voce abr., forse deriv. da sagnare, con allusione al colore rosso degli
colore rosso degli ingredienti. sagnare (sangnare), tr. ant.
né nulla fare. ed è buono sagnare di braccio. leti, 0-ii-221: marcantonio
sagnato (part. pass, di sagnare), agg. ant. ferito,
spogliato. = nome d'agente da sagnare. sagnìa, sf. ant
, deriv. da saigner (v. sagnare). sago1, agg. letter
. sanguinare); cfr. anche sagnare. segnasòme, sm. invar.