tr. (affrittèllo). ant. friggere le uova in tegame a guisa
., 4-30: alcuni nella padella da friggere hanno polio bogliente, e mettonvi il
il fuoco dell'inferno, per suf- friggere e rostire l'anime dannate. manzoni,
nell'afa, gli apparecchi continuavano a friggere; ogni tanto una scintilla scoppiava tra
arcimaestosa padella; onde egli ebbe campo di friggere anco dopo morte quel suo cervellone bislacco
m'arrisicai... a farne friggere una solenne padellata in lardo vergine.
m'arrisicai,... a farne friggere una solenne padellata. = comp.
padella; onde egli ebbe campo di friggere anco dopo morte quel suo cervellone bislacco
abbandonate sul fuoco che a forza di friggere schizzava da tutte le parti...
« che fortuna! * si sentiron friggere dal ribrezzo. « poveruomo! altro
da questi sua vassalli che aveva fatto friggere in caldaie con olio quasi tutte le sue
: nell'afa gli apparecchi continuavano a friggere; ogni tanto una scintilla scoppiava tra
panciatichi, 34: ebbe campo di friggere anco dopo morto quel suo cervellone bislacco
il lago del cuore / e quel friggere vasto della materia / che discolora e muore
: m'arrisicai... a fame friggere [del cervello di daino] una
: nell'afa gli apparecchi continuavano a friggere; ogni tanto una scintilla scoppiava tra
crepitanti sul copertone di incerato; sentivo friggere il lanternino appeso sotto la sala del
crepitanti sul copertone di incerato; sentivo friggere il lanternino appeso sotto la sala del
si raggrinza tutta quando viene posta a friggere nel condimento. bellincioni, 1-95
il luogo dove seguì questo negozio del friggere si chiamò fridlan, che è un
comp. da de-con valore intensivo e friggere (v.). defruto
, e poi impanate e messe a friggere. 2. ant. pieno
allo zio; questi mandò a farsi friggere la nipote e non mise più piede in
fette di carne prima di andarle a friggere, lo strutto che era avanzato dalla
e poi fallo in fette e ponilo a friggere in butiro fresco. berni, 59-11
luraschi, lxvi-2-335: il rimanente fatelo friggere al butirro e, preso il color
. mediev. friccalhia 1 pesce da friggere ', dal lat. fricàre * fregare
, comp. da frire * friggere 'e casser 1 spezzare '.
di fricasser, comp. da frire 1 friggere 'e casser * spezzare '.
friggènte (part. pres. di friggere), agg. che frigge
olio per condire le vivande e per friggere il pesce. panciatichi, 26: era
cose che la gente di cartagine faceva friggere nella padella di rame. guerrazzi,
e sopra... le padelle da friggere, e sopra ogni peso e misura
, 1-2-92: sicché tu non sai friggere, né girare. d'azeglio, 4-231
: due o tre gran padelle da friggere eran al fuoco su altrettanti fornelli di
. ricettario fiorentino, 83: il friggere è cuocere quelle medesime [medicine]
. carletti, 194: aveva fatto friggere in caldaie con olio quasi tutte le sue
: or non mi state più a friggere con queste novelle. -rovinare qualcuno
questo maledetto sole del veneto che fa friggere il sangue. uno smarrimento.
per lo più nella locuz.: friggere e rifriggere). cantoni, 376
nenia della polizia e l'ho sentita friggere in tutte le salse. d'annunzio,
di terra d'abruzzi mi cominciò a friggere e rifriggere nel cranio per ordine e
scodella, e, non le vedendo friggere, con il mestolino se ne cacciò
, e poi impanate e messe a friggere. -per metonimia. con riferimento alla
tanto che tu senti quel rumore del friggere. salvini, 22-187: per lo
quale sarà un giglio gigantesco. s'udrà friggere il riflettore che manda il raggio di
nell'imbuto del fonografo, tra il friggere del congegno primitivo, aveva, dio
nell'afa, gli apparecchi continuavano a friggere; ogni tanto una scintilla scoppiava tra le
. poi mi sembrava che continuassero a friggere le risate... come in
e gridava: -che fortuna! -si sentiron friggere dal ribrezzo. pirandello, i-506:
padella nella brace. se sono a friggere nella padella per loro l'importante è
ammalato, come v. g. * friggere 'o * essere infrigno '
. terenziano averebbe fritto. -essere da friggere, essere buono a friggere: non
-essere da friggere, essere buono a friggere: non essere più buono a nulla
parole! io era allora buono a friggere. dotti, 15: orsù qui mi
/ che una vecchia ch'è da friggere / il color porti di rosa.
è fritto. -friggersi o potersi friggere una determinata cosa: non potersene più
stento e spesa, me le potrò friggere. alfieri, 5-70: pria si vedrà
atto... la se lo può friggere. se il « sor ingegnere »
, dico alla ganza. -lasciare friggere qualcuno in una certa situazione: mantenervelo
, grossa grossa, lo si lasciava friggere nel proprio grasso. -non
proprio grasso. -non sapere friggere un uovo: non sapere cucinare nulla
, sette anni fa, non sapeva friggere un uovo! 8. prov
a secco ', poi * friggere '(isidoro). friggibuco,
è derivata dal nostro popolo dal verbo * friggere ', nel senso spiegato dal vocabolario
= comp. dall'imp. di friggere e buco (v.).
friggiménto, sm. l'operazione del friggere; lo sfrigolio prodotto da ciò che
tombale. = deriv. da friggere. friggio, sm. lo
friggio. = deriv. da friggere. friggitóre, sm. (
grande vassoio di « fiocchetti » finiti di friggere ora, in cucina, con l'
legno dolce. = deriv. da friggere. friggitorìa, sf. locale
era corretto da -mandare a farsi friggere qualcuno o qualcosa: quello del vino,
* infarinato 'sei vatti a far friggere. giusti, ii-345: questa tramater [
di non dirmi neanco 'vai a farti friggere ', me l'hanno e di una
, 18: andate un poco a farvi friggere, tutti quanti! aride e cigliate.
?... ho mandato a farsi friggere i fratelli = voce dotta, lat.
, sf. ant. padella per friggere. alunno, 109: padella,
padella, la fressóra, vaso largo da friggere. bruno, 75: ripezza stagni
= lat. tardo frixória 4 padella per friggere '(oribasio, venanzio, fortunato
di uova sbattute o frullate messe a friggere in padella con olio o con burro
uva passa, che viene gettata a friggere in padella o su una piastra rovente
fritto (part. pass, di friggere), agg. che è
frittura, sf. l'operazione di friggere una vivanda; il modo di cuocerla
* frittura ', l'atto del friggere, e anche la vivanda fritta. verga
in senso concreto: cibo fritto o da friggere, per lo più composto di ingredienti
, part. pass, di frigère 4 friggere '. frizzaménto, sm.
sgradevole); vibrare; sfrigolare, friggere. fr. colonna, 2-392:
; che in toscana dicesi anche 'friggere 'dalla similitudine del suono. g
part. pass, di frigère * friggere 'usato nel senso figur. di *
, 1-2-92: sicché tu non sai friggere né girare? 2. ant
istrumento della padella e coll'operazione del friggere dar la burla a un gregge virtuoso
a similitudine di cosa che si faccia friggere, nel senso proprio. tommaseo [s
, e poi impanate e messe a friggere. g. bassani, 1-29: prendevano
passare nella farina (una vivanda da friggere). pulci, vi-25:
577: s'ella fusse pesce da friggere, si potrebbe comprare più un quattrin la
la non è da vendere né da friggere. soderini, ii-54: gli asparagi.
in padella d'amor s'abbia da friggere. c. i. frugoni, i-6-232
non è voce infarinata, né meno per friggere. 7. sm. cruscante
moglie... -ho mandato a farsi friggere i fratelli de sonnaz, con tutti
proprio più che cosa inventare, fecero friggere i fiorini. verga, 3-194:
) nel signif. originario di 4 friggere come il lardo ', passato in
bianco trito minuto, e poi lo fa'friggere con poco di bianco di porro trito
via l'acqua, mettili poi a friggere con cipolla tritata minuto. crescenzi volgar
poni in padella o altro vaso a friggere. redi, 16-iv-255: il giorno
sdelinquito e stucchevole, non è ben friggere certe linguacce fradice e senza sale.
, le maggesi e le lunghe da friggere. tommaseo-rigutini, 832: si
incominciò la più parte... a friggere per la malu- riosa soggezione. quaglino
conservarli e mangiarli freddi, facendoli dapprima friggere e successivamente immergendoli in aceto aromatizzato con
di marinare1), agg. fatto friggere e posto in immersione in aceto aromatizzato
proprio più che cosa inventare, fecero friggere i fiorini, seminandogli poi tra la
sgrammaticato di terra d'abruzzi mi cominciò a friggere e rifriggere nel cranio per ordine e
muli si fosse rotta, stavano da friggere; e tuttavia secondo la regola se
6. quantità di piccoli pesci da friggere. citolini, 230: l'ultima
maestà se questo è un zuccon da friggere. muratori, 14-174: mirate se vi
di cinque in sei ore, si può friggere, servito con sale, pepe e
proprio più che cosa inventare, fecero friggere i fiorini, seminandogli poi tra la plebe
il lago del cuore / e quel friggere vasto della materia / che discolora e
.. tagliatelo a fette e fatene friggere quattro sole fette; cotto, pestatelo al
in padella d'amor s'abbia da friggere. -figur. lezioso, affettato,
nenia della polizia e l'ho sentita friggere in tutte le salse. vittorini,
istrumento della padella e coll'operazione del friggere, dar la burla a un gregge virtuoso
un lungo manico; viene usato per friggere determinate vivande (soprattutto frittate, pesci
. m'arrisicai... a farne friggere una solenne padellata in lardo vergine.
sf. piccola padella per cuocere o friggere alimenti. libro della cura della malattie
, m'arrisicai... a farne friggere una solenne padellata. forteguerri, 14-86
è una crudelissima iniquità... quel friggere delle palaie, siccome qua le chiamiamo
: nessuno sa meglio di lui rammollire e friggere il legno della 'traveller-palm 'o
usato per impanare carni e verdure da friggere. tommaseo [s. v.
a piacere, spezie, e fatta friggere nell'olio. grazzini, 463
luna. nel momento di servire fateli friggere nello strutto ben caldo e serviteli subito
-dà buone parole e friggi: v. friggere, n. 8. -dove bisognan
di grasso, e così quivi entro friggere al fuoco. simintendi, 1-113: era
se infarinato sei, vatti a far friggere ». giusti, 4-i-192: per chi
col cervello degli altri, si può friggere il suo '. 'chi prima non
non è voce infarinata, né meno per friggere. giuliani, i-236: lavorato che
de pisis, 1-153: vadano a farsi friggere certi piagoloni, aristarchi...
proprio più che cosa inventare, fecero friggere i fiorini, seminandogli poi tra la
sulla fiammella del gas, come per friggere due uova. gobetti, 1-i-716: mentre
capperi, tutto trito fino, fate friggere un poco col pesce. 17.
bencivenni, 7-7: lo arrostire e friggere nella padella alcuna volta accresce la virtù
ed impanatele ad una ad una fatele friggere al butirro purgato in una tortiera e
tre- piedi tondi per sostentar padelle da friggere. = comp. da quattro1 e
più parte, massime i cinarchesi, a friggere per la maluriosa soggezione. i genovesi
di butirro e prezzemolo trito, fatele friggere finché siano quasi asciutte. carducci,
di fanna; pigliate la padella da friggere con buono strutto ed assai fatelo bollire
quella lava, dopo tre minuti incominciò a friggere sordamente, nel quarto ribolliva a ricorsoio
(per la coniug.: cfr. friggere). friggere una seconda volta.
coniug.: cfr. friggere). friggere una seconda volta. burchiello,
-ripetere in modo ossessivo (nell'espressione friggere e rifriggere). erannunzio,
sgrammaticato di terra d'abruzzi mi cominciò a friggere e rifriggere nel cranio per ordine e
, con valore iter., e da friggere (v.).
iter., e dal tema di friggere, sul modello di sfrigolare.
la rimboccano. cassieri, 11-22: friggere... rimboccando frequentemente l'olio.
, quanto ne potrà assorbire, fate friggere dolcemente, tramenendo colla mestola di legno
crepitanti sul copertone di incerato; sentivo friggere il lanternino appeso sotto la sala del
rósolo). cuocere, arrostire, friggere un cibo (soprattutto carne, ma
sale. jahier, 92: sentivo friggere il lanternino appeso sotto la sala del carro
e di grasso, e così quivi entro friggere al fuoco. anonimo [agricola]
muli si fosse rotta, stavamo da friggere e, tuttavia, secondo la regola,
]: tra l'altre scedarie, faceano friggere i fiorini. sermini, 395:
pascoli, 1-737: vada a farsi friggere quel tedesco col suo metodo esatto schedale
m'arrisicai... a lame friggere una solenne padellata in lardovergine, che,
sdelinquitó e stucchevole, non è ben friggere certe linguacce fradice e senza sale.
cosa cotesto grano. inventare, fecero friggere i fiorini, seminandogli poi tra la
; e gettata via l'acqua, fa'friggere in padella con oglio e sale,
vialardi, 1-140: ai pesci destinati a friggere togliete fenoglio, 5-i-2062: le pallottole arrivavano
per la coniug.: cfr. friggere). produrre un mmore crepitante,
, e da un frequent. di friggere (v.). canigiani
, con valore intens., e da friggere (v.); la var
di terra d'abruzzi mi cominciò a friggere e rifriggere nel cranio per ordine e per
volponi, 2-205: sei tu da friggere. pescare e friggere... bollito
: sei tu da friggere. pescare e friggere... bollito spinato slimonato e
: togli polli smembrati e metti a friggere con cipolle e lardo et acqua abbastanza.
{ soffriggo, soffriggi). far friggere lentamente a fuoco basso, in partic
ghiottoni. 2. intr. friggere a fuoco basso (una vivanda).
sub-, con valore attenuativo, e da friggere (v.).
a cucchiaiate si mette nella padella a friggere, e se ne fanno delle frittelle
e messi ad arrostire sulla gratella o a friggere nel burro o nell'olio. sono
carne 0 altri cibi da arrostire o friggere. ariosto, sat., 3-44
per l'immersione di corpi roventi); friggere cuocendo (una vivanda).
lxvi-1-56: stempera insieme e metti a friggere nel lardo fresco, strutto in padella
sdelinquito e stucchevole, non è ben friggere certe linguacce fradice e senza sale.
di legno in cui s'infarinano cibi da friggere; farinaiola. carena, 2-228
infarinarvi pesce o altro che s'abbia a friggere; e anche per grattarvi cacio,
lo strutto sarà ben caldo, mettasi a friggere. -graffio poco profondo.
aglio trite finissime... fatele friggere un poco; indi avrete un chilogrammo
è grosso, e si è piccolo faralo friggere, e per suo sapore gli darali
45 grammi di farina bianca, fate friggere un poco tramenando,...
farcite con fontina e prosciutto e fatte friggere dopo averle impanate. soldati,
semenza ed è assai buono cotto e da friggere. = dal portogli, gergelim
maestà se questo è un zuccone da friggere della buona fatta, a non poter dire
friggitrice, sf. apparecchio a gas per friggere, costituito da un cestello estraibile bucherellato
= nome d'agente femm. da friggere. frigidaire [frigidèr], sm
fondo a conca semisferica, usata per friggere, molto diffusa anche in occidente perché
sacchetto di bucce secche di melone da friggere o un orcio di acqua benedetta »