e burro; passato di patate; purea. -anche con valore attributivo: patatemascè.
l'uso o l'abuso di dire purea. g. vialardi, 1-38: quando
le tomatiche al setaccio ed avrete una purea rossa. soldati, 6-246: secondo
: secondo: zampone di modena, con purea di patate e fagiolini grossi: naturalmente
: i giardin tremanti / di por- purea luce. idem, iii-3-64: al purpureo
secondo: zampone di modena, con purea di patate e fagiolini grossi: naturalmente
servite con peperoni, salsa piccante, purea di fagioli e tortillas. la