, un pregio. » 2. enol . che presenta un'elevata quantità di tannino
tanno1) - tannizzare, tr. enol . sottoporre un vino a tanniz- zazione
. frequeni tannizzazióne, sf. enol . procedimento con cui si arricchiscono di
turaco. taurasi, sm. enol . vino rosso secco della campania prodotto
in uno stemma). 4. enol . vino di colore rosso rubino scuro con
tgionévurtog. terméno, sm. enol . vino rosso secco prodotto nel comune
, teròldigó), sm. invar. enol . vi tigno tipico del
terragno. terrano2, sm. enol . vino da pasto rosso, robusto,
incerto. terzanèllo, sm. enol . region. qualità di vino ricavata
tokay), sm. invar. enol . denominazione di due vitigni omonimi, uno
. torchiàtico, sm. enol . disus. vino ottenuto dalla spremitura
pass, di torcolare2), agg. enol . prodotto
toreuma). torgiano, sm. enol . ciascuno dei due vini, uno
traminer, sm. invar. enol . vitigno di uva bianca a grappoli
treviano, tribbiano), sm. enol . vitigno di uva bianca molto diffuso soprattutto
impagliatori di cadaveri. 9. enol . fermentazione tumultuosa: vivace fermentazione che
all'acque frondeggiante. 13. enol . cerchio di schiuma biancastra che il vino
da uva1. uvàggio, sm. enol . mescolanza di varietà differenti di uva
. valpolicèlla, sm. invar. enol . vino pregiato di colore rosso rubino
valtellina, sm. invar. enol . denominazione dei vini rossi pregiati (
ci fussi che darvi. 10. enol . mancanza di brillantezza, di trasparenza
. vellétri, sm. enol . vino prodotto nella zona dei colli
la cassia lignea. 11. enol . tendenza di un vino verso un particolare
. venegazzù, sm. enol . pregiato vino rosso da tavola dal
situazione verdèca, sf. enol . vitigno e uva con polpa molto
(ant. verdìa), sf. enol . vitigno e uva bianca pregiata,
perché nascondi? 2. sm. enol . vino bianco prodotto nel ponente ligure.
, del vermentino, sm. enol . vitigno di uva bianca col
ville. villacidro, sm. enol . acquavite prodotta nell'omonima località in
). vincolorìmetro, sm. enol . strumento che si usa per misurare
il tuo cliente! 2. enol . apparecchio o impianto usato nell'industria
). vinòmetro, sm. enol . tipo di alcolimetro per vini.
vettovaglia. vitulano, sm. enol . tipo di vino pregiato prodotto nel
e sviluppo di calore. 11. enol . che è leggermente spumante e ha gusto
piccolo e mancante. 5. enol . che ha un particolare e sgradevole sapore
da zaffo1. zaffatura, sf. enol . chiusura effettuata con uno zaffo.
in ugurgieri. zagaròlo, sm. enol . vino bianco prodotto nel lazio nei
(ant. zapolino), sm. enol . vitigno pregiato simile al marzamino.
pane e zibibbo. 2. enol . vino da dessert, molto dolce e
zìsica (zìsiga), sf. enol . ant vitigno dell'uva rubiola.
lunga lunga, asciutta 2. enol . solforazione dei mosti e dei vini.
qualità. zuccheràggio, sm. enol . aggiunta di zucchero al mosto per
zucca. zucco2, sm. enol . vino bianco siciliano, secco o
arnèis, sm. invar. enol . vitigno e uva bianca del piemonte.
(arak), sm. invar. enol . liquore orientale ottenuto per distillazione del
da asportare. asprétto, sm. enol . sapore leggermente aspro del vino.
a vicenda. awinatóre, sm. enol . apparecchio per avvinare fiaschi e bottiglie
; 'città'. barbacarlo, sm. enol . vino rosso dell'oltrepò pavese.
[barrìk], sf. invar. enol . barile da vino della capacità di
/ olé], sm. invar. enol . vino tipico francese di colore rosso