vol. VIII Pag.743 - Da LANFA a LANGUENTE (1 risultato)

cervo, fatta in brodo di vitella mongana o di pollastra, e renduta alquanto

vol. IX Pag.368 - Da MACELLATORIO a MACELLO (1 risultato)

anche scherz. un quarto di mongana che ho visto appeso al macello,

vol. X Pag.804 - Da MONFERRINO a MONGIOIA (13 risultati)

de montfort (1673-1716). mongana (mungano,; ant. mongara)

; oh, che odore ha la vitella mongana, barbacano o ambracano dentrovi. firenzuola

possa più mangiare tordi grassi, né vitella mongana,... se io non

si è un brodo fatto con vitella mongana e con due tordi spaccati. bianconi,

e poco o nulla cedono alla famosa vitella mongana o a quella di soriento.

me stesso, pensando ad un quarto di mongana che ho visto appeso al macello,

. vendeasi la carne di vacca per mongana. fagiuoli, vi-121: gusto tal

ch'io giuro che, lasciata la mongana / e il mannerin, di questo

... aggiungeteci qualche poco di mongana, pané, cipolla, radica di

di nutrimento, si dava manzo e mongana, e non cavallo e mulo.

te, che se ben non sei mongana, non sei però vaccina come sono io

si è trovato in mezzo a quella mongana da latte della signora isabelle e quelle

saporita colazione di quelle carni di vitella mongana. 3. acerbo.

vol. XI Pag.77 - Da MUNERATORE a MUNGERE (1 risultato)

. mungana, v. mongana. mungènte (part.

vol. XI Pag.392 - Da NETTARE a NETTARE (1 risultato)

pongo questa mia lionessa addosso a quella mongana, e facendone con un dritto e

vol. XII Pag.474 - Da PANE a PANEGIRICO (1 risultato)

..; aggiungeteci qualche poco di mongana, pané, cipolla, radica di petrosemolo

vol. XII Pag.956 - Da PELLE a PELLE (1 risultato)

romoli, 141: quando vorrete la vitella mongana arrosto, pigliate un pezzo di rignonata

vol. XII Pag.969 - Da PELLICELLO a PELLICOLA (1 risultato)

: il fegato di troia lattinata di vitella mongana è di migliori di tutti gli altri

vol. XVI Pag.671 - Da RIPIENISTA a RIPIENO (1 risultato)

la mezza parte della pancetta di vitella mongana, tagliata fra pelle un poco,

vol. XVII Pag.810 - Da SCANNATOIO a SCANNELLATO (1 risultato)

allegro tuto. romoli, 142: la mongana per allesso vuol esser la scannatura appiccata

vol. XVII Pag.811 - Da SCANNELLATO a SCANNO (1 risultato)

e lardata, si arrostisca come la mongana e, volendola allesso, vuol essere

vol. XVIII Pag.392 - Da SECCARECCIO a SECCATORE (1 risultato)

del castrato, della seccaticcia e della vitella mongana e camporeccia. romoli, 56:

vol. XVIII Pag.1000 - Da SGORGARE a SGORGO (1 risultato)

qua bollente con un'animella di mongana o qualche ani rale cristiana

vol. XXI Pag.613 - Da VACCHESCO a VACCINIO (1 risultato)

te, che se ben non sei mongana, non sei però vaccina come sono io