impastata, infarinata e fritta; anche spezzatino. 3. per estens. piccola
luce opaca, un brodo, uno spezzatino di vitello. tozzi, iii-309: il
duecentonove, vennero in scena spaghetti, spezzatino, arrosto, acque minerali, vini,
il vitello fu la volta dell'agnello in spezzatino, tenero e delicato, con un
ariete. montale, 3-203: uno spezzatino di capriolo, e insieme...
nale ungherese costituito da uno stufato di spezzatino di manzo, cotto con lardo, patate
d'albergo: corrisponde al nostro 'spezzatino ', se non che è più
di un animale (ed è adatto per spezzatino, lesso, ragù).
signora risponde... seccamente: « spezzatino di pa- racuore ». -con
offre un rinfresco all'anice e uno spezzatino di montone immerso in una montagna di
il fuoco in corpo e una beccata dello spezzatino giallo di paprica fu concessa anche al
fronte... si mangerà lo spezzatino, ti senti l'acquolina in bocca
tale sfizio, anche tu mangerai lo spezzatino. 2. chi è oggetto
sommàcchia, sf. ant. sorta di spezzatino di pollo, di uccelli in genere
timpano (v.). spezzatino, sm. vivanda preparata con carne bovina
imbriani, 4-181: per fare lo spezzatino di lepre, ci vuole, prima
il vitello fu la volta dell'agnello in spezzatino, tenero e delicato, con un
filosofia fuori di un certo cibreo o spezzatino di cognizioncelle varie naturalistiche. savinio,
non è più se non un tragico spezzatino. comisso, 7-229: egli aveva decisamente
la polenta che fumava, nell'altro lo spezzatino in umido. 20. stor
il vitello fu la volta delpagnello in spezzatino, tenero e delicato, con un
anche plur. carbonades). gastron. spezzatino di carne salata cotta nel vino con
scottìglia2, sf. region. spezzatino in umido cucinato con diverse qualità di
zighinì, sm. invar. gastron. spezzatino di manzo cucinato in una salsa alquanto