e ben secche, stropicciatele e nettatele, pestatele con un pezzo di biscotto o pan
possano facilmente trapassare con una spilla, pestatele nel mortaio. idem, 1-602: 'ratafiÃ
le acciughe, spinatele, tagliuzzatele o pestatele nel mortaio e passate anche queste.
altretanto sulima- do, e dette cose pestatele ben insieme sottile. parabosco, 2-18: