, o il pavimento polveroso delle strade sia grattato, scommosso, o calpestato, si
fangoso d'un fiume o stagno sia grattato, e l'acqua venga scommossa, necessariamente
: passata jnell'uovo e nel pan grattato. -braciola avvolta (o ripiena):
poi altrettanto grasso, giallo e ben grattato formaggio. algarotti, 3-94: incredibile
, sm. vivanda composta di cacio grattato con burro, uova sbattute, latte
recipiente di legno sempre pieno di formaggio grattato, e un canestro di asfodelo col pane
stracotto, formaggio, uova, pan grattato e salumi, i * tortellini »
pensieri avanzava quella della chierica sul cocuzzolo grattato. pea, 1-12: ogni tanto
lo cociménto che ne sente per aversi grattato. carena, 2-236: dicesi 'commento
che cantano anche senza che sia loro grattato il corpo, e non sanno tenere un
[lo zio droghiere] per avergli grattato qualche manciata di caramelle dai vasi di
volte a chiedere il burro e il formaggio grattato. serao, i-665: arrivavano dei
perché il buon droghiere ellenista schliemann ha grattato fuori le sue mura sepolte.
, io sto ascoltare come un porcellin grattato. caporali, i-63: io trovo
riferito al formaggio grana). -formaggio grattato o grattugiato: ridotto in briciole e
volte a chiedere il burro e il formaggio grattato. viani, 14-135: un colossale
le pappardelle, dove fiocca il cascio grattato, dove gli alberi fruttano salami. baretti
vaso con libbre 6 di buon formaggio grattato,... e oncia mezza di
, poi 'pietanza preparata con pane grattato ', infine 'crema che si versa
se n'erano andati prima gli aveva « grattato » i vestiti. c. e
.. potete pensare se m'avete grattato. f. galiani, 2-91: siam
com'ella diceva, « che va subito grattato ». -grattare in superficie, alla
= deriv. da grattare. grattato (part. pass, di grattare)
sedere sul letto. il vetro, grattato dalle unghie, metteva la pelle d'
quel brodo con molte speziarie e cacio grattato. buonarroti il giovane, 9-763:
, / s'adorni asperso di cacio grattato. cantini, 1-29-253: la siviglia,
a chiedere il burro e il formaggio grattato. palazzeschi, i-242: il sugo
pesavano cinque grammi ciascuna. -pane grattato (anche pangrattato, sm.):
pane bollito, o stufato, ovvero grattato. 3. scherz. sonato
che il mandolino dell'anima, ben grattato, potrà dare bellezza nel ghigno.
4. locuz. parere un porcellin grattato, una porchetta grattata, una gattuccia
, io sto ascoltare come un porcellin grattato. g. m. cecchi, 21-36
cheta, / come un bel porcellin grattato. girolamo leopardi, 2-23: per
dire: / pareva proprio un porcellin grattato. tesauro, 7-85: cara confidenza d'
, godendo delle maledicenze come un porcellin grattato. grattatóio, sm. raschiatoio.
strozzi, 69 (166): hanne grattato si dice più di mille pezzi,
usasi per spargere, coprire di pan grattato. 2. per estens.
e de le dette rape e cascio grattato e grasso di carne fa'una suppa
. nieri, 3-106: cacio grattato e olio, e poi ci si tuffa
, infarinati o vero involti in pane grattato, si friggono; e tali possono essere
brodo, raffreddate e condite con parmegiano grattato,... si accomoderano in una
si lagni... / abbiamo ben grattato col raschino / ogni eruzione del pensiero
, e libbre 4 di formaggio grasso grattato; e pista bene ogni cosa in un
, con essa polpa battuta, cascio grattato, uova et erbette, et empiasi la
di sicilia, con il solito cascio grattato e spezierie. goldoni, xi-1119: darei
il brodo t'arrechi, o il pan grattato, / o t'apra l'uovo
fioravanti, i-7: si piglia formaggio grattato che sia magro. a. cocchi,
, godendo della maledicenza come un porcellin grattato. casalicchio, 88: così è
più delicato. nieri, 3-106: cacio grattato e olio, e poi ci si
fr. leonardi, lxvi-2-298: parmigiano grattato, nel quale avrete cura di mescolare
d'ava con un poco di caso grattato più o manco secundo la quantità che
. ma riuscirà meglio cuocere il pane grattato col mele ovvero col mosto cotto.
d'ova duri, cedro condito grattato, pisti nel mortaro, con
e buona con pieno fatto di salame grattato. antonio latini, lxvi-2-243: il
di semplice pane bollito o stufato ovvero grattato. fatinoli, xv-93: pigliar nota
vivi. pangrattato (toan grattato), sm. minestra preparata
[s. v.]: 'pane grattato 'vale pane ridotto per mezzo della
. v. grattare]: 'pan grattato pane ridotto in bricioli alla grattugia.
alla grattugia. 'ci vuole il pan grattato per le polpette, per le bistecche
si dice in toscana, neanche al pan grattato. = comp. da pane1
= comp. da pane1 e grattato (v.). pània
paperdelli con olio e sale e cascio grattato. = forse da raperello, dimin
le pappardelle, dove fiocca il cascio grattato. pananti, i-94: or c'
di pane duro, altrettanto di parmigiano grattato e l'odore della noce moscata.
: aggiungerai libra meza di formaggio grasso grattato e libra meza di buon formaggio di parmezana
formaggio di parmezana od altra sorte simile grattato. 3. territorio circostante a
zuppa in brodo con ova e parmigiano grattato. anche 'zuppa alla pavese '.
193: qualche poco di formaggio piacentino grattato con qualche poco di uva passa e zaffe
poi metti nel piattello col cascio grasso grattato, a suolo a anche,
131: ne farete piattelletti con zuccaro grattato e granelle di melagrane di sopra.
, piccato, fette di provature, salame grattato, butiro. tanara, 2-159:
piccato, fette di provature, salame grattato, butiro, formaggio grattato, fatta con
, salame grattato, butiro, formaggio grattato, fatta con fette di pane papalino
pesti con ricotta, parmegiano, pane grattato e midolla di manzo si legherà tutto
193: qualche poco di formaggio piacentino grattato con qualche poco di uva passa e
spiritato l'era imperial mente grattato e tirato a pruriggine dal plauso d'un
vomitare, rigettare. -parere un porcellino grattato: v. grattato, n.
-parere un porcellino grattato: v. grattato, n. 4. -passare
pensiero profano. -stare come un porcellino grattato: rimanere immobile, mostrando di gradire
56: filippo stava come uno porcellino grattato. firenzuola, 382: io stava fermo
: io stava fermo come un porcellino grattato. g. m. cecchi, 1-ii-283
cheta, / come un bel porcellin grattato. 10. peggior. porcellinàccio
no, che lui conosceva perfettamente per avergli grattato qualche manciata di caramelle dai vasi di
pane papalino, brodo, formaggio parmigiano grattato, tramezata con fette di prova- tura
unto bene di botiro con cascio parmigiano grattato, cascio cavallo, provola pure grattata
. 9. locuz. -essere grattato dove prurisce: ottenere ciò che si
non dubitate, perché più tosto sarrete grattato dove vi prore che stuzzicato dove vi duole
maglia- bechiano, illeggibile il parisino, grattato il vaticano, sal- mistrato dalle acque
due bianchi, due pugni di parmigiano grattato ed un poco di canella in polvere
bruciore eccessivo, spezialmente dopo di aversi grattato. stampa periodica milanese, i-484:
di capponi arrosto, ripieni di salame grattato, maggiorana, serapollo, prugne,
. 3. grattato, rimosso con le zampe (la terra
, godendo delle maledicenze come un porcellin grattato. -di animali. dante
con sale, pepe e il parmigiano grattato. 3. filettatura. e
, si metterà nella pasta con parmegiano grattato ed un coli di vitello. ghislanzoni,
parmigiano, provatura marzolina e cascio cavallo grattato, una fetta di prosciutto trita che
rosolato, / s'adomi asperso di cacio grattato. nomi, 10-8: un tordo
diceva ella, fra un'oncia di parmigiano grattato e due soldi di salcicciuolo da tafferia
, lxvi-2-320: formaggio sbrinzo e parmigiano grattato e butirro. p. petrocchi [s
seminare a grano, ché li romani giano grattato e innaffiate con il rimanente burro. idem
petto e pelle di cappone, salame grattato, rossi d'ova dure sgranate, fettoline
cocere con oglio e pane trito, o grattato, distemperato con ova, pepe e
melanzane e un'ultima spolverizzata di formaggio grattato. = deriv. da spolverizzare2.
. una abbondante spolverizzatura di parmigiano grattato. = nome d'azione da spolverizzare
non c'eraprurito, così che il dito grattato si ribellava con uno scatto violento e
, cotti nel latte, avvolti in cacio grattato e serviti con fior di latte e
uva spina, piselli tenermi, formaggio grattato e ova sbattute. della porta, 1-ii-300
terrina sarà piena, coprite con parmigiano grattato, aspergete con butirro squagliato; fategli
overo, con essa polpa battuta, cascio grattato, uova et erbette, et empiasi
butirro, involti in cacio di lodi grattato e serviti con cannella in polvere.
fette di formaggio tenero, polverizzato con formaggio grattato mescolato con canella. -in
fetterelle di cipolla, poi cosparsovi cacio grattato. tommaseo [s. v.
libra de caso grattugiato et un pane grattato, e mescola ogni cosa inseme. beolco
! » gli faccio io. ho grattato in seconda, come ho fatto?
, formaggio groviera, in fettine o grattato, e che vengono fritti in olio abbondante