grandi forme, non molto dissimile al groviera ma alquanto più molle e grasso.
del. formaggio granone. formaggio groviera: v. groviera.
granone. formaggio groviera: v. groviera. -formaggio olandese: formaggio
area meridionale. grivièra, v. groviera. grizza { griza), sm
gruga. gfuvièfa, v. groviera. gruzzàia, sf. tose
partic., nella fermentazione del formaggio groviera, e anche nella produzione della vitamina
simile a quella dell'emmenthal e del groviera. agnoletti, lxvi-2-320: formaggio sbrinzo
viani, 4-106: quelle ostie di formaggio groviera, con so, che stanno
, 84: quando il sufflè [di groviera] sarà ben sviluppato e colorito,
, iii-204: l'altro me il groviera. giorno, per una circostanza
[griijèr], sm. invar. groviera. piccola enciclopedia hoepli, 1-ii-2165:
'cassolettes al formaggio': per 12 cassolettes: groviera grattugiata, 125 gr..
sono stati amalgamati pezzetti di prosciutto, formaggio groviera, in fettine o grattato, e