, come seconda pietanza. -brodo d'ossa: soluzione acquosa ottenuta dalla
con sugna o sostanze untuose in genere. -brodo grasso: untuoso e fatto con carne
è condito con poche sostanze grasse. -brodo magro: poco untuoso e fatto con
, son bianchi e aridi. -brodo nero: brodo molto denso e scuro in
altri e il caffè. -brodo con tuorlo d'uovo sbattuto. dizionario