loro antipasto ordinario la cipolla e la scalogne tta, è per impossibile che i
, le pestinache, la cipolla, le scalogne, gli agli, i porri,
. soderini, ii-349: le scalogne piccole, dette da colu- mella cepine
un mazzo d'agli o di scalogne. d. bartoli, 9-29-2-20: il
], 429: se [le scalogne] si pongono, perdono il gambo e
dioscoride], 319: alle quali [scalogne] si rassembrano assai, come che
raffano, remolacci, aglio, porri, scalogne. citolini, 198: le radici
lodi columella la santoreggia; lodi vairone le scalogne; apizio aggiunge sugo di racchetta.
soma de le cipolle et agli e scalogne, iiij denari kabella. anonimo veneziano,
anonimo veneziano, lxvi-1-94: torta de scalogne o de cepolle. landino [plinio]
[plinio], 429: le scalogne hanno propria natura e sono come sterili
aretino, vi- 543: le scalogne, le cipolle e i porri non fan
spezie e, cotte con salsa di scalogne e presciutto, si servono. fortis,
il latte inacidido, l'aglio e le scalogne col pane d'orzo, che sono
porro. soderini, ii-347: le scalogne sono state addotte da ascalona, castello
landino [plinio], 429: le scalogne hanno propria natura, e sono come
: che vuoi tu continuare a cenar le scalogne e le bietole tallite? faldella,