vol. XXI Pag.72 - Da TORTELLONE a TORTILE (3 risultati)

v. tortizza). tortièra, sf. recipiente, generalmente di metallo

fate cuocere sopra mettendo il coperchio di tortièra finché sia colorito; levate il grasso e

le carni panate, alla gratella od in tortièra. ojetti, i-184: zago ha