metà, segnando con un coltello la molica, facendola imbianchire in acqua salata.
a basso grado di ossidazione. molica, v. mollica. mólie
. mollica (ant. molica, molliga, mulica; non esatta
/ suo vii poder non prezo una molica. tommaseo [s. v.]
metà, segnando con un coltello la molica, facendola imbianchire in acqua salata.