vol. II Pag.855 - Da CASTALE a CASTELLANO (1 risultato)

in una bistecca avvolta in fette di fontina e di prosciutto e cotta col burro

vol. VI Pag.139 - Da FONDOLAGO a FONEMA (4 risultati)

pietanza piemontese e valdostana a base di fontina fusa amalgamata con panna e tuorli d'

prendete 4 ettogrammi di formaggio grasso detto fontina, netto dalla pelle, tagliatelo a

scolate via l'acqua, fate fondere la fontina adagio sul fuoco lento tramenando finché fusa

manicaretto, fatto di tuorli d'uova, fontina e tartufi... la parola

vol. VI Pag.146 - Da FONTICOLO a FORAGGIARE (3 risultati)

consentiva lo scolo degli umori. fontina, sf. formaggio da tavola, grasso

). artusi, 193: la fontina è un formaggio poco dissimile dalla gruiera

grasso. fanzini, iv-271: 'fontina ', qualità di formaggio dolce, piemontese

vol. X Pag.850 - Da MONTARICO a MONTATA (1 risultato)

tavola con pasta dura, simile alla fontina. = dal toponimo iof di montasio

vol. XXI Pag.26 - Da TONSURATO a TOPAIA (1 risultato)

amministrate per tutto il tempo che durerà la fontina. tontissa, sf. disus

vol. XXI Pag.148 - Da TRAMBEDUE a TRAMESCOLARE (1 risultato)

vialardi, lxvi-2-363: fate fondere la fontina adagio sul fuoco lento tramenando finché fusa e

vol. XXI Pag.630 - Da VALANGARE a VALEGGIO (2 risultati)

. gastron. alla valdostana: farcito con fontina e prosciutto. -cotoletta valdostana o

da due fette di carne farcite con fontina e prosciutto e fatte friggere dopo averle

Supplemento 2009 Pag.345 - Da FONTINA a FORCOLARE (3 risultati)

piombo e zinco. r fontina, sf. formaggio da tavola, grasso

prendete 4 ettogrammi di formaggio grasso detto fontina, netto della pelle, tagliatelo a

via l'acqua, fate fondere la fontina adagio sul fuoco lento tramenando finché fusa e