Accademia della crusca
Grande dizionario della lingua italiana
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vol. II (BALC-CERR)
vol. III (CERT-DAG)
vol. IV (DAH-DUU)
vol. V (E-FIN)
vol. VI (FIO-GRAUL)
vol. VII (GRAV-ING)
vol. VIII (INI-LIBB)
vol. IX (LIBE-MED)
vol. X (MEE-MOTI)
vol. XI (MOTO-ORAC)
vol. XII (ORAD-PERE)
vol. XIII (PERF-PO)
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vol. XV (Q-RIA)
vol. XVI (RIB-ROBA)
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vol. XX (SQUI-TOG)
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vol. II
Pag.505 - Da CAGLIARE a CAGNACCIO
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fabbricazione del formaggio).
càglio1
, sm. sostanza acida (usata nell'
