dall'acido racemico. sono analoghi ai tartrati corrispondenti semplici o doppi; ma quelli di
, di alcuni prodotti farmaceutici, di alcuni tartrati, di acque gassate e di polveri
trico o tartarico colle basi. i tartrati sono neutri o acidi; in questo
dentro, scendendo la temperatura, i tartrati e altre sostanze contenute nel vino cristallizzano