lat. mediev. furn [i] olus (nel 1250 a bologna)
voce dotta, deriv. dal lat. olus (o holus) -èris * erbaggi
[forum] olitorium, deriv. da olus -iris 'erbaggi, legumi '.
, lat. olusatrum, comp. da olus 'legume, ortaggio 'e
, lat. olusculum, dimin. di olus olèris 'ortaggio '. òlveo