vol. VI Pag.1075 - Da GRATIGLIA a GRATO (3 risultati)

. = etimo incerto. gratinare, tr. cuocere una vivanda fra due

l'arte della cucina moderna, 234: gratinare significa generalmente far prendere colore ad

gratinato (part. pass, di gratinare), agg. (ant.

vol. XVII Pag.374 - Da SALAMANDRATO a SALAME (1 risultato)

. fomelletto a gas in cui si fanno gratinare alcune pietanze prima di consumarle.

Supplemento 2009 Pag.388 - Da GRASSOSO a GREEN ROOM (1 risultato)

gratino, sm. il gratinare. carnacina, 1-359: 'gratinare'