vol. II Pag.225 - Da BIGELLO a BIGIO (1 risultato)

sulle ceneri calde, dimenava, col matterello ricurvo, una piccola polenta bigia,

vol. II Pag.638 - Da CANNAMUSINO a CANNELLA (2 risultati)

commettitura. 5. dial. matterello. panzini, iv-106: 'cannella *

'cannella *, voce regionale per * matterello ': istrumento per spianare la pasta.

vol. IV Pag.306 - Da DI a DI (1 risultato)

6 (98): dimenava, col matterello ricurvo, una piccola polenta bigia,

vol. IV Pag.463 - Da DIMENARE a DIMENARE (1 risultato)

sulle ceneri calde, dimenava, col matterello ricurvo, ima piccola polenta bigia,

vol. VI Pag.761 - Da GIALLIGNO a GIALLO (1 risultato)

non scottarsi, e nella destra il matterello col quale veniva tuttavia rimenando la pasta

vol. VI Pag.1060 - Da GRANOCCHIA a GRANTURCAIO (1 risultato)

(98): dimenava, col matterello ricurvo, una piccola polenta bigia,

vol. VIII Pag.690 - Da LADRONESCAMENTE a LAGER (1 risultato)

laganatóre, sm. dial. ant. matterello. = deriv. da lagana

vol. VIII Pag.784 - Da LASAGNAIO a LASCIAFADDIO (3 risultati)

baruffaldi, i-72: al fin tranne il matterello, / o il cannello, /

chiamasi fra noi; ma debbe dirsi * matterello '. panzini, iv-365: '

voce dialettale (romagna): * matterello ', che serve a spianare la pasta

vol. IX Pag.162 - Da LIVELLA a LIVELLARE (1 risultato)

ferro e poi vi passava sopra il matterello per livellare il volume [del grano]

vol. IX Pag.647 - Da MANFORTE a MANGANATURA (1 risultato)

una sfoglia di pasta completamente arrotolata sul matterello; costituiscono un piatto tipico della cucina

vol. IX Pag.648 - Da MANGANEGGIARE a MANGANESIFERO (1 risultato)

pestare coi manganelli. -ant. matterello. g. f. loredano,

vol. IX Pag.858 - Da MARZIALE a MARZOCCA (1 risultato)

'nato di marzo ': un po'matterello. secondo l'opinione che a ciascun

vol. IX Pag.934 - Da MATEROZZOLO a MATITA (1 risultato)

. bastone, randello. - anche: matterello. s. bernardino da siena,

vol. IX Pag.949 - Da MATTATOIO a MATTERELLO (9 risultati)

vincastro, randello. - anche: matterello. piccolomini, 2-52: oh

mercati, 1-16: -che ridi, matterello? -rido, ah, ah

tenuto da lei più tosto sciocco e matterello, pur ch'ella mi conosca per

bolle. / al fin tranne il'matterello / o il cannello, / lasagnuolo o

spianatoio, il quale volgarmente si dice matterello; ed è un legno lungo e

del letto per manto, con un matterello per scettro. saba, 533: c'

maria, continuava a spingere il suo matterello e a tirare in giro la sfoglia.

sulle ceneri calde, dimenava, col matterello ricurvo, una piccola polenta bigia, di

per non scottarsi, e nella destra il matterello col quale veniva tuttavia rimenando la pasta

vol. X Pag.235 - Da MESTO a MESTOLA (1 risultato)

labbra. 3. dial. matterello per rimestare la polenta; mestone.

vol. X Pag.309 - Da MEZZANO a MEZZANO (1 risultato)

moretti, iii-56: cristina recò il matterello della piada, ch'era più corto

vol. X Pag.316 - Da MEZZAVOLO a MEZZINA (1 risultato)

ferro e poi vi passava sopra il matterello per livellare il volume. 2

vol. XIII Pag.253 - Da PIADA a PIAGA (1 risultato)

e strutto senza lievito, passando il matterello sulla pasta fino a darle forma circolare

vol. XIV Pag.436 - Da PROCEDITURA a PROCELEUSMATICO (1 risultato)

prese la figura e la sembianza quel matterello d'amore?... dal francini

vol. XV Pag.446 - Da RANUVILARE a RAPA (1 risultato)

(ranzàgnolo), sm. tose. matterello. fanfani, uso tose.

vol. XVI Pag.425 - Da RIMENATA a RIMENATA (1 risultato)

: reggeva... nella destra il matterello col quale veniva tuttavia nmenando la pasta

vol. XVI Pag.426 - Da RIMENATO a RIMENO (1 risultato)

2. strumento per rimescolare: cucchiaio, matterello. mattio franzesi, xxvi-2-115: hannone

vol. XVI Pag.883 - Da RISTATA a RISTIO (1 risultato)

. -tirare nuovamente la sfoglia col matterello. a. boni, 995:

vol. XVII Pag.239 - Da RULLARE a RULLO (1 risultato)

'rollettinatore': in 4. matterello di piccole dimensioni. a. boni

vol. XIX Pag.872 - Da SPIANAMONTI a SPIANARE (1 risultato)

di rito. ma prima di spianarle col matterello aiede ordine alla padroncina di accendere.

vol. XIX Pag.876 - Da SPIANATOIA a SPIANTAMENTO (2 risultati)

pasta con le mani o con il matterello; tagliere per la polenta.

di mazza. 2. matterello usato per stendere e assottigliare la pasta

vol. XX Pag.135 - Da STENDERE a STENDERE (1 risultato)

: ridurre in sfoglia la pasta col matterello per poi tagliarla. -al figur.:

vol. XX Pag.138 - Da STENDERELLO a STENDIMENTO (2 risultati)

), sm. re- gion. matterello. boccalini, i-162: batista platina

baruffaldi, i-72: al fin tranne il matterello, / o il cannello / lasagnuolo

vol. XX Pag.139 - Da STENDINO a STENERE (1 risultato)

. stendipasta, sm. invar. matterello. - anche per indicare oggetti simili

vol. XX Pag.681 - Da TAGLIENTEMENTE a TAGLIERINA (1 risultato)

la donna ride... battendo il matterello sul tagliere. calvino, 7-59:

vol. XX Pag.865 - Da TENDICINTURA a TENDITORE (1 risultato)

riduzione in sfoglia della pasta con il matterello. gargiolli, 264: il pastaio

vol. XX Pag.1064 - Da TIRARE a TIRARE (1 risultato)

cuoca maria, continuava a spingere il suo matterello e a tirare in giro la sfoglia

vol. XXI Pag.625 - Da VAGNO a VAGO (1 risultato)

moretti, iii-56: cristina recò il matterello della piada, ch'era più corto e