vol. XIII Pag.98 - Da PERSIANINA a PERSICATA (3 risultati)

, per la simiglianza delle foglie. persicata, sf. marmellata ottenuta con polpa

la cottura del zucchero si fa la persicata come il cotognato, più grata al gusto

: la ringrazio de'conditi e de la persicata che mi ha mandata a donare.

vol. XIII Pag.99 - Da PERSICHINO a PERSINO (3 risultati)

, torzi di lattuca e pizze di persicata. metastasio, 1-v-619: continuando a

ed a consumar l'intero resto della persicata ferrarese mancante della piccola porzione della quale

parrozzi di luigi d'amico, la persicata di brescia, le zangole di comacchio.

vol. XIII Pag.504 - Da PINUGLIOLO a PINZETTA (1 risultato)

; e in fin di tavola a una persicata prelibata. de pisis, 1-201: