dei pastai per recidere i lembi degli agnolotti. buommattei, iv-253: il manico
134: poi vi sono gli agnolotti, le 'gasse ', le '
perché avevo pochissima farina e avevo fatto gli agnolotti con il ripieno. -oggetto
con un tagliapaste a rotella dividete gli agnolotti e metteteli poi ad asciugare su tovaglioli leggermente
con un po'd'acqua perché gli agnolotti rimangano ben chiusi. parise, i-1177
, steccato tutto di cannelloni confetti. agnolotti, lxvi-2-329: fate il tutto ben
con un tagliapaste a rotelle dividete gli agnolotti e metteteli poi ad asciugare su tovaglioli
con ragù di pesce o i piemontesissimi agnolotti del plin, con ripieno di coniglio.
classici del territorio (dalla carne cruda agli agnolotti del plin) anche piatti di mare