boerio, 497: 'pestrìn de le olive': fattoio o macinatoio, luogo dove
dotta, lat. tudicula 'piccola macina per olive' (in co- tufato1, agg
piccola enciclopedia hoepli, 1-vi-210: 'daco delle olive': insetto dell'ordine dei ditteri.
prodotto simile, denominato variamente 'pasta di olive' o 'caviale di olive', viene prodotto
denominato variamente 'pasta di olive'o 'caviale di olive', viene prodotto anche in italia.