bignè (anche bignè), sm. (
bignè (anche bignè), sm. (disus. anche
trattorie di firenze si trovano scritte le bignè di mele, e simili. ma che
il pubblico mangia cialde, gelati, bignè, noccioline americane. cassola, 2-507
alla vetrina delle paste. prese un bignè con la panna, e poi una sfoglia
. buigne (sec. xiv) e bignè (sec. xiv), da cui
giorni il più vorace distruttore di t bignè » che si fosse mai visto nelle pubbliche
e vide ai piedi del divano il bignè caduto dalle mani di messario, crepato nel
. cassola, 2-507: prese un bignè con la panna, e poi una sfoglia
un'altra cioccolata bollente. con sei bignè. così faccio cena e buonanotte ai suonatori
. pasolini, 14-78: mangiano i bignè (con appetito, nota) come le
crema o altro ripieno, anche salato; bignè. piccola enciclopedia hoepli, 377
. bignòla, sf. region. bignè. arpino, 7-66: dodici chili
di area piemont., deriv. da bignè. bìgolo, sm. region
su], sm. invar. piccolo bignè. bollettino di informazioni della reale accademia
: 'chou'(nell'uso dolciario): bignè (sost. masc. invar
. (anche plur. éclairs). bignè, pastic cino di forma
da eliminare... 'éclair: (bignè allungato). a. boni, 1095
profiteroles). ga- stron. piccolo bignè con ripieno dolce o salato, usato in
2. sm. dolce composto da piccoli bignè ripieni di panna montata e ricoperti da
talvolta cioccolato, guarnito tutt'intomo con bignè alla crema o allo zabaione ricoperti da
suo vin di breganze e i suoi bignè. nievo, 1-vi-668: de pretis tiene
plur. ramequins). gastron. piccolo bignè ripieno di prosciutto e gruviera che si