vol. II Pag.505 - Da CAGLIARE a CAGNACCIO (2 risultati)

cagliatóre, sm. operaio addetto alla cagliatura del latte (nei caseifici).

= deriv. da cagliare1. cagliatura, sf. operazione di coagulazione del

vol. XIII Pag.282 - Da PIANO a PIANO (1 risultato)

mezzo della quale sarà il centro d'essa cagliatura. biringuccio, 2-142: fansi parimente