vol. XXI Pag.94 - Da TOU a TOVAGLIA (3 risultati)

[to] tour 'girare'. tournedos [tumedò], sm. invar.

spieghiamo subito in che cosa consistono i tournedos. sono delle bistecchine di filetto, spesse

, 14-78: avvampano vaste costate, tondi tournedos dallo spessore foderato d'un nastro di

Supplemento 2004 Pag.273 - Da CREDIT a CREPONARE (1 risultato)

molto cremosi, anatre all'arancio, tournedos alla rossini, terrine, salmoni, crèpes