ma anche di metallo) per battere la carne prima di cuocerla (per renderla meno
e il batticarnesitrova sotto ungrosso pezzo di carne. batticolònna, sf. scatola
un vago accento castigliano il ricordo della carne argentina. parlava di asado e di parillada
, sm. gastron. stracotto preparato con carne di bue, aglio a spicchi interi
) eliminano dalla propria dieta solo la carne, pur consumando abitualmente pesce.
pasto tipico fatto di prosciutto, culurgiones, carne, pistoccu, vino, dolci,
. region. piccolo agnolotto ripieno di carne, tipico della cucina langarola fatto a
affiancano ormai a classici del territorio (dalla carne cruda agli agnolotti del plin) anche
a compiere l'intero processo di lavorazione della carne dopo la macellazione, e cioè 'il
'casoeuˆla') a base di vari tagli di carne di maiale e verze. dossi,
g. baruchello, 1-18: la loro carne non fuma; è lucida come se avesse
un vino, una razza animale da carne, ecc.). la repubblica
r ròsbif, sm. taglio pregiato di carne di manzo arrostito intero in modo che
e f. invar. taglio di carne ricavato dalla parte aderente alla coscia dei
sm. letter. alimentazione a base di carne. savinio, 19-47: pur quando
sf. gastron. dial. minestra di carne e trippa, specialità tradizionale genovese.
scaramèlla2, sf. region. taglio di carne bovina costituito dalla polpa della parte posteriore
un'idea non male, perché non èné carne né pesce. = voce dotta,
di canti e di parole e la carne sia dispregiata spesso e obbrobriata.
in umido cucinato con diverse qualità di carne e servito su crostini di pane, tipico
tr. gastron. diluire il sugo di carne rappreso sul fondo di un recipiente;
a casa direttamente dal vecchio postino in carne e ossa. ma senza i ritardi
. eritrea) composto da bocconcini di carne cucinati con peperoni piccanti e varie spezie
lasciano tentare dai sambussa, a base di carne tritata con uvetta e verdure, o
sm.). invar. gastron. carne alla tartara. corriere della sera
a parigi in persone che avevano mangiato carne cruda di cavallo (la 'steak tartare')
, sm. invar. portata di carne abbinata a una portata di pesce, come
involtino di sfoglia di mais ripieno di carne. m. decristofaro [kerouac
. piatto tradizionale marocchino a base di carne stufata con accompagnamento di verdure, spezie
come si usa da noi – aggiungere la carne a pezzi e far cuocere a lungo
in cina e giappone come accompagnamento per carne e pesce. a. bay
36: dodici fanciulle, nelle maglie color carne, con una foresta di ricci che
surgelato che si scaldava in forno. carne, riso, verdura e perfino il dolce
antipasto o come accompagnamento a pesce o carne. corriere della sera [9-vii-1992
'veg', ne compaiono altri in cui la carne c'è, eccome, e aggiunge
vegani (non si nutrono di pesce, carne, uova, latte, latticini e
perfetta, per stringere un pezzetto di carne cotta in umido, ricoperto da una salsa