, chi sovrintende alle varie fasi della spumantizzazione di un vino. dizionario delle professioni
vino di base al processo di spumantizzazione. a. piccinardi [«
enol. che ha subito un processo di spumantizzazione (un vino). airone
cantine di santa vittoria d'alba. spumantizzazione, sf. enol. processo naturale di
grado alcolico del vino base destinato alla spumantizzazione per la campagna vendemmiale 19 77