che occhi mi farebbe spalancare! se purè non sarò andato prima a far il manico
palazzeschi, 8-130: minestre fumanti, deliziose purè, / centomila saporosi paté. piovene
(v. pus). purè, sf. gastron. invar. passato
, servendoli sopra croste di pane con una purè di spinaci. palazzeschi, 8-130:
in fretta. / minestre fumanti, deliziose purè, / centomila saporosi paté. pratolini
. a volte c'è un piatto di purè. la capria, 1-159: non
di carne. tutti quei brodini, purè e porcherie che si scoprivano in cucina,
». purèa, sf. purè. carena, 1-443: macco
adattamento del fr. purée (v. purè), sul modello di fricassea
... il guacamole, tradizionale purè di avocado. = voce messicana.
pranzo con tajarin, fegatini, polpettone con purè e bonet. = voce piemont
/, sm. invar. gastron. purè di ceci lessati amalgamati con olio e
delle donne [15-v-2004]: il purè di piselli si può preparare qualche giorno