di gamberi d'acqua dolce (astacus fluviatilis) e di specie affini (
, comp. dal genitivo del lat. astacus * gambero 'e da coltura
appartiene il notissimo gambero di fiume (astacus fluviatilis). -voce dotta,
. astacidae, dal nome del genere astacus. àstaco, v. astice.
vivono sia in acqua dolce (genere astacus) sia in mare (genere homarus