. le dette farfalle... col sugo dell'origano silvestre, detto volgarmente puleggio
puleggio dai fiori pavonazzi strofinando con detto sugo la faccia delle cassette. targioni tozzetti
olio rosato e violato con poco aceto e sugo d'agresto. rajberti, 3-37:
. pummaròla, sf. dial. sugo di pomodoro per condire la pastasciutta;
i sieri ed il sangue ed il sugo nerveo ed altri fluidi sono pregni di sali
punta del coltello onde fame uscire il sugo. -attraversare, oltrepassare.
la prima cozzione, possa far uscir sugo o dalle minime glandolette o dall'estremità
.. consiste nel mantener dolcificato il sugo nerveo, nel mantenere il sangue dolce ed
suo brodetto fatto di rossi d'ova e sugo di limone. 5.
massime pepe, aqqua rosa debitamente e sugo di tre limoni. -natura di
giovi o provochi torma, perché il sugo è astersivo, e se gli sente
abbiam pensato di metterla qui, come il sugo di tutta la storia. leopardi,
canto. roseo, iii-205: bevuto il sugo dì essa con sugo di pomi granati
iii-205: bevuto il sugo dì essa con sugo di pomi granati, riposa e quieta
quello ch'egli avea detto era il sugo spremuto da tutta la vera politica e
rosso violaceo leggero, un carminio di sugo vegetale. 5. espressione,
sotto i rami e facendone versare il sugo in una bottiglia che si riempie in ventiquat-
boni, 34: passate quindi il sugo da un colabrodo, raccoglietelo in un'altra
in tal proposito e ne ho spremuto il sugo in poche carte. arici, u-24
pensato di metterla qui, come il sugo di tutta la storia. la quale,
raddolcire gli acidi del sangue e del sugo nerveo. morgagni, 134: per
] la quale è detta radicula ha sugo atto a lavare le lane. meraviglia è
'rafano orbicolare ': il di lui sugo è impregnato di un sale volatile acre
rato, il quale ragglutina il sugo e la materia dell'uno e
gonfiano meravigliosamente, e tutte di maligno sugo turgendo, nel raggrinzarsi ch'elle fanno
partic.: rimescolare la pasta nel sugo. sacchetti, 124-39: noddo
io metter saprello alla ragione / col sugo delle rime e del bastone. pirandello
la cenere delle chiocciole con incenso e sugo d'albume d'ovo, ugnendo trenta dì
cannibali, si servono solamente di questo sugo [del tabacco fresco], il quale
tutto ben triturato e condito d'olio, sugo di limone, sale e pepe.
sapeva certe droghe da sciogliere in un sugo di aglio bollente per preservarli dal rancido
corrado, lxvi-2-289: si mescola il sugo di limone con zucchero chiarificato, acqua
venire erbe da tutta arcadia, e sugo di nero aconito e la picciola carne rapita
licore e con la barba levano il sugo che da questi gocciola: questo si
, 16-171: un tegame con macchie di sugo rappreso. cassola, 2-374: alcuni
gli appresto in saporose / zuppe d'un sugo eletto. giordani, x-8:
, 1-47: 'zuppa di tagliatelli al sugo ': mettete 4 ettogrammi di farina
allora premete il tutto bene per ricavarne il sugo; e poscia misurarete il sugo ricavato
il sugo; e poscia misurarete il sugo ricavato e sopra tre pinte di sugo
sugo ricavato e sopra tre pinte di sugo vi metterete altrettanto d'acquavita e sopra questa
: mettete entro un bottiglione un litro di sugo di ciliegie nere ben mature spremute con
; si mangiano lessi e conditi con sugo e parmigiano o con burro fuso e
de'pori che prima salivano, che 'l sugo, ritenuto per li nodi e per
ventre biondo nutrito di latte e di sugo d'arancia, e da me,
-tose. rimestare una vivanda (il sugo, la pasta, la polenta,
maiolica bianca, con un po'di sugo di limone. a. boni, 953
malherbe era poeta secco e vuoto di sugo. -che formula e propone, in
con 3 litri d'acqua, il sugo d'un limone, e finite in ogni
, di canne, cioè di loro sugo, gomma e rasina overo ragia. fr
: f f il sugo vegetabile prodotto in alcuni alberi...
, si servono solamente di questo sugo [del tabacco fresco], il quale
dragone restringue la nausa della primavera col sugo della lattuga. -abbandonare; reprimere
una retrocessione della materia della traspirazione nel sugo, il quale verrebbe del tutto guasto e
la piccolezza degli ordicini, che contengono il sugo, e li piani orizontali frequentissimi supposta
piani orizontali frequentissimi supposta la fluidità del sugo, aiutano alla propagazione dell'alimento. guglielmini
bencivenni, 7-45: rob, cioè sugo di ribes, cioè di certo arbuscello
. ricettario fiorentino, 1-e-v: 'sugo di ribes ': quoci a lento fuoco
seme, dopo d'avervi prima sparso del sugo ben ribollito e macerato, e disfatte
gustandolo, caccia la vecchiaia e col sugo ricuperano la vista. benci, 1-89
con cera di pecchia, che non ha sugo: è cera naturale, senza unto
che non vi sono valvole e che il sugo refluisce da ambe le parti. manzoni
scanalato all'esterno per assorbire meglio il sugo e i condimenti. fanzini,
del corpo, come la saliva, il sugo del pancrea, del ventricolo..
foglia, masticata empisce la bocca di sugo, quale sunghiottise, rigettando quello che
succhio... si governano con sugo di bestie bovine: se col polveraccio
letteraria. poerio, 3-712: il sugo del concetto n'è che il poeta tragico
basso o con una quantità eccessiva di sugo, in modo da farlo apparire,
piogge rimpastata, nuovo e sempre migliore sugo loro porge: perciò le frutta de'
. non si può davvero strizzare altro sugo che la rassegnazione delle vite rincantucciate?
iii-70: tirano dalle mele granate un sugo rinfrescante. massaia, iv-22: mi
udito, / che della verità rinvenne il sugo. boccaccio, dee., 3-7
, al concludere, non c'è sugo; ed è barile secco, che va
de zenzero e fanno una taza de sugo, e questo beveno. romoli, 257
, /... di sugo vital troppo ripieno, / con le zotiche
poche parole, ma tutte ripiene di sugo. -troppo carico e greve (un
riposi. castri, i-182: il sugo di vacca è buono per le terre asciutte
cura delle febbri, 1-12: recipe sugo di riquilizia, dragante, gummarabica e orzo
appiglia, conciossiacosaché col suo aiutorio il sugo raccolto insieme discorra. magalotti, 21-169
et alla sete, e tassi come sugo di cotogne. seneca volgar., 3-236
b. corsini, 14-47: il sugo di tal erba / diffuso non si fu
e si farà pian piano cuocere in sugo di carne; cotto e freddato, si
la cappadocia pietre che si risolvono in sugo di colore di latte. patrizi, 3-390
cavate dalla cava, pregne del nativo sugo e umore, si pongono a venti crudi
al fico è più soave, e il sugo più molle, come quella che gode
di fuori e a ritenimento del nutritivo sugo e del calor vivifico. magalotti, 20-46
di peggio... maledetto questo sugo del grappolo. panzini, i- ^ 8o
e lasciatele insaporire con qualche cucchiaiata del sugo di carne. -avvicinare, stringere
. mettasegli sopra aceto o agresto o sugo di pomaranci con alquanto di cannella fina
gonfiano meravigliosamente, e tutte di maligno sugo turendo, nel raggrinzarsi ch'elle fanno
. 'rumex obtusifolius'...: il sugo di questa pianta, come delle altre
. bencivenni [crusca]: recipe sugo di rosolaccio alla quantità d'un'oncia
a'bestiami che se ne pascolano. il sugo si dice buono per togliere le verruche
vogliono essere mangiate presto, di buon sugo e sapore. 2. sm
un torchio, di una rotativa mossa con sugo di braccia da un uomo scarnito al
magro, que be'rotoli di vitella nel sugo. c. e. gadda,
lodi vairone le scalogne; apizio aggiunge sugo di racchetta. soderini, ii-336:
e poi per gl'interiori concepe, quel sugo fruttuoso ne trae spesse volte, che
sm. liquore ottenuto dalla distillazione del sugo o della melassa fermentata della canna da
sapore ardente, prodotto dalla fermentazione del sugo della cannamele o dal sciloppo residuo della cristallizzazione
e di trementina, molte contengono un sugo lattiginoso acre e corrosivo. utile per
essi chiamavano scibia; dopoi fenno di sugo di russe. 2. rovo
fossili dico, che hanno in se o sugo congelato e pietra o metallo o metalli
il verderame colla ruta molte volte insieme con sugo di limon, e guardalo dal giallolino
ruta e quasi ogni erba il cui sugo tinge le carte. sergardi, 1-360
: poi che io ne aveva tratto il sugo con il farle provare a questo e
vino marsalato, che si cuoce in sugo di pomodoro e si mangia calda;
ferrarese (nota anche come salama da sugo 0 di ferrara).
benestanti imbandivano la drogata salama ferrarese da sugo. g. bassani, 3-184: lì
unico soggetto di una certa salama da sugo, delle nostre campagne, che il poeta
o ventricolo per il mescugho di qualche sugo che vi ha trovato, dipoi saleggiato
, / fa'che. ttu aggie sugo di cipolle / o di scalogni, e
un doppio latice umorale, / un sugo il pancrea, al salivai simile,
, non solo si corrompe il sugo di dette, ma il feto istesso non
porco maschio on. iiiolio laurino; sugo di piantagine; sugo di fumiterra
. iiiolio laurino; sugo di piantagine; sugo di fumiterra; sugo di marmaruga
piantagine; sugo di fumiterra; sugo di marmaruga ana. on. i;
che premendoti tutto, non uscirebbe tanto sugo che bastasse a una salsa. bembo,
della porta, 5-26: ha tanto poco sugo che, ponendolo in un torchio,
, facciasi salsamento con vino e con sugo d'erbe diuretiche e diesi al paziente
assenzio] nocumento apparente, ma il sugo suo nuoce allo stomaco per la sua
nembo / ne venne ascosa e col salubre sugo / d'ambrosia e nifeo ne [
tutta in lussuria, tutta in sugo, inginocchiata ai suoi piedi, lo scon
sapore appresso a queste eccellenti, e di sugo e sapore come le bugiarde pistoiesi,
essendo fatto della sua polvere e del sugo della sanguinaria. erbolario volgare, 5-51
eliotropia,... essendo unta con sugo d'erba dell'istesso nome e posta
. poco cotto, tanto da conservare molto sugo sanguigno (un pezzo di carne)
: la cura è... sugo di bruotano e di menta pisana e erba
lombrici fa'questa medicina: prende lo sugo e l'omore delle foglie del persico,
corteccia fulva, che lascia trasudare un sugo bianco vischioso, che si adopera come
che si adopera come febbrifugo: questo sugo si condensa all'aria, espande bruciando
: dall'aggiunta... d'un sugo acqueo oleoso e salino, che gli
sapore, tutta in lussuria, tutta in sugo, inginocchiata a i suoi piedi,
un legamento con gialli d'uova e sugo d'agresta. = deriv.
, da mangiare, lenticchie saporite col sugo dello stesso coniglio. -che ha sapore
non se ne impara mai il saporito sugo delle frasi vituperose, che anche là
le sarde: pastasciutta condita con un sugo a base di sarde fresche, acciughe,
region. sformato di riso condito con sugo e farcito di funghi, polpettine di carne
sopra i capelli, poi estrarremo il sugo, faremo la sintesi. -influenzare
esso ne trafila una porzione, detta sugo nervoso, all'estreme radici de'nervi;
, sm. colatura di brodo, di sugo o anche di colore.
indumento o un tessuto con brodo, sugo o altro liquido.
pane sotto fritto, sbruffate di malvasia, sugo di limone e zuccaro. magalotti,
, 34: alquanti se confidono tanto del sugo de la scabiósa che dicono che da
le sue parti, per la diversità del sugo, inequalmente congelate. peri, 13-64
, / fa'che. ttu aggie sugo di cipolle / o di scalogni, e
, un bicchiere di buon fondo o sugo, e quando sono cotti a fondo,
a fondo, aggiungete un bicchier di sugo, un po'di pepe, noce moscata
crescenzi volgar., 6-66: nel cui sugo gli sparvieri scar- pellando la terra,
sua malicia, come ne l'electuario de sugo di rose di mesue, sono conveniente
fiorentino, ii-42: la scamonea è el sugo che stilla da una pianta chiamata da
goldoni, i-925: sto donar senza sugo, sto spender senza misura, che
lucente d'un bel rosso, riempiuta di sugo del medesimo colore. si trova nella
era da sé sola bastevole a mugnergli ogni sugo dal corpo e scarnarglielo quanto fece.
che sapea di salsiccia. -scherz. sugo di scarsella: denaro. bartolucci,
-e che adunque? -un manipolo di sugo di scarsella. -in similitudini
di cottura, ma che resti nel suo sugo, cioè che non sia molto cotta
grasso e s'ingrassa del vostro sugo: chi vi pela di qua, chi
, ma son tutte suppettine piene di sugo, il brodetto, il pangrattato, due
d'apolline le voci, non letal sugo io sceglio / che, sorbito coi fumi
male alla vista, ma se il sugo di esse con mele si porrà sopra gli
205: se si beve il sugo predetto alquanto prima che si abbia da
fino, sale, pepe, aceto o sugo di limone, prezzemolo, carote,
plinio], 15-28: le mele hanno sugo schiumoso. campanella, 4-355: le
liquida aurora e ne distilla / il sugo per le avide membra; e al
della passione -; era la vita senza sugo scialba avvilente snervante. 8
pietro ispano volgar., 2-45: il sugo della bugi ossa bevuto imbriani,
cesto di limoni, che è un sugo che gli farà bene per la sciolta.
zucchero ed una parte d'acqua o sugo di frutti. fusinato, iii-190: come
g. vialardi, 1-341: aggiungete del sugo o cottura delle carni ridotte a sciroppo
propriamente detto, essendo la parte del sugo cristallizzabile della canna, separata o liberata
lat. exsùcus (tardo exsùccus) 'senza sugo, secco', comp. dal pref
e sucus, succus (v. sugo e succo). sciuga,
pratolini, 9-749: mangiare le penne al sugo, verso le cinque, tra una
-figur. scodellino di salsa o di sugo: per lo più in espressioni negative
mettete sul fuoco due litri di buon sugo, o consumato fatto di fresco;
latta a buchi fini, metteteli nel sugo. -vaso di terracotta con fori
lentamente. soderini, i-540: il sugo del mosto si fa con pigliare dellamigliore uva
detto sono nella maggior loro pienezza di sugo. 4. venire meno,
domenichi [plinio], 26-7: il sugo della scordote, la centauria e la
letame sì che spontaneamente vi scorra il suo sugo. -fluire e rifluire (l'
. trinci, 1-172: trovando il sugo la resistenza nel ramo grosso scortato,
del bue, con sugna d'oca e sugo di basilico. 6. scortecciato
l'altra scorza è dura e non ha sugo, convien passare ancor questa. passate
siccome alla metà di agosto ritorna il sugo nelle piante, così fannosi felicemente gl'in
tramezzi questo fastidioso concorso divocali e, come sugo di limone ne'cibi, aguzzi un poco
miele. bencivenni, 7-32: il sugo seco [del pan porcino] con
maggi riempì ed impinguò il suo di sugo e di vigore. delfico, ii-284
buono a non adoprare con lei il sugo di bosco, mentre lei perfino lo
li mosconi ed i scorpioni, col sugo dell'appio, cioè del seleno selvatico,
, sementine eccetera al brodo od al sugo. -si fanno nello stesso modo come
in provenza era in medesimo che acerbetto. sugo d'uva semiacerba. mellieri e oggi seminomadi
saputo... anch'io restringere il sugo... di questi miei qua-
landino [plinio], 569: il sugo del semprevivo ristagna il ventre e pondi
, furon essi... ammollati nel sugo dell'erbe sempreviva, imperocché, quando
chi credeva la milza separatrice d'un sugo acido. 4. che provvede all'
migliore,... spremuto il sugo di quella scrittura, ma leprincipali bellezze m'
da cinabro, / da brodo distillato e sugo d'erba. vico, 4-i-tumulti, /
parole andate buttando via in dir cose senza sugo, senza concetto e senza mente!
sia con somma diligenza considerato i con il sugo di due limoni, un po'd'aceto
pentaria ('estragon'), un bicchiere di sugo consumato. = dal lat.
del bene, 1-73: alcuni il sugo spremuto dal cocomero serpentino e la sua radice
cannibali, si servono solamente di questo sugo [del tabacco fresco], il
riduciate di prendere parti uguali di sugo di limone e di bianco d'uo-
di stacciare il volume, tutto il sugo ne uscì, e non rimane più che
caldo delle patate che si sfacevano nel sugo. n. ginzburg, i-379: il
2-15: sfrega spesso il dente con sugo di pastinaca e anderà via la doglia grande
vena in vena, / domo è dal sugo della sacra pianta / e in tepido
fornello è tempestato da unasfuriata di chiazze di sugo di pomodoro. -discorso o scritto
di un libro e ce ne dà il sugo. -liberare un settore di studi da
4 animelle, cotte alla braise'con sugo, un po'di butirro, una
. -privare il brodo o un sugo dello strato dì grasso che si forma
. boni, 268: preparate un abbondante sugo di carnesenza pomodoro e sgrassatelo con molta cura
intorno al piatto un cordoncino di buon sugo di vitello, senza pomodoro, ben sgrassato
innovatore. faldella, i-2-98: che sugo c'è... a volere far
2. lo sgrassare un brodo, un sugo. -in senso concreto: la parte
si gonfiano maravigliosamente e tutte di maligno sugo turgendo, nel raggrinzarsi ch'elle fanno
. sguazzéto), sm. region. sugo in cui si cuociono carne o pesce
che l sangue di drago sia el sugo della siderite acchillea, chiarito e secco.
: togli eufragio, ruta, finocchio, sugo di silermontano, ca- mepitheos, cioè
l'assa fetida è una lagrima o sugo d'una pianta forestiera. secondo alcuni è
pianta forestiera. secondo alcuni è el sugo del silfio, che nasce in media o
per fame notomia vincono? chi quelle del sugo nutritivo, della linfa, del licor
puzzo di sotto le braccia. il sugo suo mollifica tutte le durezze...
chiamate così dal bere, perché abondano di sugo. 2. eccles rito sirocaldèo-
si fa linimento de uno d'essi col sugo dello sisimbrio e con l'acero.
tuirà con mollica di pane intinta nel sugo di carne arrostita. l'illustrazione
, 16-171: un tegame con macchie di sugo rappreso, una tazza di smalto
il maggi riempì ed impinguò il suo di sugo e di vigore. lucini, 4-54
frutti men maturi, gli erbaggi senza sugo. -numericamente esiguo, sparuto.
, mi fiacco, mi rodo senza sugo. imbriani, 6-5: davvero, se
scabrosi, snervati, duri e senza sugo. grazzini, 222: chi cerca d'
inedissima [la marmotta] col suo sugo sotto. sperti e malavveduti e prematuro
6-40: colui che prenderà il lattovaro, sugo di cocomero salvatico, non dèe dormire
signora: cosa ci mette in questo sugo? » « oh, niente, signor
c'hanno come gli altri e sugo e odori. mascheroni, 8-350: quante
: se fusse ivi caldeza, reprimelo con sugo di solatro e d'endivia e di
onde decolorare e rendere maggiormente fluido il sugo estratto dalle barbabietole per la fabbricazione dello
dello zucchero: sorveglia l'afflusso del sugo nell'apparecchio; manovra apposita valvola onde
dell'operazione il dispositivo di scarico del sugo (sugo leggero). =
il dispositivo di scarico del sugo (sugo leggero). = nome d'
glandolette che nel passaggio vi mescolano certo sugo. campailla, 325: devo in secondo
'l veleno, imperocché, cavatone il sugo e datone a bere, dona summo
vermini: allora dàgli sopra 'l pasto sugo di foglie di pesco. roseo, iii-148
tectorum). bencivenni, 7-58: sugo di cavolo e di sopravivo e di latuga
i semi che da seminar sono di sugo di sopravvivolo sempre s'imbagnino. micheli,
questo. martello, 6-ii-602: non letal sugo io sceglio, / che sorbito,
senapa. romoli, 308: cavandosi il sugo delle frondi di questo albero, piste
v.]: 'sortù': risotto con sugo di carne. giannini- nieri, 83
fare pasta di perle minute, abbi del sugo de'limoni e mettivele in molle,
elle sono, e tu gitta via quel sugo e mettivene del nuovo, e così
sì che spontaneamente vi scorra il suo sugo. giuseppe flavio volgar., ii-81
, gentile e si scioglie in un sugo piacevole. 'pero spadone d'inverno'o 'pero
in considerazione lo spaglia- po'di sugo al centro del piatto. mento
calcistico, tirare in porta senza biquet nel sugo dello sparagio. troppa convinzione e senza
di siropi e di robub, cioè sugo spessato. buti, 3-745: roffia è
gli infonderà sopra [il rosaio] sugo di foglie d'olivo o di sambuco,
ventre biondo nutrito di latte e di sugo d'arancia, e da me, dal
, tenero e delicato, con un sugo bianco agro e dolce tanto buono.
una spianata come per gli agnelotti al sugo..., fate su di essa
è un bulbo spicchiolato che racchiude un sugo agro, d'un odore forte.
curato va cavando fuori certe ragioni senza sugo, per tirare in lungo il mio
valvole, nella quale si contiene un sugo molto attivo. 2. per
frate, /... di sugo vital troppo ripieno, / con le zotiche
sangue, che non è altro che il sugo e la sostanza più spiritosa e raffinata
seminati, ancorché già maturi, dal nocevole sugo che si diffonde son guasti e ne'
già preparato un catino di vermicelli al sugo e un diluvio di braciole di maiale in
sulla guarnizione sgocciolate ancora un pochino di sugo e spolverizzate un pugno di parmigiano.
; e isprazzato vi si pone il suo sugo. franzese. 2
intagliare di maniera che si spremerà il sugo detto del raffano. lancellotti, 539:
latte, vi si spremi dentro il sugo di un limone, vi si aggiunga una
spresse / poi colle palme il leniente sugo / d'un'amara radice. padula,
con valvole, nella quale si contiene un sugo molto attivo, che, aperta ch'
è quello di spremere con sole ciarle il sugo dalla borsa ancor degli avari. p
. -spremere il succo o il sugo: ricavare l'intima essenza, trarre
. muratori, 11-137: spremete il sugo di queste parole: la ragione resta
tal proposito, e ne ho spremuto il sugo in poche carte. grafi 5-955:
« in sostanza, a spremerne il sugo, gli stanno più a cuore gli amori
metallo bucherellato che serve a spremere il sugo dagli spicchi d'aglio. =
, 1-188: infondi la scamonea in sugo di finocchio quanto basta; dissoluta che ella
la forchetta, lasciano sprizzare un po'di sugo. -riversarsi dal recipiente, traboccare
non c'era verso di cavarne un sugo, sicché correva subito al nato
certe piastre spumose che s'incontrano frequentissicon sugo di rose e e mescolato coll'ottava parte
depurato. bencivenni, 7-113: sugo di petacinola cotto e spurato dramme xx
impingua appena il frutto / d'ostico sugo, infuria il cieco vulgo / e prorompe
, i-202: siavi veggie di vino col sugo e seme dello squiamo e sugo d'
col sugo e seme dello squiamo e sugo d'erba maiore e simili. =
ogni ragione. bencivenni, 7-60: recipe sugo d'assenzio onzia 1,..
b. corsini, 14-47: il sugo di tal erba / diffuso non si fu
piglia foglia de oliva fresca e fanne sugo, poi piglia altro tanto sugo de
fanne sugo, poi piglia altro tanto sugo de cepolla e messeda inseme e metti in
lustri, i-177: sarà migliore il sugo di bestie stalline nutrite con paglia,
/ dalla morchia si scevri il puro sugo. d'annunzio, iv-2-913: alberi giranti
tozzetti, 6-37: classe v prodotti del sugo stanneo. = voce dotta, lat
della vita. einaudi, 276: che sugo c'è a classificare sotto la voce
capro o baurach ugualmente, stempera con sugo di bietola. anonimo toscano, lx vl-1-56
prendi midolla di pane grattugiato bene e sugo d'erbe fine, menta, petrosello;
stemperato. tanaglia, 2-131: sugo prenderai / di porri e olio e farina
vero si stilla due o tre goccie di sugo di bieta nell'acqua che se li
landino [plinio], 273: il sugo suo, il quale stilla della 'ntaccatura
algarotti, 1-ix-294: il dolce / sugo che stilla dalle bionde canne. guerrazzi,
fa in due modi, cioè di sugo e di corpo. quello è quasi come
6-ii-694: la storace liquida pura è un sugo resinoso d'una sostanza tenace e melata
pensato di metterla qui, come il sugo di tutta la storia. a. boito
servito in piatti reali, con oglio, sugo di limone e intorno erbette e fion
il sugoso colore di tale che per il sugo dei suoi dipinti ad altro rassomigliare in
benché da alcuni si creda che detto sugo sia porzione di malinconia escrementizia, so
quella della lingua, e ventricolo separar un sugo fermentativo per eccitar il calore nel sangue
condimento di aglio e olio o nel sugo di carne. -penne strascicate: scottate in
tegame in modo che as- sorbano il sugo dello stracotto. tommaseo [s.
, e dopo godano in assaporarne il sugo. -estratto contenente le disposizioni fondamentali
perisce ed è suggetto allo stravaso del sugo nutritivo. = deverb. da stravasare
strepito di parole vizze e vote di sugo e di sostanza. f. m.
/ mette ne le strettoie e cava il sugo. lanci, 5-97: ho a
pesteno in mortaio ad estrame tutto quel sugo che si può, anche per mezzo dello
ben premete lo stretoio / perché del sugo n'esca volontieri. lorenzo de'medici,
redi]: se ne spriema il sugo con uno strettoino. = deriv.
datto a bere un poco dii suo sugo, come gli egizi far sogliono, non
, stringi stringi, non v'è sugo. collodi, 777: ricordiamoci che la
comincianti nella scorza e penetranti sino dentro al sugo con diversità di colore, di odore
che si consumano lessati e conditi con sugo di carne o di pomodoro.
strucolarme da mi no se cava nome sugo venereo e cupidinesco. 2.
, egli è veramente un non so qual sugo usatissimo nella cina, che, beùto
forse è perché nel clima caldo il sugo si rarefà più e vi sublima quelle parti
le foglie degl'omi per succiarne quel sugo dolce. -in partic.: aspirare
tutto palo, si governa con buon sugo e s'abbandona a venir zappa e ciba
], 361: gli ulivi hanno il sugo più a mezzo l'albero. facilmente
cioè il cadavere) poi che quello sugo per la parte posteriore fhanno cacciato dentro,
.]: vsuccculento': che ha molto sugo, sostan crésco, succrésci
, 1-30: gli occhi mei me sugo, / l'amor, non li crudel
: 'sugare':... fecondare col sugo (letame). 2.
galleggiar si sughétto, sm. sugo di condimento, in partic. per la
, / ma, o se han pur sugo, l'hanno dai propinqui / linfedutti.
basteranno = voce dotta, comp. da sugo 'mosto cotto'e dal tema lat. dei
sughillo, sm. region. sugo di carne; ragù. questa
. sognare. sugo1 (ant. sugo, suógo), sm. (plur
con collirio rosso, che si fa di sugo di mele citrine. crescenzi volgar.
cotogne] rimuove il vomito e 'l sugo bevuto dopo il vino ammazza il fummo che
: laudo il distilato... cun sugo de acetosa alterato. leonardo, 2-249
verderame colla ruta molte volte insieme con sugo di limon. aretino, v-1-195: son
medesima carne e morbidezza, pienissima di sugo. guazzo, 1-48: noi medici inganniamo
talora [li infermi dando loro il sugo de'granati per vino. tassoni,
cvi-619: il vin dolce è sugo d'uva ben maturata e tira da lei
, le fette di cetriolo, il sugo d'arancio. frutterò e lucentini, 11-
(in partic. in espressioni come sugo delle viti, di grappolo, di pergola
molti che hanno oltre modo seguito il sugo delle vite. g. b. ricciardi
b. ricciardi, 47: questo sugo divin [il vino] che i mali
vizza e non marcisce; dà poco sugo, ma è un liquore d'una squisitezza
tarchetti, 6-i-314: « non è già sugo di grappolo » disse poi esaminando il
si trova delle trote da monsignori, un sugo di pergola squisito.
, ecc. (spesso nell'espressione sugo d'erbe). testi fiorentini,
rosato, di mussi- lagosilli, di sugo di porciellane. fiore [dante],
lagrimare, / fa'che. ttu aggie sugo di cipolle / o di scalogni,
che si chiama cicuta, della quale del sugo si fa veneno. boccaccio, iv-198
. targioni tozzetti, 12-6-323: il sugo mucillaginoso della medesima radica pestata cura le
: ho dato di piglio bravamente al sugo di salvia suggeritomi dal nostro giorgio e
dalle barbabietole da zucchero. -figur. sugo di papavero: il sonno. batacchi
, ristoro dei mortali, / già il sugo dei papaveri spandea. -nettare
s'elle [api] traggono il sugo da'fiori e'ncontanente diventi mèle. segneri
l'umor più nobile, ed il sugo più delicato. magalotti, 2-12: dove
troverai [far- falletta] di quel sugo sì sottile, / che traevi, /
egli è veramente un non so qual sugo usatissimo nella cina, che, beuto
occidentale fu scoperto due anni fa un sugo onnipotente che può guarirla da tutti i suoi
. -veleno (in espressioni come sugo velenoso, letale, maligno, mortifero
31 ^ per metà sorbito / sicuramente il sugo ve lenoso, / a
. beccuti, i-190: di quel sugo letal ch'a morte spinse / chi l'
mer- vigliosamente, e tutte di maligno sugo turgendo nel raggrinzarsi ch'elle fanno per
]... cotte in midolla e sugo di coscetto di castrato, di cappone
, i-viii- 47: prende del sugo tutto bollente di carne arrosta e lo chiude
vorrebbe che si bagnasse la gallina con sugo di vitello senza pomodoro. -condimento
39: sabato un pesce d'uovo con sugo di bietole, zucchero e minestra di
18-48: un piatto di maccheroni al sugo di tonno. cassieri, 233
spianatoia, con quei gialli zafferano e il sugo bolognese o napoletano. -salama da sugo
sugo bolognese o napoletano. -salama da sugo: v. salama, n. 1
nell'apparato gastrointestinale (anche nelle espressioni sugo nutritivo o nutritizio). varchi,
, 8-1-14: si trasmuta il cibo in sugo, che i medici chiamano pur con
del sangue,... del sugo nutritivo, della linfa, del licor pancreatico
che chi l'ha sottili o piene di sugo. serdonati, 11- 146: questo
che meglio si esprimerebbe col nome di sugo. malpighi, 1-204: osserviamo diversi umori
del corpo, come la saliva, il sugo del pancrea, del ventricolo. gazola
con moto sempre più lento, un sugo biancastro gli [al drago] sgorgava
. -latte (anche nell'espressione bianco sugo). lori, lxi-7: due
per or le mugne e tolle / il sugo a loro e agli agnelli in latte
in latte. magalotti, 2-75: bianco sugo, in cui converse / o disperse
che premendoti tutto, non uscirebbe tanto sugo che bastasse a una salsa. negro,
a strucolarme da mi no se cava nome sugo venereo e cupidi- nesco. batacchi,
brodaio nerboruto frate / che, di sugo vital troppo ripieno, / con le zotiche
i nuovi ramuscegli, i quali hanno il sugo nella corteccia. crescenzi volgar.,
rami e freschi, ne'quali sia molto sugo e poca durezza. leonardo, 7-ii-182
della grossezza delle piante è fatto dal sugo, il quale si genera nel mese di
della pace, è albero di buon sugo, col quale si mantien verde ancor nell'
principali canali che servono per condurre il sugo, si trovano sempre fra la corteccia e
la scorza e il legno, diviene sugo nutritivo organizzante. -succhio (nell'
-succhio (nell'espressione entrare o essere in sugo). lastri, iv-71: le
unirsi nell'innesto, perché entrano in sugo in tempo diverso, cioè una prima
i quali si vogliono innestare siano in sugo. arti e mestieri, ii-236:
ordinario, allorché il legno non è in sugo. -insieme di sostanze nutritive che
vidde una pergola giovanetta allora che il sugo della terra, il vigore del sole e
dal cielo, e con esse il migliór sugo delle lor terre. montanari, i-496
piante si nutriscono ed aumentano mediante un sugo che dalla terra su per li pori
[i campi], perché ripigli sugo e si rimettano del perduto. 7
: il cristallo... è un sugo conglutinato e congelato dal freddo dentro la
potere nelle acque andar mescolato un tal sugo lapidifico. targioni tozzetti, 12-4-69: anche
poco di maturo letame s'innaffi di sugo o lavatura di letame leggermente, acciocché non
grassume per più pulitezza si chiama sugo. trinci, 1-247: preparare e
lastri, i-177: sarà migliore il sugo di bestie stalline nutrite con paglia,
tutto palo, si governa con buon sugo e s'abbandona a venir come vuole.
anni con tre o quattro corbelli di sugo sostanzioso, pecorino? dessi, 3-28:
potava, ogni zolla a cui dava il sugo. 9. figur. senso
, / che della verità rinvenne il sugo. l. salviati, 1-1-133: la
la qual dichiarazione è quasi tutto 'l sugo che dalla lettura di quel volume si potrebbe
cavare. muratori, 11-137: spremete il sugo di queste parole: la ragione resta
pensato di metterla qui, come il sugo di tutta la storia. nievo, 350
non è vero che questo è il sugo del tuo ragionamento? moravia, iv-26:
un monte di chiacchiere.. 11 sugo della faccenda è poi questo.
, il quale... quel sugo fruttuoso ne trae spesse volte che per umano
cui alto pensier preme / promette il sugo del suo intelletto. -carattere,
tingono e si colorano quasi come d'altro sugo. -sintesi dei princìpi basilari di
que'suoi cinque ragionamenti ha raccolto tutto il sugo della dottrina poetica. -il senso
avrei saputo verisimilmente anch'io restringere il sugo, se alcun ve n'ha, di
più. malafiarte, ii-144: tutto il sugo della storia d'italia sta qui.
adomarsi, troppo è diverso da quel sugo interno di spiriti e di sostanze che sarebbono
credo che questi libri tradotti abbino meno sugo che hanno i latini. dolce, l-1-194
, l-1-194. in dante ci è sugo e dottrina. segneri, iii-3-279: parole
un intero ragionamento, tanto sono piene di sugo. p. e. gherardi,
fatica del brunacci non sapea trovare alcun sugo. alfieri, iii-1-204: poco
perdé quanto al sugo, brevità e robustezza. faldella, 7-95
7-95: autore di un'opera di sugo filosofico maraviglioso. pavese, n-i-
: le voste lettere e cartoline hanno pochissimo sugo. -insegnamento morale; arricchimento spirituale;
, anzi che mi nutrisca d'ottimo sugo. c. dati, 11-78: la
scienze e dall'arti cava tutto il sugo e la tintura migliore per abbellirne ed arricchirne
i-xxxll-72: tramandava all'alma / salubre sugo di civil dottrina. faldella, 3-313:
... non si ricava il minimo sugo di moralità attiva per i contadini!
racconto de'negozi di maggiore pastura e sugo. -sostanziale capacità dimostrata da una
ingrosso, così alla carlona, ma il sugo c'è. 11. risultato
13-vi-182: non si caverà da bologna altro sugo che si sia fatto per el passato
io posso cavarne del fatto vostro qualche sugo. manzoni, pr. sp.,
ricevuta, si stupiva di trovarci così poco sugo, in paragone del desiderio che n'
aveva avuto. collodi, 113: che sugo ci avete trovato a darmi ad intendere
pescecane? pavese, 11-ii-147: che sugo ci trovi a ripetere dieci venti volte
qualcuno; so benissimo che c'è poco sugo e che è un passatempo da bruti
pazzi aver da morire con questo bel sugo. verga, 7-427: « che
. verga, 7-427: « che sugo! » brontolò il lucchese. « farci
lì come una stupida, sai che sugo. 12. guadagno, profitto
, 20-337: io ne aveva tratto il sugo con il farle provare a questo e
poderi] attende solo a spremere quel sugo che se ne può, senza mai spendere
di una persona (anche nell'espressione sugo di scarsella). groto, 18
vostro grasso e s'ingrassa del vostro sugo, chi vi pela di qua, chi
-e che adunque? -un manipolo di sugo di scarsella. fagiuoli, iii-190:
meschin su i tribunali, / finché sugo vi sia che gli ristori.
di spremere l'ultima goccia del suo sugo. 13. locuz. -
... doveva andar in tutto sugo e svago. -essere alquanto proficuo
quale le letture fatte vanno in tanto sugo. -a suga alla perfezione,
, li-227: sia la trapola fatta a sugo. -con sugo di braccia: manualmente
la trapola fatta a sugo. -con sugo di braccia: manualmente (e vi è
viani, 13-230: una rotativa mossa con sugo di braccia da un uomo scarnito.
un uomo scarnito. -in sugo (con valore aggett.): sessualmente
, tutta in lussuria, tutta in sugo, inginocchiata ai suoi piedi, lo scongiurava
piedi, lo scongiurava. -in sugo e in sostanza: nella totalità dei suoi
tutta [a parigi] come in sugo ed in sostanza. -mettere in suga
vi fa mille carezze e mette in sugo / la bestia ch'in cotai ciance
, ormai che mi hai messo in sugo, restassimo a denti asciutti.
ciccia di folaga, né dà più sugo. -non esserci suga per indicare
, stringi stringi, non v'è sugo. sciascia, 11-15: il parroco subito
scocciò del pellegrinaggio tumultuoso, non cera sugo, chiuse le porte della chiesa.
sì sciocca a perder tanto tempo senza sugo e senza cavarne una gocciola di piacere
, le hnauvaises plaisanteries', irritano senza sugo e possono compromettere chiunque le riceva.
gentaccia lì presso. ti guasteresti senza sugo. -con valore aggett.: inutile
goldoni, i-925: sto donar senza sugo, sto spender senza sugo, che
sto donar senza sugo, sto spender senza sugo, che credito m'alo acquistà?
famoso e pregiato attendendo ai detti senza sugo e squisiti. varchi, 3-84: una
cola lunga lunga, senza sugo o sapore alcuno. ghislanzoni, 9-115
e naturale che faccia dei discorsi senza sugo. carducci, ii-14-254: io non vengo
la mia dignità, non faccio discorsi senza sugo. verga, 3-161: la sera
, per non sentire quelle chiacchiere senza sugo, si metteva nell'uscio colle spalle al
cicognani, v-i-110: era la vita senza sugo scialba avvilente. -senza sugo di cervello
vita senza sugo scialba avvilente. -senza sugo di cervello (con valore aggett.)
i dissoluti, gli sciocchi (cioè senza sugo di cervello...),
, 4-155: un po'd'unzione di sugo di bosco. bandi, 1-i-255:
gliele avrebbe levate [le pulci] col sugo di frassino. vieni, 4-55:
sugli zigomi, cristofakis doveva governarla con sugo di bosco. bacchetti, 1-ii-469: li
.. colle minaccie di farle sentire sugo di bosco. 14. dimin
di succiare. suzzo (ant. sugo), agg. appassito, rinsecchito,
, 1-43: preparate un poco di sugo ridotto a siroppo, 1 ettogram- ma
avrei saputo verisimilmente anch'io restringere il sugo, se alcun ve n'ha, di
mischiate nel luogo del tagliaménto, è fatto sugo di non sono ancora partiti del petto
il migliore taglio di carne per il sugo è il piccione o il girello.
. a. boni, 35: sugo adatto per carni lesse e per paste asciutte
: quantunque se ne possa cavare qualche sugo, tanto stento però ci corre che con
, 6-100: e quel medesimo adopera il sugo pestato e'suo'talli, ovvero cime
uscita, quando egli hanno 'l sugo più verde. vettori, 103: non
tomo gli si dà il terriccio, il sugo gli si mette non tanto accanto.
tapsia, del peucedano si trae [il sugo] cavando intorno alle radici e fendendo
unirsi nell'innesto, perché entrano in sugo in tempo diverso, cioè, una prima
vivo, addomesticato da morto, bel sugo! quindi decidersi: o cappuccino o grassatore
la sesta specie. questa ha più sugo che l'altre, e meno che la
almeno il tegame dove c'era il sugo », implorò antoneddu, l'omino rossiccio
pietro ispano volgar., 3-71: lo sugo di protulaca salvatica, messo nelli occhi
ai aver eccitato altri a tentar questo sugo, e il pubblico ve ne deve
essere di facile tessitura e di buon sugo. 6. struttura secondo la
di cui tutte le specie sono velenosissime pel sugo, pel legno e pel seme.
. sformato di pasta o riso condito con sugo di carne, funghi o verdure,
, e non si usa... sugo di assenzio, sugo di eupatorio,
... sugo di assenzio, sugo di eupatorio, sugo di solatro. g
di assenzio, sugo di eupatorio, sugo di solatro. g. del papa,
, stringi stringi, non v'è sugo. che credete, ch'i'non lo
tuffano poi nella rannata. anche esso sugo, cotto con allume e galla,
g. gozzi, i-23-44: il sugo preme / d'una mora dorinda, e
e distese per il freddo perdono quel sugo per il quale si genera la carne,
, iii-70: tirano dalle mele granate un sugo rinfrescante. -creare (dio
, e non sa nemmeno tirare il sugo. idem [s. v.]
concentrare una soluzione acquosa di zucchero od un sugo estrattivo, fino a consistenza o di
maiale fate nel solito modo un buon sugo d'umido ben tirato. tombari, 4-26
sostanza. malpighi, 100: il sugo espresso dai cotiledoni delle vacche, cioè
, ed estraine almeno una libbra di sugo. pascoli, 499: non si vede
una linfa intensamente verde, simile piuttosto al sugo di cicoria che ad altro, la
tocchétto3, sm. gastron. sugo alquanto liquido e abbondante nel quale si
usato per condire pasta o riso; sugo. 2. dimin. tocchétto
., 5-48: il lattovaro del sugo delle rose si fa in questa maniera.
maniera. togli di zucchero e di sugo di rose egualmente libbre una e once quattro
il contrario. è caldo che pare sugo di ciliegie. montale, 3-64: il
salsa alla quale talora si unisce il sugo di cottura. fanzini, iv-653
che si mangiano per minestra o cotti nel sugo della carne. 5.
nel graspo da quella tortura esca il sugo, che al frutto tramanda la pianta.
i versi]: ne ricava il sugo dentro un piattello. bacchetti, 2-xxiv-38:
torcifec- cio sottile, che stilli quel sugo. ruscelli, xxvi-2-186: di vendemmia
se avesse del tornasole, ch'è un sugo concreto che adoprano i pittori, vedrà
lo volse manifestare. burchiello, 15: sugo di taffetà di camesecca, / e
servite con sopra una buona salsa di sugo chiaro. g. vialardi, 1-88:
. g. vialardi, 1-88: sugo di cocomeri all'aceto verdi ('cornichons')
6 piccoli cocomeri verdi, uniteli con del sugo... e servitelo caldo.
, s'unga il tronco di sugo di totomàglio. dino da firenze [tommaseo
non perché l'altro gli tolga il sugo, ma perché la radice non tramanda,
, e tramandava all'alma / salubre sugo di civil dottrina. g. bianchetti,
, 52: si lasci [il sugo] nel recipiente per 2, o 3
mia dignità, non faccio discorsi senza sugo. papini [in lacerba, i-268]
avendo più quella libera circolazione di umore e sugo purgato da tanti canaletti, e filtrato
, 3-58: una sì gran copia di sugo esige una proporzionata traspirazione affinché la pianta
necessità dei vasi e della natura del sugo osseo, il quale trassudando si accaglia
udito, / che della verità rinvenne il sugo. caro, 2-1198: restai,
pezzi minuti, e così si disperde molto sugo. ojetti, ii-233: qui
sorte di vermine, e alcuni nascono di sugo del legname medesimo fradicio.
, e mettete nel fondo alquanto di sugo colato, con prezzemolo, cipollette, mezzo
lavorato e composto dagli organi animali del sugo de'loro alimenti,... non
, 6-286: una minestra di 'troccoli con sugo di seppie'. = voce dotta
tavola e fregata d'aceto o di sugo eli limone, si muovono da se stesse
girato a spirale, pronti a ogni sugo ma soprattutto al pesto. 2.
: un certo giucca / che non ha sugo per un uvesecca. / quest'è
maritarono come parassite, suggendone tutto il sugo e sapore. = voce dotta
grande dell'altro, l'uno pieno di sugo e l'altro molle e rugoso,
gonfiano meravigliosamente, e tutte di maligno sugo turgendo, nel raggrinzarsi ch'elle fano
. crescenzi volgar., 5-53: il sugo del sambuco dato solo o con
suo corpo, ed in ispecie al sugo dei nervi. 2. il
gastron. intingolo o condimento a base di sugo di pomodoro, olio, verdure,
carne, cotta lungamente nel suo proprio sugo, aggiuntovi grasso o lardo, e
al meno della linfa, o sugo nerveo, per ciò tutta la mira deve
acetosa, e pestata e trattone il sugo, si cuoca con mèle, per
par- tic. nell'espressione unzione di sugo di bosco, e ha valore scherz
spalle, con un po'd'unzione ai sugo di bosco. 10.
, e cose simili, distemperate col sugo di pimpinella, o consolida, ridotti in
chi l'ha sottili, o piene di sugo. pallavicino, 10-i-216: il prenominato
del citoplasma contenenti un liquido, il sugo cellulare. = voce dotta,
animali. malpighi, 100: il sugo espresso dai cotiledoni delle vacche, cioè
odorata vainiglia or viene e il dolce / sugo che stilla dalle bionde canne. dannunzio
in capo, ne spremè tutto il sugo in un vaseletto. -con allusione
, / che serban della pianta il proprio sugo. 0. targioni pozzetti, i-71
malva salvatica maschia ^, co'l sugo della quale nugasi il vendemiatore, affine che
era poeta secco, e vuoto di sugo. borsi, 64: vorrei morire,
meati, si è penetrato un certo sugo spatoso purissimo, il quale vi si è
sodi; per che ne possa fare sugo la virtù del ventricèllo che gli suole altra
la virilità, la quale è lo stagionato sugo dell'uomo maturo. 4.
volgarizzatore del maestro aldobrandino: e significa sugo di agresto. = adattamento
i vermi degli orecchi si metta il sugo suo, del marrobbio, negli orecchi.
già preparato un catino di vermicelli al sugo e un diluvio di braciole di maiale in
bencivenni, 8-116: il sugo della verminaca con acqua e con vino
v.]: 'verminaria': monticello di sugo fatto ad arte nella bassa corte,
landino [plinio], 22-21: il sugo delle foglie [dell'eliotropio] col
simetria viziata dei minimi componenti di esso sugo nerveo; onde di dolce che dovrebbe essere
; poiché la terra senza vigore e sugo, se sia dirotta innanzi, vien arsa
di lasagne all'uovo, condite con sugo a base di frattaglie e rigaglie, carote
vena in vena, / domo è dal sugo della sacra pianta, / e in
plinio], 317: la mora ha sugo vinoso nella carne. mattioli [dioscoride
rosso violaceo leggero, un carminio di sugo vegetale, che ci ricorda le ciliege
, steril natura. / se poco sugo al suo nudrirsi avanza, / la virtù
pignoli o veri pinocchi, pistacchi e sugo di liquirizia et amido, aggiungendovi mandorle
, tenero e delicato, con un sugo bianco agro e dolce tanto buono. bassani
straniera, non se neimpra mai il saporito sugo delle frasi [le parolacce] vituperose,
strepito di parole vizze e vote di sugo e di sostanza. ferd. martini,
., 6-46: si dia il suo sugo, dell'ebbio, il qual purga
restringano li fori del peritoneo, come il sugo della pianta- gine, e simili vulnerari
un odor grato, e tramandano un sugo rosso. le sommità in fiore non
con collirio rosso, che si fa di sugo di mele citrine, cioè gialle,
[della pesca] in guisa che il sugo inondando dalla dolce ferita tutto lo imbrodolò
. ricettario fiorentino, i-e-v: sugo di zazoi, cioè di nespola.
o al più di mezzo sapore, del sugo delle quali spremuto nell'eia e nel
, 6-37: classe vili. prodotti del sugo zincoso. zincotipia (zincotlpìa)
21 gradi zuccherini. - sugo zuccherino: v. sugo1, n.
: ostriche con zuppétta, con oglio, sugo di melangoli e pepe. tartarette in
i momenti, ma son tutte zuppettinepiene di sugo, il brodetto, il pangrattato, due
mettetelo in una zuppiera, bagnatelo con buon sugo e servitela con sopra formaggio. carena
riso, fermentato con melassa di canna o sugo di palma. salgari,
febbraio 1994], 102: il classico sugo di pomodoro... si trasformerà
anche loro: un solo maccherone al sugo, l'ultimo metacarpo di un'ala di
deglassare, tr. gastron. diluire il sugo di carne rappreso sul fondo di un
ricoperto da una glassa (sia di sugo ristretto sia di gelatina di frutta o di
(grìscia), sf. dial. sugo all'amatriciana senza pomodoro (anche nell'
un piatto con una salsa o un sugo. sale e pepe [giugno 1992
cipolle, ecc.) cotte nel sugo di pomodoro. 2. per
mostra sotto forma di 'culurjones'(ravioli al sugo ripieni di formaggi di pecora, capra
silenziose e leste, servono la pasta col sugo all'odor di zafarano e di garofano
deglassare, tr. gastron. diluire il sugo di carne rappreso sul fondo di un
brodo, liquori, acqua) il sugo che ha 'cacciato'un pezzo di carne,
: chilla femmena... 'nguacchiata 'e sugo 'e spinaci. r inguardàbile, agg
rende il vedere all'innorbiti figlioli col sugo della caledonia. inordine, sm.
r intìngolo, sm. salsa o sugo in cui viene cucinata o con cui
g. caliceti, 128: sugo sale sul palco iperemozionato. il suo discorso
n. ammaniti, 2-274: tutto quel sugo pieno d'olio! quel parmigiano.
: condite l'ultimo strato di pasta con sugo, formaggio e fiocchetti di burro.
slustrare, tr. gastron. diluire il sugo di carne rappreso sul fondo di un
: dopo i classici tajarin (con sugo di salsiccia o di funghi o di verdure