opera di questa solitaria caramellara. caramellare, tr. (caramèllo). fondere
caramellato (part. pass, di caramellare), agg. frutta caramellata
.. / e seppe tanto ben caramellare, / che carlo gli perdona, e
. caramellatura, sf. il caramellare un dolce (e lo strato di
dentro piccoli stampi sul cui fondo si fa caramellare dello zucchero. arbasino, 3-38