abbrustoliti, poi misti col miele e cotti, parvero delicatura. collodi, 180:
idem, ii-41: i talli dell'aglio cotti lessi e poi fritti in padella,
: della polvere, ovvero de'suoi frutti cotti con albume d'uovo, si faccia
pitagora gli loda molto o crudi o cotti; sieno verdi o secchi sono molto desiderati
tigliosi [i piccioni], mal cotti ed arrabbiati / erano, e 'nsanguinavanci le
crudi per la loro asprezza, divengono cotti tanto buoni che servono in cambio di
fanno li buoni arrosticini e buon pesci cotti. grazzini, 2-330: se non
vasari, iii-493: mattoni ben anotati e cotti. magalotti, 21-53: la medesim'
crudi per la loro asprezza, divengono cotti tanto buoni che servono in cambio di
vendetta non è meno che avvelenare con cibi cotti o conserve di zucchero, che
di fior di farina e zucchero cotti nel latte, e aggraziata con
e del rosso... vogliono esser cotti come gli spinaci; e aggiuntovi sopra
; e aggiuntovi sopra, quando son cotti e caldi, scolati, conditi con
di cucina, / perch'e'son cotti sempre ad un bollore; benché dichin d'
e bere il fumo di tre raginioli / cotti col rezzo in su d'una brinata
... i fagiani corrono in bocca cotti al suon d'una tromba, che
: e'cavoli verdi, non troppo cotti, sono buoni, perchè il brodo loro
in quanto siamo dal continuo fuoco cotti e disformati. landino [inf.,
scampare, da quello erano bronzati e cotti. bronzato (part. pass,
al malmantile, 1-416: bruciate, marroni cotti arrosto in padella, o in forno
i quali si chiamano bunion, utili cotti alle purgagioni delle donne e della vescica.
8-339: spiega che gli asparagi vanno cotti con le punte fuori dell'acqua, così
, sm. plur. specie di ravioli cotti al forno, con ripieno a
, 2-107: rimenansi, dopo che son cotti, nel calderotto, acciocché essi diventino
forti di collo, dai toraci spaziosi, cotti dal sole campagnolo. manzini, 10-213
brigata chi qua e chi là, cotti lor cavretti e loro altra carne, e
profumati (che si mangiano crudi o cotti: e se ne fanno anche bibite
per disegnare. piccoli ramicelli di salcio cotti in forno dentro una pentola nuova lutata
per i capolini commestibili (crudi o cotti in vari modi), costituiti da
nella vettura, e accorgendosi che sono cotti tutti e due come tegoli, pensa
a mezzogiorno s'era sicuri di trovarci cotti e lesti una minestra ed un paio di
a mezzogiorno s'era sicuri di trovarci cotti e lesti una minestra ed un paio
soffritto: dei ritagli di carne di maiale cotti con olio, pomidoro, peperone rosso
di cucina, / perch'e'son cotti sempre ad un bollore; / benché dichin
vecchi, che arsi, o mezzo cotti, a'cenanti s'apparecchiavano. b.
ov'arde cera a li mangiar'far cotti. petrarca, 133-2: amor m'ha
come da la madre, ma esser cotti e prender forma dal solfo come dal
. 7. al plur. dolci cotti in forno, molto leggeri: composti
fiaschi di trebbiano e di buoni capponi cotti, l'altro dice: 'domine,
toria pianta con fiori cerulei che mangiansi cotti e servono a tingere in ceruleo il
rari abitanti conciati per le feste, cotti cucinati, salmistrati, ma non ancora
bencivenni [crusca]: i papaveri cotti nell'acqua conciliano il sonno. f
questa [fornace] di mattoni cotti, ancor, volendo, crudi, o
soffritto: dei ritagli di carne di maiale cotti con olio, pomidoro, peperone rosso
anici, curiandoli, et el cornino son cotti quando inteneriscono. soderini, ii-92:
giro, dintorno tutta di buoni mattoni cotti murata, i quali ierano per grossezza gomiti
, agg. letter. fatto con mattoni cotti. d'annunzio, ii-762: e
/ ov'arde cera a li mangiar'far cotti. marco polo volgar., 157
, ben murati e scelti e ben cotti, alla facciata di detta cappella.
li 'mpaniati, / ch'eran già cotti dentro dalla crosta. boccaccio, dee
de'medici, 571: su cavalier, cotti e neri dal sole, / dal
di collo, dai toraci spaziosi, cotti dal sole campagnolo. bacchelli, ii-310:
iii-1-213: alcuno di questi ubbriaconi ben cotti. redi, 16-i-31: a così lieti
/ si sdraiaron sull'erbetta / tutti cotti come monne. salvini, viii-211:
amici nella vettura, e accorgendosi che sono cotti tutti e due come tegoli, pensa
perché non mandavano in giardino i più cotti. -sarebbero al fresco e non darebbero
che una donna ed un uomo siano cotti ben bene insieme, e poi lascia fare
(per dirvela) / siate di colei cotti, arsi, e di cenere.
caldi e secchi in secondo grado, e cotti in acqua con la carne purgano i
'mpa- niati, / ch'eran già cotti dentro dalla crosta. calvino, 1-71:
pigli de'mattoni, o crudi o cotti (che meglio sono i crudi,
ov'arde cera a li mangiar'far cotti. m. villani, 1-53: in
come da la madre, ma esser cotti e prender forma dal solfo come dal padre
, fegatini, uova ed erbaggi vari cotti nell'olio. artusi, 69
li cibi sono così teneri e delicatamente cotti e perfetti, che pigliando un pollo
abbrustoliti e poi misti col miele, e cotti parvero delicatura. settembrini [luciano]
giro, dintorno tutta di buoni mattoni cotti murata,... ne'quali
i navoni] che non son ben cotti, malagevolmente si digestiscono, e fanno ventosità
, / e tra vino e tra amor cotti, / anche i gotti / si
, e nel loro stomaco ritritati e cotti e spremuti, quindi alterati forse di
, in quanto siamo dal continuo fuoco cotti e disformati. sarpi, ii-363: li
soderini, ii-41: i talli dell'aglio cotti lessi e poi fritti in padella,
sono i lombi dello stidione col ramerino ben cotti e stagionati un manicaretto divino, da
12-i-85: non ha se non vini cotti, provisione assai magra, cattiva
degli animali e nel loro stomaco ritritati e cotti e spremuti, quindi alterati forse
baldini, i-542: certi tipi nerboruti, cotti come mattoni, arrivano in maglietta a
quali chiamano alcuni erinei, mollificano, applicati cotti, le durezze, e le
soderini, ii-135: i fagiuoli teneri cotti e conditi come gli asparagi provocan l'
/ dicendo: « e'non si truova cotti e tordi, / quand'io sarò
, saldi, ben formati, ben cotti. monti, iii-319: la direzione
, oppure da sostanze vegetali come cereali cotti o macerati, frutta, riso,
e vestito da una cazzaruola di fagioli cotti. carducci, iii-16-251: le nove
e sacchi di crusca, pani mal- cotti e dentiere, conocchie e arcolai.
fabbrica grande, fatta tutta di mattoni cotti e buona calce, con muraglie grossissime
fabbrica grande, fatta tutta di mattoni cotti e buona calce, con muraglie grossissime
cinesi danno a'lor giumenti fagiuoli neri cotti (de'quali, come de'bianchi
soderini, ii-145: ancora sono ottimi cotti quella sorta di loro [funghi]
un piatto di spaghetti a burro, cotti su un fornello a spirito e coperti
tempo che non assaggio più i fagioli cotti in forno; come li fanno i fiorentini
con l'olio e con erbe, molto cotti. -orzo di germania (farro
caril 'consistente in carne o pesce cotti con erbe e un numero di aromi
pavo. habi di rossi d'ovo cotti duri et figatelli di pollo cotti allesso et
d'ovo cotti duri et figatelli di pollo cotti allesso et amandole brusculate, secundo la
e [i cialdoni] fien ben cotti e buoni. cellini, 607: in
o verdure, legumi, passati e cotti in stampo a bagnomaria. la voce francese
i-106: gli scapperian di mano i pesci cotti, / fatto è di fiato come
sottile, farciti con vari ingredienti e cotti nel forno. bibbia volgar.,
sacco, e con tentacoli, che, cotti, acquistano un color rosso perso:
e [i cialdoni] fien ben cotti e buoni. buommattei, iv-209: la
un piatto di spaghetti a burro, cotti su un fornello a spirito e coperti
tempo che non assaggio più i fagioli cotti in forno. bartolini, 1-41: tale
per indicare i cibi e le pietanze cotti o rosolati nel forno e, anticamente,
gregge assembre, / prenderà suco di cotti lupini / e morchia d'olio, e
bevande o cibi non riscaldati o non cotti. cornaro, 38: fondato sopra
e [i cialdoni] fien ben cotti e buoni. savonarola, 5-188: quando
5. sm. vivanda composta di cibi cotti nell'olio o nel grasso bollente (
, funghi (o altri ingredienti) cotti nell'olio o nel grasso bollente.
un vasetto di quaglie tordi ed uccelletti cotti e sepolti nello strutto a guisa delle
fu il primo a far gustare / cotti in più modi gli asini da latte;
a venirne ad una o crudi o cotti, come aveva scritto a un di
solita cena di ceci cotti con frusti di lardo. pascoli,
quantunque quello de i galli vecchi, cotti lungamente con molto sale, lo solva.
ritroso come il gambero. -gamberi cotti: epiteto dato scherzosamente ai cardinali e
e di tutto il canagliume dei gamberi cotti. -pigliare, prendere un gambero
sala- muoia fredda nella quale sieno stati cotti dentro gamboni di finocchio tagliati in pezzetti
durante, 2-271: i fiori della malva cotti in vino o in acqua con mele
si trasporta a significare tutti quei dolci cotti nella forma di latta o di rame
ammazzato sul lago, e ve gli ho cotti. = lat. mediev. germànus
mano, tanto che si cognoschi che cotti sieno. d. bartoli, 27-92:
girelli de'carciofi, sì crudi che cotti, e gli trovano assai più saporiti.
farina, latte, uova e burro, cotti nel forno. -pasticcetti di gnocchi:
tagliato a riquadri o a tondini, cotti nel forno, e cosparsi abbondantemente di
popone, le fave e i ceci cotti nel forno. 3. figur
, che ugualmente si mangiano, essendo cotti, i grani e il guscio.
boldrò, triglie e lamprede, / altri cotti parean sulla gratella, / altri lessi
nizola di pantano, prispola, occhi cotti, capocecera, perasacco, graulo, codozinzole
. -carne, pesce sulla griglia: cotti su tale graticola. montale, 3-261
. salcicce, fegatelli, ecc. cotti sulla griglia. carducci, i-1361:
quel modo gru- foloni nella polvere, cotti dal sole, avviliti dalla sete.
globosa, che si consumano crudi, cotti o in marmellate. ramusio,
serrati, quando eglino hanno starnotti e beccafichi cotti a questa nuova usanza de'guancialini che
il lesso con un contorno di spinaci cotti nel sugo '. meglio 'contornarlo'.
col frutto e con le foglie, cotti in acqua con vino e messi in
noci di quelle fresche e molti ignami cotti alesso, qual è frutto che assimiglia il
giano... ramarri cotti all'ardor del sole, lueerte e simili
verso li 'mpaniati, / ch'eran già cotti dentro da la crosta: / e
li 'mpaniati, / ch'eran già cotti dentro da la crosta. -acciuffato
porta, 2-275: galli d'india cotti senza esser impillottati. 2.
corrado, lxvi 2-283: cotti i maccheroni nel brodo di manzo ed asciugati
notti / incantando la nebbia e mezzi cotti. l. pascoli, ii-145: vatti
barberia, metteano i grilli nei forni e cotti alquanto incrosticati li mangiavano i saracini.
affatto l'amaritudine, e diventano come cotti. percioché quando son cotti indolciscono, e
diventano come cotti. percioché quando son cotti indolciscono, e diventano di natura di
. f. frugoni, iv-447: cotti appena gli distribuivano [i gnocchi] informaggiati
vestiti di armature di ferro roventi, altri cotti a fuoco lento,...
4-87: non son tetti, ma terrazzini cotti e ingobbiti dal sole.
-insalata cotta: formata di ortaggi cotti, come zucchini, carote, barbabietole
quelle tegole arroventate c'era da morir cotti, e col cervello insolato.
: alcuni semi... son cotti quando inteneriscono. magi, 88: l'
canchero venga a tutti que'tanti luma- cotti che costà s'intitolano avvocati. cattaneo,
asprezza e porosità ritengono [i mattoni cotti] meglio l'intonicatura. carducci, iii-23-49
di pietre, il secondo di mattoni cotti, il terzo di crudi, i quali
ritroverò la passione / di questi mattoni cotti / l'aria di sangue e il
/ si sdraiaron sull'erbetta / tutti cotti come monne idem, 16-i-328: *
un pasticcio di sei uccelli lardellati, cotti e benissimo rosolati. comisso, v-152:
con zucchero l'una e l'altro cotti nell'acqua. b. scappi, lxvi-2-35
questi [i mattoni] de'meglio cotti, né si dispongano uno sopra l'altro
, iii-3-20: nella terza campagna, cotti salvò il primo leggero francese oppresso da
quelli che cantavano al leggio erano tordi cotti col becco aperto e ritti. tommaseo [
buti, 1-559: 'lessi', cioè cotti et afflitti. 2. figur
line d'agnello con un letto di spinaci cotti nel sugo -letto del falò: piccolo
due pani di farina levati per primizia cotti offerete a dio. fasciculo di medicina
addetto a estrarre dal forno gli oggetti cotti; scaricatore di forni. 6
su locchi locchi, già un po'cotti pure loro. = da allocco (
da i moderni medici assai adoperati, cotti nell'olio, per mitigare i dolori de
come da noi i cedrioli, ovvero cotti col latte e col pesce. =
dodici grandi lumaconi col guscio, e cotti, pesta nel mortaio senza cavar dal
la porta: lumaconi di quelli da mangiare cotti. -piatto di chiocciole cotte e
, i-392: un pugnello di lupini cotti, dati attorno al piè [della vite
di santi, 4-3: l'usare cibi cotti si è appo loro riputato lussuria.
del corpo, se non i mattoni lotolenti cotti nella fornace? 5.
come da la madre, ma esser cotti e prender forma dal solfo, come dal
fare cuocere la robba, prima sarebbon cotti essi che gli antipasti. marinetti,
saranno preti poco preti, preti mal cotti, pretoidi. = comp. da
d'uova duri, fegati di polli cotti sulle braci ed una mollica di pane
bardati, coperti di cuoi doppi e cotti, appena la facevano [la cavalleria]
bandi lucchesi, 136: venditori di mangiari cotti e banchieri e cambiatori ed ogni altra
: tolli vasi di terra che sono cotti, falli pestare e marcire nell'acqua,
pesci e molluschi di varie specie, cotti in brodo, con aggiunta di verdure,
perch'io acconcerò i quarti di dietro / cotti nel mo'che e'piacciono a tuo
marroni » (credo che sien buoni cotti alle bragie), fastidiosi, importuni che
e malvagia, / e tartufi ben cotti arrosto e a lesso. c. i
dipinti di marzocchi alla divisa: / parevan cotti in broda di fagiuoli. v
e due otri di vino e cinque montoni cotti e cinque misure di polenta, cento
son ben disposte e mattonate di mattoni cotti e posti a taglio. balbo, 6-17
: le ripe di questo fiume di cotti matoni sono murate dentro dalla città. bembo
alcuna più commoda che i mattoni o cotti o più presto crudi ben secchi. il
scienza. 'succiole 'diciamo i marroni cotti col guscio nell'acqua: e prendendo
. le radici di questo giovano assai a'cotti e a'luxati. domenichi [plinio
, d'issopo e di altri tali, cotti in ocneleo, pure che del tutto
col frutto e spesso dicono 'meli cotti in forno, peri giulebbati ',
f. frugoni, iv-447: tosto che cotti appena [i gnocchi], gli
indie i frutti non perfettamente maturi, cotti in diverse maniere, sono graditi,
che son poi da biagin pelati e cotti, / sgozzando de'più frolli una
ammaestrate / restan presi, pelati e mezzi cotti. maniglia, 1-iii-520: ecco giunto
o ammattonati in cerchio o altri mattoni cotti a spinapesce o vero mezzane a filo e
mezzanella 'ora dicesi principalmente dei mattoni cotti meno che i forti. distinguesi la 4
/ e con due castagnacci belli e cotti, / dolci qual mele e bianchi come
carne, di verdure, ecc.) cotti per lo più in abbondante brodo (
nel speto, e quando siano mezzi cotti, cavali fore et dividili in quarti
tuorli d'uovo sbattuti con zucchero e cotti. v. lancellotti, 418
colore rosso vivo, che vengono consumati cotti. fr. colonna, 2-286
pierattini / restar pelati in modo tale e cotti / che, se la musa il
/ si sdraiaron sull'erbetta / tutti cotti come monne. idem, 16-i-331:
. tracannano ad isonne / e divengono cotti come monne. tommaseo [s. v
tramezati di morsigli di fegatelli di polli cotti nella bragia, pisti nel mortaro. f
mattoni disfatti, per essere stati troppo cotti nella fornace, e delle colature di
che terminarono? io li passo così cotti e mosci che sembrano topi caduti nell'olio
; che non son tetti, ma terrazzini cotti e ingobbiti dal sole: una distesa
in una pignatta nera invetriata, fagioli cotti all'acqua piovana. = voce
stritolano e polverizzano * semi crudi e cotti, radici secche e soppestate, ecc.
de'parapetti si farà di matoni mal cotti, quali anche ad alcuni piace di
: pesti cedro ed aranci canditi e cotti nel zucchero chiarificato, con acqua di fiori
. nel 1470 un migliaio di mattoni cotti si pagava... due libre e
tagli a fiorami, quali dorati e cotti al forno si monteranno uniti con la
e secchi in secondo grado, e cotti in acqua con la carne, purgano i
iii-62: mangiava egli sempre i pesci cotti in maniera -che è normalmente occupato
paniccia fatta con farina di castagne, cotti sulla bragia, fra alcune foglie di
1-131: visi negri, arsicci e cotti dal sole e que'capelli arruffati. a
molto denso e scuro in cui vengono cotti a lungo legumi, ortaggi e carne di
sono da i moderni medici assai adoperati cotti nell'olio, per mitigare i dolori
salsicce e poltarelle, / di cappon cotti e crudi e mortadelle. de marchi,
una particolare secrezione delle ghiandole salivari; cotti in zuppa, costituiscono un piatto prelibato
soderini, i-537: 1 nodi deìrabeto cotti a bollir nel vino, poi posta quella
intr. perseverare con determinazione o con cotti sullo spiedo, in uso nell'antica atene
veggon prima el vin ch'ambo son cotti, / ma bisogna e'sia presso pel
cotte e fregi d'intorno dipinti e cotti..., intendendosi mettere rosette nei
d'issopo e di altri tali, cotti in oeneleo. tramater [s. v
polli e tacchini, i teneri germogli cotti vengono usati anche per l'alimentazione umana
di muraglia che sia o di mattoni cotti ovvero di tufi, cioè sassi che siano
, dove troiante fé uno ostello di mangiar cotti. sansovino, 6-93: quegli.
s'i bocconi / fossino stagionati e cotti a otta? -ogni volta,
si bolle e cuoco no i lor cotti. 2. per estens. crogiuolo
e due otri di vino e cinque montoni cotti e cinque misure di polenta, cento
fiore (crudo); di spinaci (cotti e strizzati). = dimin.
. v.]: pallina di spinacci cotti. montale, 7-331: raggiunto il
. bronzino, 1-200: di brodetti pan cotti e pollo pesto / han bisogno i
è sempre tonda, e sono più cotti del pane fine solito. cantoni, 683
fino a costituire un composto cremoso e cotti in forno; ne deriva una pasta
preparata con chicchi di panico pestati e cotti nell'acqua, mandorle, zucchero e
che son poi da biagin pelati e cotti, / sgozzando de'più frolli una partita
a pezzi...; quando sono cotti, passarli per un passabrodo e
di fagiuoli ': lenti, fagiuoli cotti e passati per istaccio, per accompagnamento
nidii, sono oltr'a modo buoni, cotti in stufa in un pignatte co 'l
funghi della famiglia boletacee, commestibili se cotti, caratterizzati da corpo fruttifero a paletto
fresca, l'uva passa, i cotogni cotti nel zucchero, la cicoria, la
tritati o sminuzzati, amalgamati fra loro e cotti per lo più in forno, avvolti
pesci freschi e salati, crudi e cotti. firenzuola, 224: per mia
racchiusi in una sfoglia di pasta e cotti nel forno (ed è dolce tipico
: quando i piedi di vitella saran cotti,... se gli vorrete dorati
30: nell'osterie / avresti crudi e cotti / e fritte et in paston duo
canchero venga a tutti que'tanti luma- cotti che costà s'intitolano avvocati, che se
pavo. abi di rossi d'ovo cotti duri e figatelli di pollo cotti allesso et
d'ovo cotti duri e figatelli di pollo cotti allesso et amandole brusculate, secundo la
una d'uva passa e otto ficadetti cotti su te bragia e sei torli d'
burchiello, 12: lndor degli agli cotti e petronciani / fanno piacere al papa
copritura di diversi pelati alessi, dopo cotti in buon brodo di carne. alberti [
a sé. anonimo toscano, lxvi-i-50: cotti [i fegatelli] mettili in una
effluvi di peperoni fritti e di pomodori cotti su la bragia. d'annunzio,
quando saranno in un tempo presi, cotti e mangiati, saranno molto al proposito
de'vasi di terra pestati e di nuovo cotti: e questo vaso, posto nel
12: l'odor degli agli cotti e petronciani / fanno piacere al papa
tramezati di morsigli di fegatelli di polli cotti nella bragia, pisti nel mortaro,
con pistacchi, petti di cappone prima cotti. artusi, 377: il petto
due paia de buoni pizzoni allardati, cotti arrosto morbidetti, e falli in quarti
: quando i piedi di vitella saran cotti, lievinsegli quelle ossa disutili, mettansi
ma spesso perfino i fusoli delle gambe cotti dal sole. = voce
. durante, 2-364: i piselli cotti con latte d'amandole sono di grande
mi mangiarci belli e vivi se fussen cotti, il donato e le regole.
cuore, che son composte di semplici cotti in acqua o vino o mischiati con
... dev'essere fatto di mattoni cotti quadrati, grossi piucché si può e
saranno preti poco preti, preti mal cotti, pretoidi. deledda, iii-952:
un altro assalto con tortelli, polli cotti e molti mangiari. leoni, 175:
mangia i tuoi polli alli tua alari cotti. -0 polli 0 grilli:
e poltarelle, / di cappon cotti e crudi e mortadelle. =
misture. v. lancellotti, 286: cotti fi capretti] si messero nel piatto
... dev'essere fatto di mattoni cotti quadrati, gossi piucché si può e
. era... anche il cotti, bravissimo ed elegantissimo campione...
, impastati con acqua e essiccati e cotti in forno a circa 900 °c, forniscono
. nannini lolao magno], 279: cotti poi che sono co 'l butiro
.. dev'essere fatto di mattoni cotti quadrati, grossi piuccché si può e
, perché son tenermi e sa- ran cotti presto. foscolo, xvii-205: buon giorno
verso li 'mpacciati, / ch'eran già cotti dentro da la crosta. boccaccio,
awertire che [i beccafichi] siano cotti, e non troppo. g. gozzi
-saranno preti poco preti, preti mal cotti, pretoidi. ma cosa dicono gli altri
, finocchio fresco, torli d'uova cotti duri e pesta bene ogni cosa insieme.
ve gli appresti pel pranzo; egli ben cotti e ben conditi ve gli manda in
vuole di pietra viva e chi di mattoni cotti o non cotti, chi di terra
e chi di mattoni cotti o non cotti, chi di terra, chi d'arbori
, salsicce e poltarelle, / di cappon cotti e crudi e mortadelle. g.
antonio latini, lxvi-2-253: quando saranno cotti [i maccheroni], li metterai
tempo. non ha se non vini cotti, prò visione assai magra, cattiva
possono essere consumati freschi, essiccati, cotti, sotto forma di marmellata e di
secchi dapoi che son maturi; ma cotti nella sapa sono più utili allo stomaco
benedetto volgar., 53: due polmenti cotti a tutt'i frati bastino.
grassi ovvero a un stidione dove e'fussero cotti a punto allora. zilioli, lxx-235
, v-6-39: all'attrattiva dei maccheroni cotti in punto e conditi senza miseria.
purga non mangiasse che pollastri... cotti nel latte. -con riferimento
: questa torre è fabricata di quadrelli cotti al sole. brusoni, 1-143: la
vuole di pietra viva e chi di mattoni cotti o non cotti, chi di terra
viva e chi di mattoni cotti o non cotti, chi di terra, chi d'
/ quelli più esatti, più ben cotti e lisci. 2. opera
fuor di proposito, quando saran quasi cotti, levargli quella carta, accioché vedano il
utias '(simili a conigli), cotti, da portargli a donare ad un
prescrivono la continuazion dell'uso di brodi cotti con erbe d'indole chiarificante e raddolcente
per la strada e urla « spinaci cotti, donne! radicine tenere! »
che li detti tordi per ragione fossero cotti, per mangiarseli in santa pace con
bicchiere o col boccale alla mano e mezzo cotti, ululavano le lodi del dio
i pomi che, per non esser ancora cotti dal sole si mostrano, ne la
l'anno che raponzoli e vitalbini, cotti senza sale, quali nel paiuolo e
acqua, imperoché, essendo prima rarefatti e cotti dal sole, è da credere che
di raschiatura di crudi mattoni o di cotti pesti da'muri. redi, 16-1v-77
gola provocata dall'ingestione di cibi cotti nell'olio rancido o di olio
irritazione che al cuni cibi cotti nell'olio cattivo producono alla gola. viani
rivestiti da una membrana fibrosa, erano cotti solamente nell'intemo e fatti coriacei dalla
di 6 sogliole mezzane;... cotti al momento con fuoco sopra, spolverizzati
tutto l'anno che raponzoli e vitaìbini, cotti senza sale, quali nel paiuolo e
una bella decorazione, con tartufi neri cotti. -per estens. nell'organizzazione di
quelli che cantavano al leggìo erano tordi cotti col becco aperto e ritti, con certe
: « per conto mio, crudi o cotti, preferisco i piccioni », replica
così: ribellione in permanenza ai mattoni cotti contro il senso comune. 6
, con riferimento alla preparazione dei vini cotti.
riquoce con un altro fuoco, come fuoro cotti gli apostoli, quando venne sopra loro
parapetti si farà di matoni mal cotti. rusconi, 9: quelle fondamenta sieno
gittata via la prima cocitura, sien cotti in altra acqua con carne grassa di pecora
la lingua era poi ne'tempi de'cotti e de'longobardi e quali devevano essere
; ripistate- gli, quando saran ben cotti, con i pignuoli passati per la
, fecero sempre più a ripicca, cotti dal vino com'erano, che stravedevano
fitti. in un bollore son belli e cotti, e scorrono sotto il dente.
, che si ripongono dopo che son cotti così fra i piatti serrati accioche non
caro, 17-18: altri son macerati e cotti con la lunghezza della vita, la
, nel loro stomaco ritritati, e cotti, e spremuti..., abbiano
che son poi da biagin pelati e cotti. savi, 2-i-408: la ritrosa,
, 196: poi che i gambali saran cotti allesso,... mettasegli sopra
o rondanino, sventrati e lavati, cotti con un po'd'acqua, sale,
fresca, l'uva passa, i cotogni cotti nel zucchero, la cicoria, la
carne. e quando sonno presso che cotti mettevi un poco de petrosillo e menta tagliata
qui / per una rena arsiccia ennudi cotti / perch'el loro seme semmenaro rotti
cerchio o di pietra liscia o di mattoni cotti bene. 4. cadere rovinosamente
spugnoso e sono buoni da mangiare, specialmente cotti. -ciascuno dei solchi impressi sulla
e per il vestire degli uomini erano cotti ed assorbiti da quelli che, minando le
pepe, spezie, sbattuti assieme, cotti alla padella con butirro chiarificato. -uova
, ma solo per vedere se sono cotti e conditi bene di sale, perché nullo
.. questi salami si mangiano crudi o cotti 4 ore nell'acqua e vino in
succo della fragaria con foglie de frassino cotti insieme e fatto empiastro vale alle fratture
agnoletti, lxvi-2-321: quando saranno cotti in una bresa li finocchi, fateli
pesci grossi che vorrete, quando saran cotti allesso, con simil regola. pagni
, salsicce e poltarelle, / di cappon cotti e crudi e mortadelle. carducci,
, i-ii: lascio i vini amari e cotti / ai palati sas- sengotti; /
1 gambi teneri del sambuco minore, cotti in tegame, sol- vono il ventre
: 1 carcioffi si mangiano più sanamente cotti e con l'aceto e pepe.
, i-n: lascio i vini amari e cotti / ai palati sassengotti; / tutti
caldissima nella padella sul fuoco ardito; cotti croccanti, ma non secchi, serviteli
, o perché troppo o perché poco cotti. 2. erroneo (un
. agnoletti, lxvi-2-321: quando saranno cotti [i gallotti] levateli con un
l'arte che ciò insegna, gli animali cotti che si portano in tavola. faldella
al caldo i salumi che vende già cotti (cote chini, ecc
vengono appoggiati i vassoi dei cibi già cotti e in attesa di essere serviti;
) una fila di code di gamberetti cotti e decorticati. -cascare contando tutti
buon fondo o sugo, e quando sono cotti a fondo, aggiungete un bicchier di
stidione, ma senza salvia; e così cotti bene all'ordinario, fanne con prestezza
/ quelli più esatti, più ben cotti e lisci; / poi con un colpo
che scapolano la pueril etade tanto sono cotti e assueti al freddo, che grandi
di forni': estrae gli oggetti ceramici cotti, da un forno a canale prendendoli
, ben murati e scelti e ben cotti, alla facciata di detta cappella,
, si arrivava spossati dalle fatiche, cotti dal sole, conci dalle intemperie, logori
operaio che estrae dal forno i manufatti già cotti e li toglie dalle caselle refrattarie.
voleva vedere la terra e impastarla e, cotti che erano, li voleva scerre di
2-xxiii-688; il mio ricordo va al cotti e agli altri di quella eccellente società
quali poscia schizzati ed impastati con arte e cotti mangiano per pane, per essere eccellenti
i lombi nello stidione col ramerino ben cotti e stagionati un manicaretto divino. g
un sergente: questo, come re de'cotti e degli ignoranti e degli schifi,
colla schiumaruola e quando ritornò michele erano cotti, vuotati e fumanti. moretti, iv-
si mangiassero; mangiansi crudi, mangiansi cotti, e a tutte l'ore n'aguzzano
f. frugoni, iv-447: tosto che cotti appena [gli gnocchi], distribuivano
, iii-428: io scongestiono i miei piedi cotti dai chilometri così. (rovesciato all'
1-414: preparate... 24 gamberi cotti con acscrostato (pari. pass,
/ si sdraiaron sull'erbetta / tutti cotti come monne. parini, 1004: io
pesto o il litargirio con ristessi ogli cotti. 4. vezzeg. seccantùccio
e ci portorono pezzi di lupi marini cotti. scalvini, 1-9: solo vagavo qua
/ per una rena arsiccia e. nnudi cotti / per- quaderni, i libri di bandi
vedendo quei visi negri, arsicci e cotti dal sole e cjue'capelli arruffati,
: il più semplice e grossolano de'cibi cotti. morgagni, 164: 1 cibi
caldezza sti cedro ed aranci canditi e cotti nel zucchero chiarificapenetrativa conferisca al piangere,
e secchi in secondo grado e, cotti in acqua con la carne, purgano
, 7-319: se i maccheroni erano troppo cotti, se lucia portava in tavola due
to e con le foglie, cotti in acqua con vino e messi in vaselli
da serbare uccellami morti, tanto crudi che cotti, insieme con altre derrate mangiative'.
sassi che nella fornace son venuti eccessivamente cotti (che i fornaciai dicono sferruzzati),
tagli a fiorami, quali dorati e cotti al forno si monteranno uniti con la
strada). l. detti cotti [« la repubblica », 16-i-1986]
sfornata, sf. insieme di cibi cotti che si estraggono in una volta sola
: molti perlopiù s'imbriacavano, / e cotti, colle sciable e coll'accette,
scoppiettare (l'olio o i grassi cotti al fuoco vivo, i cibi che
. tente caratteristico dell'olio o degli alimenti cotti ta / il cominciato bene, e
che son poi da biagin pelati e cotti, / sgozzando de'più frolli una
rifritti nella padella e sgranati teneri, cotti con olio puro e sale, conditi
a. boni, 46: appena cotti sgusciate gli scampi, tagliateli a pezzetti
stessa, durante il de'cibi cotti, per l'albergamento e simili altre cose
un altro assalto con tortelli, polli cotti e molti mangiari. foscolo, xviii-125:
, / che cascano dal muro come cotti. alfieri, 9-32: vili impuniti signorotti
; / dizeva: « i sè cotti adeso adeso ». g. argoli,
, stando per piana situazione. a. cotti, xci-ii-74: per poi esercitarsi nel
certamente comaschi, forti, sani, cotti nel rubicondo volto, scampati all'impiccagione,
ride presi con l'orzata o cotti nel finocchio. f. cetti, 1-iii-115
; / e se i smergoni è cotti, / di'che la manda gioso.
: si messe sopra a rossi d'ova cotti nell'almivere la metà soffocati nel latte
1-30: le ripe di questo fiume di cotti ma- di coronamento'. toni sono murate
brustolate, poi piglia pollastrelli m quarti cotti arrosto e abbi una tiella di pietra e
tirava fuori dal forno dei pani appena cotti. fenoglio, 5-i-1764: il curato si
suoi fiori poiporini fanno copia di latte cotti in sorbizione di sinilagine. erbolario volgare,
, v-12: 1 sassi calcinosi, cotti dal sole, davano un'impressione di
sozzopra e [i cialdoni] fien ben cotti e buoni. varchi, 3-101:
quelli che cantavano al leggìo erano tordi cotti col becco aperto e ritti, con certe
maladetta spalla, maxime ch'erano stati cotti con un chiodo, con un pero e
l'olio e con erbe, molto cotti, che mangiai con una spatola di legno
fece fare le mura della cittade di mattoni cotti, e sopra i muri della città
disponendo in un piatto appropriato i cibi cotti e freddi... e ricoprendo con
tra quel fitto succedersi di monti spellati e cotti come i dorsi dei cammelli. baldini
la terra e impastarla, e, cotti che erano, li voleva scerre di sua
ultimamente ponghiavisi sopra... mattoni cotti a spinapesce, overo mezane a filo secondo
muri tutta di mattoni ben arrotati e cotti a spina pesce. castri, 1-4-58
prova; / e se ben son ormai cotti spolpati, / suo baccante furor ciascun
: io credo che tutti due sieno cotti spolpati. imbriani, 7-91: io,
. cavoli mal conditi e sporcamente cotti. segneri, iii-3-140: gli offerisce
la sportatura e il recinto dei mattoni cotti non lascierà offendere il crudo. diodati [
, o colombi vecchi che arsi e mezzi cotti a'cenanti s'apparecchiavano. soderini,
e sono buoni aa mangiare, specialmente cotti. lustri, iv-15: crederei però bene
de'parapetti si farà di matoni mal cotti, quale anche ad alcuni piace di maton
l'europa un sospetto che i cibi cotti nelle stoviglie di rame, quando non erano
pasta sfogliata o di pasta brisée, cotti in forno in speciali stampine. =
.. era... anche il cotti, bravissimo ed elegantissimo campione..
formaggi, funghi, che dopo averli cotti si infilzano in uno stecco, si velano
derivi dal tedesco 'steinkuchen', biscotti cotti sulla pietra. = voce del
si messe sopra a rossi d'ova cotti nell'almivere. buonafede, i-23: l'
? romoli, 152: quando saran quasi cotti [i cavoli] tagliategli minutamente e
del grano, si usano i lupini cotti in forno o, come dicono, 'sfrenati
strozzapreti, di pane di miglio, cotti nel latte, avvolti in cacio grattato e
/ noi gli avevam riposti / belli e cotti in fornello. = comp. dal
la parte sugosa e agresta di questi frutti cotti in zuccaro o mèle con la sua
, sian cacce riservate, / sembran cotti costoro, ed infiammati, / per la
cibi, per versar- veli quando sono cotti (con partic. riferimento alla polenta)
son ben disposte e mattonate di mattoni cotti e posti a taglio. manzoni, pr
tallo: il quale si cava quando sono cotti e alora ha perduto gran parte del
e malvagia, / e tartufi ben cotti arrosto e a lesso. l. bellini
decina di minuti, e quando saranno cotti e freddi riempiteli di crema al cioccolato.
mattoni e tavelle più robusti, meglio cotti e anche marmorizzati. 2.
non è affatto divertente. l. detti cotti [« panorama », 7-vi- 1992
paste di quei pani, che, cotti, non hanno tegnenza, ma spezzansi e
, fateli bollire tanto che sieno mezo cotti. g. vialarai, 1-184: tenerume
. per determinare l'antichità di manufatti cotti in fornaci come le ceramiche).
superato, 1-2-1: usansi anco [mattoni cotti] a farne terrazzati.
che non son tetti, ma terrazzini cotti e ingobbiti dal sole. pratolini, 3-94
tiani piccioli pieni d'uccelli tagliati e cotti nel suo brodo gialletto, che parca che
, in compenso gli asparagi erano troppo cotti. 3. zool. nella
boni, 171: quando i sedani saranno cotti tirateli su dall'acqua. -issare le
golette, fateli bollire tanto che sieno mezo cotti, fatene pezzetti non molto grossi e
buono con un terzo di tubercoli di topinanburi cotti, schiacciati, ed uniti alla pasta
patate, che si mangiano per minestra o cotti nel sugo della carne.
torcifeccioli, / l'odor degli agli cotti, e petronciani / fanno piacere al papa
santa corona: agnolini o vogliam dire tortelli cotti nel butirro, involti in cacio di
tener le paste di quei pani, che cotti non hanno tegnenza, ma spezzansi e
uno scudo, coperti con il tritume, cotti col butirro al forno, servendovene alpoccorrenza
con un terzo di tubercoli di topinanburi cotti, schiacciati, ed uniti alla pasta
canto d'alcuno di questi ubbriaconi ben cotti. cesari, i-584: va,
/ restan presi, pelati, e mezzi cotti. -uccellùccio, uccelluzzo.
le lor carni con condimenti aromatici e mosti cotti o simili intingoli. 2
vecchi... arsi e mezzi cotti a'cenanti s'apparecchiavano. pirandello, 8-280
buccia. - anche: marroni secchi cotti nel vino. redi, 16-vii-47:
certamente comaschi, forti, sani, cotti nel rubicondo volto, scampati all'impiccagione
l'anno che raponzoli e vitalbini, cotti senza sale, quali nel paiuolo e quali
]: gli zampetti del maiale gli piacciono cotti lessi. beltramelli, iii-605: finirono
di farina, mollica di pane papalino, cotti a modo di zeppole, poi pisti
, sian cacce riservate, / sembran cotti costoro ed infiammati, / per la diva
varietà di pesci, crostacei e molluschi cotti in brodo variamente condito (ed è
pezzetti di carne, pesce o verdure cotti e messi in gelatina in stampi di
aperto durante la quale vengono consumati cibi cotti con tale fornello. piccola enciclopedia hoepli
che nascono nelle siepi di tramontana e cotti in padella con un po'di olio sono
a base di carni, verdure o pesce cotti alla griglia. 2.
aperto durante la quale vengono consumati cibi cotti alla griglia. = deriv. di
gastron. passato di patate e porri cotti con burro e brodo di carne. -
base di farina d'avena e cereali cotti in acqua o nel latte, condita con
verdi e nere, frutti di mare cotti o crudi, pezzetti di salsiccia piccante,
gli alimenti crudi e per quelli già cotti; in questo caso la temperatura dell'
sinoamericana a base di pezzetti di verdure cotti nel wok con carne o pesce e
fighetti, quando passo lascio i giovanotti cotti, infatti li sconvolgo con il mio
a base di carni, verdure o pesce cotti alla griglia. e.
a. sanfi, c. cotti, g. caffi [in prezzolini,
legumi che compongono il matignon devono venire cotti fino a completa fusione. =
alimenti (più spesso verdure) generalmente cotti. na passata, sf.
chiudere contenitori destinati alla conservazione dei cibi cotti o crudi, generalmente in frigorifero o congelatore
cereali, in partic. lievitati, cotti in forno. la repubblica [
mais da farcire, i fagioli neri già cotti. = voce spagn.,
orecchie, cotenne, puntine, piedini) cotti insieme a verze, carote, sedano
pesce, con frutti di mare e crostacei cotti con pomodoro, aglio e cipolla (