contenuto di grassi { formaggio grasso, semigrasso, magro, a doppia crema),
, sm. invar.): formaggio semigrasso con pasta dura e compatta, di
), preparato con una miscela di latte semigrasso o magro ottenuto da due mungiture
pressati. -sm. tipo di formaggio semigrasso ottenuto con la compressione della pasta entro
grander (v.). semigrasso, agg. merced. formaggio semigrasso:
semigrasso, agg. merced. formaggio semigrasso: secondo la classificazione dei formaggi vigente