mele cotogne con zucchero e miele; cotognato. o. targioni tozzetti,
si uniscono allo zucchero per farne il cotognato o cidoniato, proposto per le debolezze
. = dal gr. xuswvóctov 4 cotognato '.
cotognata, sf. (anche cotognato, cotognito, sm.).
: la corte è come dire un cotognato / fatto di pere fragide confette.
celeste cena / e porta ai convivanti il cotognato. buonarroti il giovane, 9-847:
descrizione, per ragion d'esempio, del cotognato, che si direbbe 4 confettura di
, cotto, forma una specie di cotognato, e fermentato, convertesi in aceto.
rimpinzarli: ecco la pera, il cotognato, il cioccolatino. palazzeschi, i-109:
172: la corte è come dire un cotognato / fatto di pere fragide confette.
/ che stringe i labbri come 'l cotognato. siri, x-726: al duca espresse
et altri manicaretti delicati, infino al cotognato dopo pasto, acciò che il corpo
ulive, mele rose, col raviggiuolo e cotognato per acconciarsi lo stomaco. berni,
zucchero si fa la persicata come il cotognato, più grata al gusto. tasso,
la toscana supplì coi beccafichi, / il cotognato vi mandò cremona; / genova i