: coglioncini e creste di polli, latticino di vitello, poppelline di vitella, lombi
lacticémie. latticinio (improprio ma comune latticino, soprattutto al plur.; ant
, la sugna, la sommata, il latticino. 5. cattaneo, 10-91
[s. v.]: 'latticino '. errore per 'latticinio '
: coglioncini e creste di polli, latticino di vitello, poppelline di vitella, lombi
[s. v.]: 'latticino ', sorta di erba detta anche
di stagno, e questo si chiama latticino, del quale si fanno opere diverse
, con cespi eduli; scorzonera, latticino, caccialepre, terracrepolo. tommaseo
mascarpóne (mascherpóne), sm. latticino prodotto con panna di latte vaccino,
vacca. panzini, iv-407: 'mascarpone': latticino lombardo di molta delicatezza: specie di
mèlica3, sf. ant. sorta di latticino. soderini, iv-58: non
fior di latte. -anche: latticino fresco prodotto con la panna.
: coglioncini e creste di polli, latticino di vitello, poppelline di vitella, lombi
2. cagliato (il latte, un latticino). crescenzi volgar., 9-76
ovolina, sf. gastron. varietà di latticino fresco simile alla mozzarella, ma a