zona vinicola che dà
[kiivé], sf. invar. enol . quantità di vino fatto fermentare in
decanter, sm. invar. enol . particolare bottiglia o caraffa in cui
/ emàn], sm. invar. enol . operazione consistente nell'eliminare il deposito
[demisèk], agg. invar. enol . che è tra secco e ama
da soggettivizzare. desolforatóre, sm. enol . apparecchio usato per la desolforazione dei
agente. disacidaménto, sm. enol . disacidificazione. tommaseo [s.
valore privai disacidazione, sf. enol . disacidificazione. tommaseo [s.
intero territorio. enovàglio, sm. enol . spartisemi. = voce dotta,
gavi, sm. invar. enol . vino bianco dal gusto delicato prodotto
violoncello solo. glucòmetro, sm. enol . apparecchio che serve a misurare il
. lugana, sm. invar. enol . pregiato vino bianco secco di vitigno
(plur. m. -ci). enol . che è proprio, che si
nabucodonosor), sm. invar. enol . grossa bottiglia di champagne della capacità
. ostuni, sm. invar. enol . vino bianco secco pugliese.
picnometro. picura, sf. enol . rientranza del fondo di alcune bottiglie,
[pwensòn], sm. invar. enol . barrique. 2. metrol
[remuàj], sm. invar. enol . nella preparazione dei vini spumanti con
, rìfling], sm. invar. enol . denominazione di due vitigni omonimi,
. rosé, sm. invar. enol . rosato. = voce fr.
[sovignòn], sm. invar. enol . vitigno di uva bianca di origine
[tastavèn], sm. invar. enol . piccola ciotola d'argento di cui
valorizzatore. termovinificazióne, sf. enol . metodo di lavorazione dei vini rossi
[vìntag], sm. invar. enol . vino millesimato. 2.