2. sm. lesso; carne lessa. garzoni, 708: l'alesso
-locuz. disus. mangiare varista lessa: fare una cosa al contrario di
: ma ei non piace lor l'arista lessa. berni, 64: ma
piacerà anche a lui l'arista lessa. = lat. arista *
sorbe, fave arrostite e accia lessa, / un sere intero e duo mezzi
che chi avea voglia di una cosa lessa, in quella manna vi trovava il suo
1 palla ballòtta2, sf. castagna lessa, caldallessa. buonarroti il giovane,
: non valse al mondo una castagna lessa, / ma sol fu buono a far
insieme con un poco di carne già lessa e stralessa. 8. foglio di
: più volte portò un pezzo di carne lessa, pregandomi che la mangiassi, e
ecc.). -carne lessata, lessa, allessa: bollito, lesso.
cappone... oltre la carne lessa si può mangiare ancora qualche frittura.
cose, lasciando abbaiare chi la vuol lessa e chi arrosto. svevo, 3-817:
del desinare e della cena sia carne lessa e qualche poca di frittura di granelli
canto la zuccata confetta, la zucca lessa con l'uova, in guazzetto con l'
si faccia, come s'è detto, lessa [la lodola], riducendola a
nel tempo di coronare, per debi- lessa di corpo u per viltà de core?
più volte mi portò un pezzo di carne lessa, pregandomi che la mangiassi, e
54: sorbe, fave arrostite e accia lessa, / un sere intero e duo
su la graticola, e il resto lessa, stupirsi dico, ed ammirare, come
moravia, vii-78: « macché gallina lessa » gridò imo, « vogliamo mangiare
/ 'l battaglio par che sia di fava lessa. verga, 2-229: all'imbrunire
: né altro ebbe che pane e capra lessa, / che fitta anche gli fu
bartolini, 17-232: vuoi una mezza gallina lessa / incartata nella velina? 3
altra su la graticola e il resto lessa. compagnia della lesina, ii-19: il
. moravia, vii-78: macché gallina lessa..., vogliamo mangiare alla
un'altra su la graticola e il resto lessa. redi, 16-vi-213: la frittura
inamorano di loro, o per be- lessa di corpo o per vista che ella li
, 4-2-19: non punto di carne né lessa né arrostita, né fritta né stufata
carne arrostita è più savorita che la lessa, perché è cotta nel suo umido
né altro ebbe che pane e capra lessa, / che fitta anche gli fu per
... qualche porzione di carne lessa, massime di giovine quadrupede. fucini
passo per goloso e m'appaga una patata lessa appena insaporita di sale. cassola,
girolamo leopardi, 2-58: un la vuol lessa e l'altro arrosto. pananti,
e che è preferita specialmente per cuocersi lessa. = voce dotta, lat.
/ non valse al mondo una castagna lessa, / ma sol fu buono a far
, considerando la sua altessa e malagevi- lessa. ottimo, i-198: descritta la malagevolezza
né altro ebbe che pane e capra lessa, / che fitta anche gli fu
'l battaglio par che sia di fava lessa. b. fioretti, 2-3-2: come
, in partic., la carne lessa). 10. gioc. mascherare
altro, mattina e sera, che gallina lessa, e spesso se ne vantava con
o di zucca e in poca carne lessa o arrostita o qualche pesce fresco e
: tanto doblata -data -v'è bei- lessa / ed adornessa -messa -con piagenza, /
valore e sciensia, larghessa, gienti- lessa e cortezia; onni costume, onni atto
v.]: 'mondina': castagna lessa, mondata prima di esser messa a
catinat, che farebbe digerire una bomba lessa. -essere troppo monsignore: partecipare
vole a pogia ': chi la vuole lessa e chi la vuole arrosto.
meglio del solito. una bella gallina lessa. e per minestra i passatelli che
pecora, e poi con passati di verdura lessa. landolfi, 7-141: vedevo talvolta
, cii-1-184: il verno mangiano carne lessa, insieme con quella vivanda che è
indice pescò una linguet- tina di carne lessa gocciolante... era di una comicità
e delle tradizioni gastronomiche, può essere lessa, arrostita, fritta o preparata in
o di zucca e in poca carne lessa o arrostita o qualche pesce fresco e tenero
, 5-6-36: potete arrostire e cuocer lessa / mia carne e pillottarla infra l'alloro
. redi, 16-ix-178: della carne lessa se ne può accomodare o in piccatigli
'de'pomi lessi per li 'nfermi'. lessa i pomi, poi li taglia:
pecora, e poi con passati di verdura lessa. pratolini, 5-12: tu succhiavi
lesse ne l'acqua nella quale sia lessa la porcelana libra una. testi fiorentini,
molto di carne e qualche porzione di carne lessa, massime di giovine quadrupede. tommaseo
4-2-19: non punto di carne né lessa né arrostita né fritta né stufata,
biagi], v-o: la sua radixe lessa molifica le dureze e le postieme frede
per 15 zomi, poi le lessa in aqua tanto che sia tenere, lasale
per goloso e m'appaga una patata lessa appena insaporita di sale,...
mondo in cioppa riccia: / secca, lessa ed arsiccia / si dà per frutte
erba giace nell'acque e non si lessa, / benché bollano sempre a ricorsoio.
bersaglio / non valse al mondo una castagna lessa, / ma sol fu buono a
anonimo romano, 1-181: fra monreale, lessa la lettera de sio frate, rescrisse
-rovellétta. nieri, 3-175: carne lessa, una novelletta, oppure un po'
], 156: lo scaro si lessa da canto, perché ancor non si sa
né altro ebbe che pane e capra lessa. cesari, 6-20: essendo scavalcato al
: non valse al mondo una castagna lessa, / ma sol fu buono a far
crescenzi, 3-8-13: ancora la fava lessa... a'podagrici e agli
lo sciugatoio. / e frigge e lessa in uno spegnitoio / ch'ei ciuffò in
: -spicchio di petto e bellico! -zampa lessa, mammella cruda! -meno delle acciughe
carne una parte arrostita e l'altra lessa, la posero nel prato sopra a foglie
. -figur. faccia da trota lessa: espressione del visotukacevski e i suoi colleghi
tizia non abbia una faccia da trota lessa come costoro. 2. in
altra su la graticola e il resto lessa. g. vialardi, 1-276: filetti
'1 battaglio par che sia di fava lessa. ariosto, ii-72: le si
di petto e bellico! - zampa lessa, mammella cruda! -meno delle acciughe andate
gioco è fatto. in mezz'ora è lessa, pronta aessere cuccata. a. nove
. si leva gli anfibi. sta veramente lessa. lettata, sf. scherz.