dal tema di ungére 'ungere'. sugnàccio (sugniàccio), sm. ant.
iv-85: si taglia il lardone e il sugnàccio del porco in pezzetti piccoli come castagne
/ morbido e bianco, che pare un sugnàccio. bresciani, 3-120: « ehei
, soggiunse una volterianozza cicciuta come un sugnàccio. 2. per simil.