vol. VI Pag.100 - Da FOGLIAMENTO a FOGLIETTATO (1 risultato)

fogliata1, sf. pasta tirata col mattarello e ridotta in foglio sottile; sfoglia

vol. VI Pag.103 - Da FOGLIO a FOGLIO (1 risultato)

favo. -sfoglia di pasta spianata col mattarello. fanfani, 48: la torta

vol. VIII Pag.784 - Da LASAGNAIO a LASCIAFADDIO (1 risultato)

lasagnòlo, sm. region. mattarello. baruffaldi, i-72: al

vol. IX Pag.347 - Da MACCATELLERIA a MACCHERONE (2 risultati)

la polenta nel paiolo. - anche: mattarello. guerrazzi, iii-39: chi ci

. l'allunga a coda, a mattarello, a maccheronaio. = deriv.

vol. IX Pag.949 - Da MATTATOIO a MATTERELLO (4 risultati)

s. v.]: chètati, mattarello. non fare il mattarello. tozzi

: chètati, mattarello. non fare il mattarello. tozzi, vii-239: bisogna fargliela

, / e tanto ardito salto il mattarello, / ch'innamorar fo 'l prete e

antica donna le provviste. / il mattarello vi allungava a tondo / la pasta molle

vol. IX Pag.950 - Da MATTERIA a MATTIA (1 risultato)

, ovver l'allunga a coda, a mattarello, a maccheronaio. =

vol. IX Pag.958 - Da MATTO a MATTONARE (1 risultato)

ragionamento. e c'è pure 'mattarello ', che significa sconsideratezza e stranezza

vol. X Pag.221 - Da MESSIONE a MESSO (1 risultato)

sulle ceneri calde, dimenava, col mattarello ricurvo, una piccola polenta bigia,

vol. XII Pag.118 - Da ORLO a ORLO (1 risultato)

sulle ceneri calde, dimenava, col mattarello ricurvo, una piccola polenta bigia, di

vol. XII Pag.374 - Da PAIOLA a PAIOLO (1 risultato)

messo sulle ceneri calde, dimenava col mattarello ricurvo una piccola polenta bigia di gran

vol. XII Pag.785 - Da PASTA a PASTA (1 risultato)

antica donna le provviste. / il mattarello vi allungava a tondo / la pasta

vol. XIV Pag.822 - Da PROVVISTO a PROVVISTO (1 risultato)

versava antica donna le provviste. / il mattarello vi allungava a tondo / la pasta

vol. XV Pag.446 - Da RANUVILARE a RAPA (1 risultato)

'ranzagnòlo ', termine senese: mattarello. = voce di area senese

vol. XVII Pag.142 - Da ROTONDITURA a ROTONDO (1 risultato)

e a stendere man mano, col rotondo mattarello, a fare la 'sfoglia'della pasta

vol. XVII Pag.381 - Da SALATA a SALATO (1 risultato)

la pasta surgelata e poi, con il mattarello, stendetela all'altezza di cinque millimetri

vol. XVIII Pag.901 - Da SFOGGIOSO a SFOGLIARE (2 risultati)

dalla con uova, stesa con il mattarello o passata fra i sua tela

lei muovendosi avanti e indietro con il mattarello sulla sfoglia di pasta- che ingombrava il

vol. XX Pag.135 - Da STENDERE a STENDERE (1 risultato)

e a stendere man mano, col rotondo mattarello, a fare la 'sfoglia'della pasta

vol. XX Pag.681 - Da TAGLIENTEMENTE a TAGLIERINA (1 risultato)

lei muovendosi avanti e indietro con il mattarello sulla sfoglia di pasta... che

Supplemento 2009 Pag.503 - Da MANDARE a MANGROVIETO (1 risultato)

, a chef o alle casalinghe del mattarello, prima che comincino a fare dei disastri