invece il bollito, punta di petto oppure ossette, con un ritaglio di testina e
olanda. = dal fr. ossette (e orsette), deriv. da
invece il bollito, punta di petto oppure ossette. = voce di area lig
(cfr. genov. carne in te ossette 'carne nell'estremità della costola '
, 2-72: punta di petto oppure ossette, con un ritaglio di testina e qualche