pollo (ed è calco del fr. sauce suprème). panzini [1905]
altri ingredienti (e truduce il fr. sauce tartare o àia tartare).
= dalla locuz. ingl. worcester sauce, propr. 'salsa di worcester',
= voce napol., dal fr. sauce 'salsa'(cfr. a. altamura,
il pesce, mettete in tavola la soy sauce (salsa di soia) oppure il