vol. I Pag.157 - Da ADDOBBATORE a ADDOLCIRE (1 risultato)

che comparisca in tavola un gran pesce lesso con altri pesci in varie maniere gentilmente addobbati

vol. I Pag.193 - Da AFFACCIATO a AFFANGARE (1 risultato)

arrosto? -un se ne de'fare lesso, perché le lasagnette, con le quali

vol. I Pag.323 - Da ALLENTATA a ALLESSATO (1 risultato)

lessare. = deriv. da lesso (v.). allessato

vol. I Pag.324 - Da ALLESSO a ALLETTARE (3 risultati)

rossastro. 2. sm. lesso; carne lessa. garzoni, 708

padrone. = deriv. da lesso (v.). allèsso2 [

nei modi con cui si fa il lesso; mediante cottura con acqua bollente.

vol. I Pag.445 - Da ANCHE a ANCIDITORE (1 risultato)

/ che tiri quattro paghe per il lesso. 4. ormai, finalmente

vol. I Pag.564 - Da APPETITO a APPIACEVOLIRE (1 risultato)

4-344: non si può tórre che il lesso non sia sano. -e appetitoso e

vol. I Pag.697 - Da ARROSTICARE a ARROTA (7 risultati)

a fuoco. buti, 1-533: questo lesso fu del re di francia, l'

frezzi, iii-i2-118: per prendere il lesso ower l'arrosto / ovver il vino

3-329: l'arrosto più che il lesso / par che oggi ne diletti, /

: semplicissimi cibi di riso, e lesso, ed arrosto, senza mai variare

di polpe di cappone, cotto prima lesso o arrosto. redi, 16-viii-332: se

6. locuz. chi lo vuole al lesso, chi arrosto: a indicare disparità

. pananti, i-29: uno a lesso la vuole, un altro arrosto.

vol. I Pag.922 - Da BACATICCIO a BACCALÀ (1 risultato)

: un bellissimo baccalà, o fatto lesso, o fatto in gratella col tremarino,

vol. II Pag.8 - Da BALESTRA a BALESTRARE (1 risultato)

, / balestrava col cui pallotte a lesso. monti, ii-118: dove poi voglia

vol. II Pag.87 - Da BASILICO a BASIRE (1 risultato)

alla basina, / fo in pezzi il lesso, e lacero l'arrosto.

vol. II Pag.199 - Da BETONICA a BEVA (1 risultato)

con brodo di carne e un pezzo di lesso, formaggio, vino, mele,

vol. II Pag.296 - Da BOLLITO a BOLLORE (1 risultato)

bollito2, sm. carne lessata, lesso. -anche: carne adatta a essere

vol. II Pag.349 - Da BRACHIESOFAGO a BRACIOLA (1 risultato)

forteguerri, 6-32: poi volevano il lesso ad ogni costo, / con quattro polpettine

vol. II Pag.383 - Da BRINATOLA a BRINDILLO (1 risultato)

po'di minestra con un brincello di lesso. soffici, ii-393: una volta fuor

vol. II Pag.388 - Da BROCCHIERE a BRODA (1 risultato)

? buonarroti il giovane, i-372: il lesso s'usava in quella etade / darsi

vol. II Pag.390 - Da BRODICCHIO a BROGLIACCIO (1 risultato)

sdentati, di filetto remuneratore, di lesso brodoso e di sostanza, il vitello macellato

vol. II Pag.396 - Da BRONZOLUTO a BRUCHIO (1 risultato)

trovo: minestra magari come la broscia, lesso. 2. residuo di mosto

vol. II Pag.408 - Da BRUSCHETTO a BRUSCO (1 risultato)

3-329: l'arrosto più che il lesso / par che oggi ne diletti / con

vol. II Pag.532 - Da CALCOTECA a CALDAMENTE (1 risultato)

= comp. da calda a lesso. caldaménte, avv. (superi

vol. II Pag.602 - Da CAMPEGGIAMENTO a CAMPEGGIO (1 risultato)

prò tribunal sentenze giuste / del cappon lesso e del fagiano arrosto, / del mangiar

vol. II Pag.707 - Da CAPOCENSO a CAPOFAMIGLIA (1 risultato)

che gli aveva mangiato un pezzo di lesso. = comp. da capo

vol. II Pag.723 - Da CAPPONE a CAPPOTTO (3 risultati)

tribunal sentenze giuste / del cappon lesso e del fagiano arrosto, / del mangiar

cap pone, cotto prima lesso o arrosto. f. f. frugoni

vien posto / un gran cappone a lesso con tre rocchi. manzoni, pr.

vol. II Pag.751 - Da CARCINADE a CARDARE (1 risultato)

fritti? panzini, ii-385: col lesso, traeva anche un prezioso vasetto di

vol. II Pag.782 - Da CARNE a CARNE (2 risultati)

lessata, lessa, allessa: bollito, lesso. redi, 16-ix-177: si mangi

frittura. carena, 2-265 '* lesso ', vivanda di carne lessata,

vol. III Pag.116 - Da CIAVARDELLO a CIBO (1 risultato)

una vivanda sola, e il forte era lesso, e mangiava secondo n'aveva voglia

vol. III Pag.155 - Da CINGHIAIA a CINGHIATURA (1 risultato)

piccioni, l'imo arrosto e l'altro lesso. montale, 3-261: passiamo ora

vol. III Pag.192 - Da CIRCUITORE a CIRINDELLO (1 risultato)

: minestra magari come la broscia, lesso e poi, se c'è, un

vol. III Pag.306 - Da COLOMBINO a COLON (1 risultato)

, / lèvori, cavrioli rosto e lesso. a. pucci, ix-408: di

vol. III Pag.468 - Da CONCIATESTE a CONCIATURA (1 risultato)

piccioni, l'uno arrosto e l'altro lesso. segneri, iii-1-116: se la

vol. III Pag.591 - Da CONSEQUENZIARIO a CONSERVA (1 risultato)

panzini, ii-447: rispettate almeno il lesso, signora, ché vostro padre,

vol. III Pag.773 - Da CORDESCO a CORDIALITÀ (1 risultato)

nieri, 321: uno [cappone] lesso con un bel pezzo di cordésco per

vol. III Pag.923 - Da COTTOIA a COTTURA (1 risultato)

si trovano di cotture, come cuocere a lesso, cuocere a rosto. magalotti,

vol. III Pag.1036 - Da CUFFIACROCE a CUI (1 risultato)

de'pulci, cugina di messere a lesso rinucci. fioravante, 36: appresso lui

vol. III Pag.1040 - Da CULICIDI a CULLARE (1 risultato)

culinario dal quale si ottiene il lesso, un umido ed un buon sugo,

vol. IV Pag.528 - Da DIRE a DIRE (1 risultato)

grazzini, 4'343: vorrei qualcosa lesso; e per dirtela, non mi par

vol. IV Pag.618 - Da DISCONTINUAZIONE a DISCONVENEVOLEZZA (1 risultato)

così discontinuata continuazione, e passare dal lesso ah'arrosto, e dall'arrosto al guazzetto

vol. IV Pag.779 - Da DISSOLUTORE a DISSOLUZIONE (1 risultato)

si cava dal cibo per via di lesso, né d'arrosto, ma per via

vol. V Pag.158 - Da ENFIATO a ENFITEUTA (1 risultato)

pestare e ripestare gli avanzugli del manzo lesso e i mozziconi delle serpi rivomitati dai

vol. V Pag.229 - Da ERBA a ERBA (1 risultato)

a. cocchi, 4-1-38: il lesso parimenti di qualunque carne purché sia giovane

vol. V Pag.647 - Da FANTASIAMENTO a FANTASIOSO (1 risultato)

farsi apostolo delle genti riscaldando il cavolo lesso d'una fantasiuzza incolora del matto werner

vol. V Pag.790 - Da FEGATINO a FELCE (2 risultati)

il soffritto è rosto, che il lesso è grattinato, e che il fecato non

vien posto / un gran cappone a lesso con tre rocchi, i fegato fritto

vol. V Pag.935 - Da FICHETTO a FICO (1 risultato)

mangi più fichi sampieri. -fico lesso: v. ficolesso. -fico secco

vol. V Pag.937 - Da FICOCROMO a FICOSO (1 risultato)

= comp. da fico e lesso (v.). ficolichèni

vol. V Pag.981 - Da FILABILE a FILACCIO (1 risultato)

d'annunzio, iv-2-1354: un filàccico di lesso gli esciva dall'angolo delle labbra livide

vol. V Pag.1016 - Da FILUGELLO a FILZA (1 risultato)

salsiccioni, per metterne su ogni tagliere uno lesso, avendogli fatti lessare, gli misse

vol. V Pag.1033 - Da FINEBIANCO a FINESTRA (1 risultato)

non sei mica un'oca / da mangiartelo lesso, od in zimino [il pavoncello

vol. VI Pag.214 - Da FORTE a FORTE (1 risultato)

vivanda sola, e il forte era lesso, e mangiava secondo n'aveva voglia

vol. VI Pag.266 - Da FRACASSATORE a FRACASSO (1 risultato)

casso d'arrosti, il lesso maggiore, e il resto ho ho,

vol. VI Pag.360 - Da FRIABILITÀ a FRIGEFATTIVO (2 risultati)

la zuppa, la frittura, el lesso e un fracandò. -tre piatti li

. pananti, i-85: non ho lesso, frittura, fricandò, / e sempre

vol. VI Pag.370 - Da FRITTOLA a FRIVOLEZZA (2 risultati)

. verdinois, 12: vuole del lesso, un bel fritto di triglie,

e l'ànno accomodato: pesce da lesso, pesce da fritto, pesce da cacciucco

vol. VI Pag.377 - Da FROLLICCIO a FROMBOLA (1 risultato)

cotto ogni animale / ch'arrosto o lesso in su la mensa viene. cervio

vol. VI Pag.583 - Da GANOIDINA a GARA (1 risultato)

. pananti, i-85: non ho lesso, frittura, fricandò, / e sempre

vol. VI Pag.766 - Da GIANGADA a GIANNIZZERO (1 risultato)

aretino, 8-195: chi la vuol lesso e chi la vuole arosto; et

vol. VI Pag.887 - Da GIUNGERE a GIUNGERE (1 risultato)

vien posto / un gran cappone a lesso. comisso, 1-26: un presentimento felice

vol. VI Pag.957 - Da GOFFO a GOGNA (1 risultato)

vorrei vedere] arrostito, e qual lesso, / e qual in gogna, e

vol. VI Pag.988 - Da GORGONEGGIANTE a GORILLA (1 risultato)

e pochi sottaceti da mangiare con il lesso e se ne va. = dal

vol. VI Pag.1067 - Da GRASSIA a GRASSO (1 risultato)

i-221: tagliò dalla carne per il lesso la pelle grassa, quella che buttava via

vol. VI Pag.1070 - Da GRASSO a GRASTARO (1 risultato)

, ii-213: un se ne de'fare lesso, perché le lasa- gnette, con

vol. VI Pag.1075 - Da GRATIGLIA a GRATO (1 risultato)

che il soffritto è rosto, che il lesso è grattinato. piovene, 7-430:

vol. VII Pag.46 - Da GRIFONE a GRIGIO (1 risultato)

untuosa, che si cuoce prima ben lesso, poi scolato et asciutto bene et infarinato

vol. VII Pag.131 - Da GUARNIRE a GUARNITA (1 risultato)

delle pietanze dicono 'guarnirle'. 'guarnire il lesso con un contorno di spinaci cotti nel sugo

vol. VII Pag.133 - Da GUARNITORE a GUASCONE (1 risultato)

lepre in compagnia di qualche cappone a lesso, con guarnizione di salciccia.

vol. VII Pag.147 - Da GUAZZATA a GUAZZO (1 risultato)

di sessanta volte l'aveva posto a lesso, a guazzetto, in pasticcio e a

vol. VII Pag.258 - Da ILLIMITAZIONE a ILLIVIDIRE (1 risultato)

/ in questa dieta di noia e di lesso. slataper, 2-58: sai che

vol. VII Pag.296 - Da IMBIASIMARE a IMBIONDARE (1 risultato)

, / simile appunto a un cappon lesso o a un pollo. imbiettare,

vol. VII Pag.317 - Da IMBRIACHERIA a IMBRIGARE (1 risultato)

quel che è da arrostir non fosse a lesso. monti, 5-27: imbriache le

vol. VII Pag.464 - Da IMPEVERARE a IMPIAGARE (1 risultato)

, 409: cuocesi [l'anitra] lesso, e si cuopre con pasta,

vol. VII Pag.595 - Da INCALMARE a INCALZANTE (1 risultato)

fucini, 35: incalorito dagli ossi del lesso e dalle lische dei bròccioli..

vol. VII Pag.705 - Da INCOLORIRE a INCOLPATO (1 risultato)

farsi apostolo delle genti riscaldando il cavolo lesso d'una fantasiuzza incolora del matto werner

vol. VIII Pag.77 - Da INSACCATORE a INSALARE (1 risultato)

] insalare, avendo dato lor prima un lesso, poi scolati e posti in salamoia

vol. VIII Pag.78 - Da INSALATA a INSALATA (1 risultato)

mescolanza. verdinois, 12: vuole del lesso, un bel fritto di triglie,

vol. VIII Pag.122 - Da INSIPIDEZZA a INSIPIDO (1 risultato)

il sugo della loro personalità: (il lesso centrale) fatto di ciccia messa a

vol. VIII Pag.151 - Da INSUCIDARE a INSUFFICIENTE (1 risultato)

, 35: incalorito dagli ossi del lesso e dalle lische dei bròccioli...

vol. VIII Pag.154 - Da INSULSAMENTE a INSULTARE (1 risultato)

. pallavicino, 1-489: un insulso lesso di carne comunale. baruffaci, i-74

vol. VIII Pag.241 - Da INTERMESTRE a INTERMEZZO (1 risultato)

raviol prima e poi ce venne 'l lesso, / polli, somata, segnali e

vol. VIII Pag.472 - Da INVOLTOLATO a INVOLUCRO (1 risultato)

, vi-622: tagliò dalla carne per il lesso la pelle grassa,...

vol. VIII Pag.595 - Da ISSAVIA a ISSOPO (1 risultato)

si mangi [il delfino] più presto lesso che arrosto, e che sia cotto

vol. VIII Pag.660 - Da LABORISMO a LABURISTICO (1 risultato)

l'uno arrosto, l'altro a lesso. d'alberti [s. v.

vol. VIII Pag.767 - Da LAPSANA a LARDATO (1 risultato)

il fagiano come il cappone, sia lesso servito caldo, ripieno, o vuoto e

vol. VIII Pag.968 - Da LESSAIO a LESSICOGRAFO (2 risultati)

lessàio, agg. scherz. ghiotto di lesso. pananti, i-145: voi

agg. cotto in acqua bollente; lesso. anonimo toscano, lxvi-1-25:

vol. VIII Pag.969 - Da LESSICOLOGIA a LESTO (47 risultati)

cristiano / mangia per penitenzia un uovo lesso. tasso, n-ii-345: venne co 'l

, l'uno arrosto e l'altro lesso. marignolle, 103: col delicatissimo savore

: col delicatissimo savore / ti serbo lesso un bel pesce di mare. lippi,

fu fatto nella rosea polpa dell'animale lesso con maionese. sbarbaro, 4-59:

dopo il brodo, venne il cappone lesso. -con uso avverb.

. / lèvori, cavrioli rosto e lesso, / e sempre aver acconci gli appetiti

, scipito. - bue, pesce lesso: persona dall'aria sciocca e melensa.

dall'aria sciocca e melensa. -fico lesso: persona malaticcia. tommaseo [s

poco sapore e vivezza, come il lesso al paragone di cosa meglio condita, o

persona, amori lessi... fico lesso; persona sempre malaticcia, o leziosa

malaticcia, o leziosa. è un fico lesso. pare un fico lesso. sbarbaro

un fico lesso. pare un fico lesso. sbarbaro, 5-125: egli s'era

sbuffata alla fine, sugli occhi di bue lesso del poeta, nella risata di cui

. 3. locuz. -a lesso: facendo cuocere in acqua bollente.

ne mangiai nel navilio a rosto ed a lesso, per provar più cose. boiardo

tosto, / e pose il casso a lesso e il resto a rosto. marino

che è da arrostir non fosse a lesso. bacchetti, 1-ii-546: state mangiando galline

, 1-ii-546: state mangiando galline a lesso. -fare lesso, cuocere lesso

galline a lesso. -fare lesso, cuocere lesso: lessare. sydrac

lesso. -fare lesso, cuocere lesso: lessare. sydrac otrantino, v-588-106

e l'uno fa arrostire e l'altro lesso e l'altro fricto. ariosto,

[ii] cappone ho fatto cuocere / lesso. firenzuola, 2-1-299: vo'fare

4. prov. -chi la vuole a lesso e chi arrosto: chi desidera una

parte si gridava forte: / chi vuol lesso macon, chi l'altro arrosto;

giorno con la notte; / uno a lesso la vuole, un altro arrosto.

chi assolutista, / chi la vuol lesso, chi la vuol arrosto.

-non volere una persona né a lesso né arrosto: non volere più avere

né cruda '; né a lesso, né a rosto. non mi vuol

ritonda, 1-273: mangiato ch'ebbono il lesso, venne davanti lo arrosto: ciò

vivanda sola, e il forte era lesso, e mangiava secondo n'aveva voglia

vero, io ho per darvi: lesso, / capponi ispanti, istiati e perfetti

mi fece un solennissimo banchetto, / di lesso, arrosto, insalata, guazzetto,

. pallavicino, 1-489: un insulso lesso di carne comunale. fagiuoli, 1-2-29:

fagiuoli, 1-2-29: un po'di lesso di pecora e un po di stufato di

molto brodosa e d'erbe, con lesso di vitella o capretto o agnello,

si dava a ciascuno un pezzo di lesso, condito secondo il gusto del paese

mangiato a colazione? -minestra di fagioli, lesso con patate, caldarroste, un quartuccio

v.]: un buon pezzo di lesso. -per estens. mantenimento,

/ che tiri quattro paghe per il lesso. 2. disus. lessata

insalare, avendo dato lor prima un lesso, poi scolati e posti in salamoia.

. locuz. -aver bisogno di un buon lesso: con riferimento a persona accorta e

ha bisogno, dice, d'un buon lesso. note al malmantile, 5-56:

'egli ha bisogno d'un buon lesso '. è carne dura, e però

osso duro '. -dividere il lesso con qualcuno: accettare un suo invito

: è stato due volte a dividere il lesso con noi e pare che non se

. -trovare da farsi brace per lesso e per arrosto: trovare pane per

venirà e trovar di farsi brascia per lesso e per arrosto. 4.

vol. IX Pag.64 - Da LIEVITO a LIGIARE (2 risultati)

, / lèvori, cavrioli, rosto e lesso, / e sempre aver acconci gli

/ levri e cavriuoli a rosto e lesso. simintendi, 1-32: sì come lo

vol. IX Pag.204 - Da LOMBATELLO a LOMBRETTO (1 risultato)

witheall. oriani, x-22-29: il lesso grasso e magro, questo è davvero una

vol. IX Pag.367 - Da MACELLAIO a MACELLATORE (1 risultato)

sdentati, di filetto remuneratore, di lesso brodoso e di sostanza, il vitello

vol. IX Pag.480 - Da MAGRO a MAGRO (1 risultato)

seppe apicio né esopo / d'arrosto, lesso, di magro e di grasso.

vol. IX Pag.488 - Da MAIO a MAIS (2 risultati)

fu fatto nella rosea polpa dell'animale lesso con maionese. pirandello, 5-292:

consistenza. stuparich, 1-452: un buon lesso domani, per tutti, con la

vol. IX Pag.652 - Da MANGlAGATTI a MANGIANTE (1 risultato)

mangia abitualmente e di buon grado il lesso. salvini, 19-iv-2-271: come

vol. IX Pag.659 - Da MANGIARELLA a MANGIASEGO (1 risultato)

fanno di polpe di cappone, cotto prima lesso e arrosto. t. alberti,

vol. IX Pag.674 - Da MANICO a MANICOMIALE (1 risultato)

qualche intingoletto da svogliati: che sempre lesso e sempre arrosto nichilo vales. mariconda

vol. IX Pag.702 - Da MANNECHINO a MANO (2 risultati)

si mangi, ed in particolare cotta a lesso. lastri, 1-2-150: s'ingrassano

a. casotti, 1-5-101: venne un lesso di becco mannerino, / cui celidora

vol. IX Pag.739 - Da MANTECARE a MANTELLEGGIARE (1 risultato)

ottiene sbattendo con forza il baccalà, lesso e triturato, con latte e olio (

vol. IX Pag.759 - Da MANZONATA a MAOMETTANO (1 risultato)

/ che tiri quattro paghe per il lesso. manzo nicida, sm. e

vol. IX Pag.821 - Da MARMERIA a MARMITTA (1 risultato)

; ma fa tanto comodo per farci il lesso, la minestra e l'altre vivande

vol. IX Pag.826 - Da MARMORIZZATO a MARMOTTEGGIANTE (1 risultato)

e pochi sottaceti da mangiare con il lesso e se ne va. -carne

vol. IX Pag.855 - Da MARULOSA a MARZACOTTO (1 risultato)

': il venditore di lumache a lesso (napoli). = voce napol

vol. IX Pag.856 - Da MARZAIOLA a MARZIALE (1 risultato)

/ e tartufi ben cotti arrosto e a lesso. c. i. frugoni,

vol. X Pag.16 - Da MELANOSICO a MELAPPIA (1 risultato)

melanzane trifolate, i peperoni, il lesso. -colore melanzana: tendente al

vol. X Pag.296 - Da METTERE a METTERE (1 risultato)

venirà e trovarà di farsi brascia per lesso e per arrosto. -spargere entusiasmo

vol. X Pag.334 - Da MEZZODIO a MEZZOGIORNO (1 risultato)

molto brodosa e d'erbe, con lesso di vitella o capretto o agnello,

vol. X Pag.440 - Da MINERVALE a MINESTRA (2 risultati)

piglia meza polpa d'un cappone cotto a lesso [ecc.]. redi,

mangiato a colazione? -minestra di fagioli, lesso con patate, caldarroste, un quartuccio

vol. X Pag.441 - Da MINESTRAIO a MINESTROSO (1 risultato)

una crema con latte ed uova, un lesso ed un arrosto di vitello o di

vol. X Pag.750 - Da MOMENTANISMO a MOMENTO (1 risultato)

. alberti, lxxxv1ii-1-126: chi lo voi lesso e chi lo vuole arosto, /

vol. X Pag.965 - Da MORTINATALITÀ a MORTO (1 risultato)

, / levri e cavriuoli a rosto e lesso. statuto della gabella di siena,

vol. X Pag.1002 - Da MOSTARDIERA a MOSTO (1 risultato)

, e suole tritarsi e mangiarsi col lesso. = dimin. di mostarda;

vol. XI Pag.117 - Da MUSCOLO a MUSCOLOSITÀ (1 risultato)

(ed è adatto per spezzatino, lesso, ragù). l. bellini

vol. XI Pag.377 - Da NERVARE a NERVO (1 risultato)

con strisce sottili di cartilagini tagliate dal lesso o dalle ossa bollite, e condite

vol. XI Pag.383 - Da NERVOSOBILIOSO a NESCl (1 risultato)

e callose dell'animale si usano per il lesso. 7. per simil.

vol. XI Pag.627 - Da NUCLEO a NUCLEO (1 risultato)

: a stento trangugio la fetta di lesso che costituisce il nucleo fosfopeptonico del nostro

vol. XII Pag.316 - Da PACCHIAMENTO a PACCHIONE (1 risultato)

: a lui tanto gli è il lesso che l'arrosto: / dov'è il

vol. XII Pag.331 - Da PADASTRO a PADELLA (1 risultato)

intatte / membra di ciacco, poste a lesso o fritte, / onore a le

vol. XII Pag.354 - Da PAFIO a PAGA (1 risultato)

manzoniano / che tiri quattro paghe per il lesso. verga, 8-68: divertitevi!

vol. XII Pag.404 - Da PALILOGIA a PALINSESTO (1 risultato)

: e fece un polpettone palingenesiaco di lesso avanzato, cioè di cristianesimo riformato.

vol. XII Pag.422 - Da PALLOROSO a PALLOTTIERA (1 risultato)

, / balestrava col cui pallotte a lesso. volponi, 1-154: ah!

vol. XII Pag.469 - Da PANE a PANE (2 risultati)

impepato, n. 1. -pane lesso: pane lavato (v. panlavato)

lente buttatane la prima acqua, pane lesso, brodo di ceceri rosse con la

vol. XII Pag.809 - Da PATASACCHIA a PATATONE (1 risultato)

a colazione? -minestra di fagioli, lesso con patate, caldarroste. montale,

vol. XII Pag.877 - Da PAVONE a PAVONE (1 risultato)

1-273: mangiato ch'eb- bono il lesso, venne davanti lo arrosto: ciò era

vol. XII Pag.953 - Da PELATO a PELATORE (1 risultato)

pelato in un tempo e cotto a lesso / da quel fervido umor che lo rimonda

vol. XIII Pag.34 - Da PERIGLIOSAMENTE a PERIGLOTTIDE (1 risultato)

periglioso passo quivi d'essere o arosto o lesso..., come volse idio

vol. XIII Pag.160 - Da PESCATORIO a PESCE (1 risultato)

l'uno fa arrostire e l'altro lesso, e l'altro fricto, secundo ch'

vol. XIII Pag.167 - Da PESCHIO a PESCIO (1 risultato)

, che consente di togliere il pesce lesso dall'acqua senza romperlo. carena,

vol. XIII Pag.216 - Da PETTO a PETTO (1 risultato)

apprezzata in gastronomia per la preparazione del lesso). ghirardacci, 3-238: venne

vol. XIII Pag.237 - Da PEZZUOLA a PEZZUOLO (1 risultato)

.. sono accatastate vivande eterogenee: lesso, rape e pere cotte...

vol. XIII Pag.320 - Da PIATTO a PIATTO (2 risultati)

minestra molto brodosa e d'erbe, con lesso di vitella o capretto o agnello,

esempio, è composto di minestra, lesso e due altri piatti. d'annunzio,

vol. XIII Pag.338 - Da PICCHETTO a PICCHIAPOTTE (2 risultati)

/ friggetevi un po'dentro, o lesso o 'l pesce / vi fate, o

contadini gli si dànno i bassotti, il lesso..., il picchiante:

vol. XIII Pag.354 - Da PICCIONCINO a PICCIOTTO (2 risultati)

, l'uno arrosto e l'altro lesso. garzoni, 7-566: che le caldare

così detta dalla forma; buona per lesso. fanfani, uso tose. [s

vol. XIII Pag.408 - Da PIENO a PIENO (1 risultato)

più gli piace arosto o carne a lesso. fiamma, 412: dallo stomaco

vol. XIII Pag.555 - Da PIROSCHELMO a PIROSTILPNITE (1 risultato)

, 661: 'pirossilo': cotone fulminante. lesso na, 1145: 'piròssile'

vol. XIII Pag.611 - Da PIVIERE a PIZULLO (1 risultato)

raviol prima e poi ce venne 'l lesso, / polli, somata, segnali e

vol. XIII Pag.634 - Da PLAGIAULO a PLAIA (1 risultato)

dire le contese di parole, il troppo lesso dell'eloquenza e dell'erudizione, il

vol. XIII Pag.768 - Da POLITRICHIA a POLITURA (1 risultato)

]: 'politrofìa': eccesso di nutrizione. lesso na, 1169: 'politrofìa'

vol. XIII Pag.792 - Da POLPA a POLPA (1 risultato)

fu fatto nella rosea polpa dell'animale lesso con maionese. soldati, 6-246:

vol. XIII Pag.794 - Da POLPACCIO a POLPETTA (2 risultati)

formano l'infarcitura del timballo, il lesso di quattro giorni che diventa polpetta in umido

l'asino] col cui pallotte a lesso. /... / parean polpette

vol. XIII Pag.795 - Da POLPETTAIO a POLPOSITÀ (1 risultato)

forteguerri, 6-32: poi volevano il lesso ad ogni costo, / con quattro

vol. XIII Pag.818 - Da POLVERIZZATO a POLVERIZZATORE (1 risultato)

il fagiano come il cappone, sia lesso servito caldo, ripieno o vuoto e

vol. XIII Pag.903 - Da PORCO a PORCO (1 risultato)

: a stento trangugio la fetta di lesso che costituisce il nucleo fosfopeptonico del nostro

vol. XIII Pag.923 - Da PORRE a PORRE (1 risultato)

tavola vien posto / un gran cappone a lesso con tre rocchi. di giacomo,

vol. XIII Pag.997 - Da PORZIONE a PORZIONE (1 risultato)

minestra, con soltanto una porzione di lesso e una mela. -scherz.

vol. XIII Pag.1010 - Da POSATA a POSATAMENTE (1 risultato)

'n tavola veder l'arrosto o 'l lesso. siri, ii-1145: giunto alle posade

vol. XIII Pag.1029 - Da POSSA a POSSA (1 risultato)

15-17: astolfo avendo in lungie un capon lesso / gli affise adosso un furibondo sguardo

vol. XIII Pag.1094 - Da POSTWAGNERIANO a POTALIA (1 risultato)

vin, né mai vi cuoce / il lesso, arrosto, intingolo 0 pottaggio.

vol. XIV Pag.90 - Da PREDICARE a PREDICATIVO (1 risultato)

/ onde a'malati dà le pappe a lesso. / gli è quel che attende

vol. XIV Pag.324 - Da PREZZEVOLE a PREZZO (2 risultati)

. -diventare il prezzemolo attorno al lesso: assumere una funzione puramente accessoria,

giacchio, / il prezzemol diventa attorno al lesso. -essere come il prezzemolo nelle

vol. XIV Pag.561 - Da PROGRESSO a PROGRESSO (1 risultato)

strepitosa / invenzion da le castagne a lesso, / exempli gratia, lo ingrassare i

vol. XIV Pag.691 - Da PROSCIUGATO a PROSCIUTTO (1 risultato)

409: cuocesi [l'anitra] lesso e si cuopre con pasta, erba e

vol. XIV Pag.955 - Da PUNISCENTE a PUNITORE (1 risultato)

ben punito error, che si era lesso / nel proprio brodo, come la

vol. XIV Pag.962 - Da PUNTA a PUNTA (1 risultato)

di ragione / che sia migliore il lesso che l'arrosto. -a,

vol. XIV Pag.1014 - Da PUPILLOGRAFO a PUPPETTINA (1 risultato)

ha bisogno, dice, d'un buon lesso, / perch'egli è duro,

vol. XV Pag.102 - Da QUATTRINO a QUATTRINO (1 risultato)

dell'ulivo cenai un poco di castrone lesso e mangiai uno poco d'insalata, e

vol. XV Pag.169 - Da QUIVIRITTA a QUONDAM (1 risultato)

in nel mio apparato / in quocer lesso tempo non si frusta, / poi

vol. XV Pag.458 - Da RAPINAMENTO a RAPINO (1 risultato)

rape. sanminiatelli, 11-191: veniva il lesso coi rapini. = dimin.

vol. XV Pag.861 - Da RESIDUO a RESIDUO (1 risultato)

pollo si fanno con residui di pollo lesso o arrosto ridotti in dadini piccolissimi.

vol. XVI Pag.240 - Da RIFARE a RIFARE (1 risultato)

le vivande'vale riconciarle. rifare il lesso coll'ova, colle cipolle. fanfani,

vol. XVI Pag.363 - Da RILESSARE a RILEVAMENTO (1 risultato)

. 2. intr. sembrare lesso. tommaseo [s. v.

vol. XVI Pag.452 - Da RIMONDATO a RIMONTA (1 risultato)

: pelato in un tempo e cotto a lesso / da quel fervido umor che lo

vol. XVI Pag.671 - Da RIPIENISTA a RIPIENO (1 risultato)

cuocesi il fagiano come il cappone, sia lesso servito caldo, ripieno, o vuoto

vol. XVI Pag.909 - Da RISURREZIONISTA a RISUSCITARE (1 risultato)

, resuscitando i più lugubri avanzi manzo lesso a furia di pepe, noce moscata,

vol. XVI Pag.911 - Da RISUSCITATO a RISUSCITATORE (1 risultato)

resuscitando i più lugubri avanzi di manzo lesso... quegli avanzi risuscitati;

vol. XVII Pag.122 - Da ROSTATOIO a ROSTO (4 risultati)

e sarà di una minestra, di un lesso di pollo o di vitello, di

: non è necessario che voi mangiate né lesso, né rosto: vi basta per

, / levri e cavriuoli a rosto e lesso. ca'da mosto, cii-i-530:

ne mangiai nel navilio a rosto e a lesso, per provar più cose.

vol. XVII Pag.123 - Da ROSTONE a ROSTRO (1 risultato)

, / e pose il casso a lesso e il resto a rosto. michele da

vol. XVII Pag.136 - Da ROTOLATORE a ROTOLO (1 risultato)

e sulla tavola un bel taglio di lesso nello spicchio del petto fra grasso e

vol. XVII Pag.397 - Da SALE a SALE (1 risultato)

. cicognani, 1-251: mangia il lesso senza sale, se non ci sono 10

vol. XVII Pag.425 - Da SALPARETE a SALPINGOFARINGEO (1 risultato)

il fagiano come il cappone, sia lesso servito caldo, ripieno o vuoto e senz'

vol. XVII Pag.429 - Da SALSICCIA a SALSICCIONE (1 risultato)

salsiccioni per metterne su ogni tagliere uno lesso, avendogli fatti lessare, gli misse

vol. XVII Pag.560 - Da SAPORE a SAPORE (1 risultato)

: col delicatissimo savore / ti serbo lesso un bel pesce di mare. dottori,

vol. XVII Pag.628 - Da SBALLARE a SBALLOTTAMENTO (1 risultato)

cordiale, non è più il pollo lesso. vuole sballare? palazzeschi, ii-758

vol. XVII Pag.834 - Da SCAPPELLATURA a SCAPPONEARE (1 risultato)

fibbie di brilli e montano in ca- lesso colle calzoline di seta. boerio, 619

vol. XVII Pag.1032 - Da SCHIUMAROLO a SCHIUMOSO (1 risultato)

la pentola, dove si cuoce il lesso. = deriv. da schiumare

vol. XVIII Pag.80 - Da SCIPIONAGGINE a SCIPITO (1 risultato)

e'[il pesce] fu fatto lesso, e... così morto egli

vol. XVIII Pag.365 - Da SDELINQUITO a SDENTATO (1 risultato)

sdentati, di filetto remuneratore, di lesso brodoso e di sostanza, il vitello

vol. XVIII Pag.468 - Da SEGNALE a SEGNARE (1 risultato)

raviol prima e poi ce venne 'l lesso, / polli, somata, segnali e

vol. XVIII Pag.601 - Da SEMOLATURA a SEMOVENTE (1 risultato)

2-337: un buon semolino, un bravo lesso. 2. fior di farina.

vol. XVIII Pag.616 - Da SENALE a SENAPE (1 risultato)

fine, che cuocesi e mangiasi col lesso per lo più. soffici, v-2-643:

vol. XVIII Pag.765 - Da SERVIGIO a SERVIGIO (1 risultato)

46: si mette il primo servigio di lesso, ilsecondo di rosto ed il terzo di

vol. XVIII Pag.975 - Da SGARZA a SGAVAZZARE (1 risultato)

è stato due volte a dividere il lesso con noi e pare che non se

vol. XVIII Pag.1020 - Da SGRILLETTARE a SGRONDARE (1 risultato)

guerin sportivo », io-ali-1962]: il lesso è andato da solo. ogni tanto

vol. XIX Pag.59 - Da SINE DIE a SINERGIA (1 risultato)

fu un gran fracasso d'arrosti, il lesso maggiore et il resto, oh oh

vol. XIX Pag.258 - Da SOFFIATA a SOFFIATORE (1 risultato)

venirà e trovarà di farsi biascia per lesso e per arrosto. guicciardini, iv-70

vol. XIX Pag.293 - Da SOGLIO a SOGNARE (1 risultato)

un ragno / di libre venti, lesso, col savore, / sogliole poi e

vol. XIX Pag.310 - Da SOLDO a SOLE (1 risultato)

, lxvi-1-87: tolli lo figato del porco lesso ben batuto e mitilo in lo mortaro

vol. XIX Pag.316 - Da SOLENNEGGIARE a SOLENNEGGIARE (1 risultato)

. l'uno arrosto, l'altro a lesso. goldoni, iii-72: è un baro

vol. XIX Pag.380 - Da SOMMARIO a SOMMAZIONE (1 risultato)

raviol prima e poi ce venne 'l lesso, / polli, somata, segnali e

vol. XIX Pag.394 - Da SOMMOLA a SOMMOSCAPO (1 risultato)

.. sono accatastate vivande eterogenee: lesso, rape e pere cotte; oppure

vol. XIX Pag.541 - Da SOSTANZA a SOSTANZA (1 risultato)

il nostro. jahier, 60: lesso brodoso e di sostanza. -corposo (

vol. XIX Pag.562 - Da SOTERIOLOGO a SOTTANA (1 risultato)

uso >er contorno e per condimento del lesso. c. e. gadda, 10-196

vol. XIX Pag.646 - Da SOVRASTIMA a SOVRECCITARE (1 risultato)

'blocco storico', cioè l'insieme com- lesso contraddittorio e discorde delle soprastrutture è il ri

vol. XIX Pag.697 - Da SPANNOCCHINA a SPANTO (1 risultato)

vero, io ho per darvi: lesso, / capponi ispanti, istiati e perfetti

vol. XIX Pag.715 - Da SPARMIEVOLE a SPARO (1 risultato)

chicchi, che cascavano a confettarci il lesso o ad ingemmarci la minestra.

vol. XIX Pag.731 - Da SPARZIATA a SPASIMARE (1 risultato)

freddo, in quella camera ammorbata dal lesso dei medicinali, mi faceva saltar dalla

vol. XIX Pag.887 - Da SPICCATOIO a SPICCHIO (1 risultato)

faccia e sulla tavola un bel taglio di lesso nello spicchio del petto fra grasso e

vol. XX Pag.168 - Da STIAMPONA a STICOMETRO (1 risultato)

vero, io ho per darvi: lesso, / capponi ispanti, istiati e perfetti

vol. XX Pag.423 - Da STUDIUOLO a STUFARE (1 risultato)

egli [il pollo] è arrosto o lesso o in pasticcio o in stufa ottimamente

vol. XX Pag.424 - Da STUFATINO a STUOIA (1 risultato)

.. / ordina un riso, un lesso, uno stuato, / un pasticcio

vol. XX Pag.486 - Da SUCCINTORIO a SUCCLAVIO (1 risultato)

bruciate, che i romani dicono calde a lesso e calde arrosto. carena, 2-289

vol. XX Pag.654 - Da TACCATO a TACCHINO (1 risultato)

t) ue libbre di tacchina, lesso di tacchina, brodo di tacchina'.

vol. XX Pag.686 - Da TAGLIO a TAGLIONE (2 risultati)

, antipasto svariatissimo..., lesso di gallina e manzo. fanzini, ii-566

un'acciuga, o un tagliuolo di lesso. jahier, 61: la coltella ipocrita

vol. XX Pag.751 - Da TARTRONICO a TARTUFOLO (1 risultato)

/ e tartufi ben cotti arrosto e a lesso. l. bellini, i-83: pa-

vol. XX Pag.753 - Da TASCABILE a TASCABILE (1 risultato)

. pananti, i-5-3: uno a lesso la vuole, un altro arrosto; /

vol. XX Pag.798 - Da TEFRINA a TEGEO (1 risultato)

fu un pollo arrosto, un cappone lesso, un paio d'uova in tegamino,

vol. XX Pag.874 - Da TENERE a TENERE (1 risultato)

tieni a mentevoi potete ogni giorno / a lesso, a rosto, in forno, /

vol. XX Pag.999 - Da TESTE a TESTICCIOLA (1 risultato)

agnello lattante ben pelate e cotto a lesso, nette, e libere da ossa,

vol. XX Pag.1042 - Da TIMPANIA a TINA (1 risultato)

. verdinois, 12: vuole del lesso, un bel fritto di triglie, un'

vol. XX Pag.1066 - Da TIRARE a TIRARE (1 risultato)

/ che tiri quattro paghe per il lesso. addio, cipressi! addio, dolce

vol. XXI Pag.19 - Da TONDO a TONDO (1 risultato)

strozzi, 1-84: l'arrosto più che lesso / par ch'oggi ne diletti,

vol. XXI Pag.342 - Da TRIFLAUTO a TRIFORIO (1 risultato)

melanzane trifolate, i peperoni, il lesso. trifoliò§i, sm. veter

vol. XXI Pag.344 - Da TRIGINO a TRIGO (1 risultato)

. verdinois, 12: vuole del lesso, un bel fritto di triglie, un'

vol. XXI Pag.412 - Da TROSCIELLO a TROTTARE (1 risultato)

brodo, antipasto svariatissimo..., lesso di gallina e manzo... trote

vol. XXI Pag.417 - Da TROVARE a TROVARE (1 risultato)

e aperselo dinanzi a tutti, e lesso il primo verso che li venne trovato

vol. XXI Pag.538 - Da UNGHIALE a UNGHIONE (1 risultato)

: astolfo avendo in l'ungie un capon lesso / gli affisse addosso un furibondo sguardo

vol. XXI Pag.662 - Da VANTAGGIATAMENTE a VANTAGGIO (1 risultato)

el vero, 10 ho per darvi: lesso, / capponi ispanti, istiati e

vol. XXI Pag.831 - Da VETTURETTA a VEZZATAMENTE (1 risultato)

, / per che il marrone e lesso e grosso e tondo / io credo che

vol. XXI Pag.960 - Da VIZIOSAMENTE a VIZIOSO (1 risultato)

per mangiare spezialmente la quaresima cotta a lesso, overo in menestra. -vegetale

vol. XXI Pag.1078 - Da ZIMICE a ZINCARE (1 risultato)

sei mica un'oca / da mangiartelo lesso, o in zimino. cinelli, 11-306

Supplemento 2004 Pag.651 - Da POST-LAUREA a POTLATCH (1 risultato)

di fabbrica, 209]: 'pot-au-feu': lesso in pentola. = voce fr.

Supplemento 2009 Pag.56 - Da ARLECCHINERIA a AROMACOSMESI (1 risultato)

pontormo, 25: lunedì uno arnioncino lesso d'agnello buono. aromacologìa,

Supplemento 2009 Pag.326 - Da FAUNESCAMENTE a FEERICO (1 risultato)

tosc., comp. da fava e lesso. favitta, sf. ornit.

Supplemento 2009 Pag.449 - Da INTIMO a INTRAGENERE (1 risultato)

ne può fare non solamente arrosto, ma lesso, tocchetti, guazzetti, intingoli,

Supplemento 2009 Pag.482 - Da LEGNATA a LETTERALISTA (1 risultato)

, non ti ricordi? sono stato un lesso, non c'è niente da fare

Supplemento 2009 Pag.861 - Da VEGETALISMO a VENTIQUATTRUPLO (2 risultati)

savinio, 11-136: il protestante mangia lesso, e dal lesso scende al vegetalismo

: il protestante mangia lesso, e dal lesso scende al vegetalismo e al crudivorismo.