la strada e le scatole rettangolari della gelatina sono accatastate fin dietro l'abside.
in sé, e rappigliarsi come in gelatina, un vasello di non so qual
chimica di un sale d'argento con gelatina (ha proprietà antisettiche e astringenti)
burchiello, 5: suon di campane in gelatina arrosto. lippi, 4-60: perché
le frittelle], / le son da gelatina; or per te tienle. 4
dove hai imparato a far la gelatina. = deriv. da babbuino
crusca, bagno d'amido, bagno di gelatina, bagno di camomilla, bagno di
7-5-210: vi ringrazio del bariletto di gelatina. [sostituito da] manzoni, pr
i-414: bianco mangiare, è gelatina fatta bianca con lattata di mandorle
... propone in tal senso [gelatina, glassare] le voci crosta e
pesce, lo convertono in una viscosa gelatina. magalotti, 21-102: replicatasi la
pillola di consistenza tenera (ricoperta da gelatina), contenente sostanze medicamentose (con
cuginetto poldo dinanzi a un piatto di gelatina o a un bianco-mangiare che bùbboli.
carne, il pan buffetto, la gelatina di lichene. -in senso scherzoso
ombra / degna più d'esser fitta in gelatina. buti, 1-812 [inf.
sera mangiar in brigata / di quella gelatina ismisurata, / istarne roste, gioveni fagiani
ripieno di liquore, latte, crema, gelatina di frutta, ecc.).
-carta a lucido o lucida o vegetale o gelatina: carta velina resa trasparente con oli
chiamano * carta vegetale, carta gelatina ', denominazione di certa sorta di
. collodio assai concentrato, simile alla gelatina, solubile nel miscuglio, a parti
/ degna più d'esser fitta in gelatina. cavalca, 16-1-90: e cercando
lacca, di borace e di gelatina. baldinucci, 2-35: inchiostro
delle colonie sono tenuti insieme da una gelatina prodotta a spese degli strati esterni della
son prima umore acquoso, poi coagulato in gelatina, indi rasciutto, e stretto
v.]: * colla forte \ gelatina estratta da varie sostanze animali, come
2. sostanza a base di allume e gelatina di resina e soda, che si
fìligranatura, e la collatura con la gelatina animale, che sostituì l'amido
piane, costituite da lastre spalmate di gelatina bicromata che si impressionano alla luce e
del paradiso, con galleggianti, una gelatina di coniglio e alcune pesche sciroppate.
esso, come quello che racchiude molta gelatina e fosfato di calce; minuzzato, serve
confine delle suture coronale e lomboide questa gelatina era bianca e più dura dell'altra.
lante al pari d'un mucchio di gelatina, sembravano piut tosto una
quindi, sono capaci di indurire la gelatina). = voce dotta,
di noi il suo cucchiaione colmo di una gelatina mogio mogio sopra una sedia, e cucciato
di 'marbré 'con decorazione di gelatina, burro e tartufi, un vero
dopo il teatro il solito brodo a gelatina. pirandello, ii-203: lei,
burchiello, 5: suon di campane in gelatina arrosto, / e '1 diametro
con prestezza la carne ed a spremerne la gelatina dal- l'ossa. = deriv
stropiccia, / finché sbrodetti come in gelatina. arici, i-129: pe'solchi,
fare precipitare il tannino in soluzione con gelatina o bianco d'uovo, filtrando in
oculare (ed è normalmente composta di gelatina contenente una sostanza medicinale, generalmente atropina
mandarle a dozzine, / le son da gelatina; or per te tienle. b
capitava. berni, 60: la gelatina è un quinto elemento; / e guai
questo lucente e trasparente elettro [la gelatina] / che del candido argento il vaso
sera mangiar in brigata / di quella gelatina ismisurata, / istame roste, gioveni fagiani
vedersi: dà l'impressione dell'anima ridotta gelatina. -fare, farsi marito o moglie
nutriente, polposissimo, a fondo di gelatina e carni prelibate. -figur.
, / e ridur la mia carne in gelatina, / ferisci; alle ferite eccomi
positive su lastrine metalliche coperte di gelatina al bromuro. = voce dotta
redi, 16-v-138: l'uso della gelatina di corno di cervo, non è
tura, e la collatura con la gelatina animale, che sostituì l'amido
nutriente, polposissimo, a fondo di gelatina e carni prelibate. -a o
di gesso, di cera, di gelatina, ecc.) usato per la fusione
allora nasce ed esce dalla china una gelatina così piena, che è abile ad intasare
ausilio della fotografia e delle proprietà della gelatina e di altri colloidi (specialmente albumina
una tavola di legno, ricoperta di gelatina. = voce dotta, comp.
, che si basa sulla proprietà della gelatina di non rigonfiarsi in acqua, nei
mattina, / dar ci doveva della gelatina, / o qualch'altra divina /
/ che il verno è padre della gelatina. roberti, x-62: giù primaticcia
se n'andavano in diaccio e in gelatina: / ed ei ch'era vestito
per altro, scoloran- tesi e formante gelatina nell'acido nitrico. = dal
(e si serve a fette con gelatina: * galantina di pollo in gelatina
gelatina: * galantina di pollo in gelatina '). scappi, lxvi-2-39
capponi disossati e farciti con contorno di gelatina. e. cecchi, 1-64:
larga esportazione: dalla voce lat. gelatina (e nel dalmatico ge-, nella pronuncia
del paradiso, con galleggianti, una gelatina di coniglio e alcune pesche sciroppate.
.). = deriv. da gelatina). gelabba, sm. invar
dschelada. geladìa, v. gelatina. gelarne, sm.
. recipiente destinato a contenere tubi di gelatina esplosiva nella carlinga degli aerei da guerra
= deriv. da gelato2. gelatina (ant. geladina, gialatina, giallatina
e sera mangiar in brigata / di quella gelatina ismi- surata. boccaccio, v-227
, iv-103: spesse volte usava gelatina, / la salza gramillina e le zandelle
. berni, 61: o gelatina... / sien benedetti tutti i
tuoi parenti, / come dir gelatina di cappone, / di starna, di
16-v- 138: l'uso della gelatina di corno di cervo non è immaginabile,
chilogrammi d'ossa forniscono trenta chilogrammi di gelatina secca. artusi, 3 (39
3 (39): il bello della gelatina è che riesca chiara, non dura
minestra del paradiso,... una gelatina di coniglio e alcune pesche sciroppate.
. soderini, iii-533: fassi una gelatina delle pere per i digiuni delle donne,
, allora nasce ed esce dalla china una gelatina così piena che è abile ad intasare
insetti] e gelosamente armato da quella gelatina viscosa in cui sempre immerso si trova
noi il suo cucchiaione colmo di una gelatina rovente. 2. gelatina reale
gelatina rovente. 2. gelatina reale: sostanza gelatinosa, di cui
connettivo e delle ossa degli animali (gelatina animale), utilizzato soprattutto come collante
può anche essere ricavato da vegetali { gelatina vegetale) come tuberi, radici,
natura, e la collatura con la gelatina animale, che sostituì l'amido.
ojetti, ii-319: le scatole rettangolari della gelatina sono accatastate fin dietro l'abside.
di pattuglia, o a metter tubi di gelatina sotto i reticolati, tacciavano d'imboscati
trincee. 5. spugna di gelatina: sostanza prodotta sinteticamente con composti organici
formula che gli s'era stampata nella gelatina cerebrale. 8. figur.
tassoni, viii-3-69: seguita la medesima gelatina, e chiama il tartaro oscuro diamante
ombra / degna più d'esser fitta in gelatina. pulci, 22-104: tutta la
, / ognun volea pur gano in gelatina. l. bellini, i-127: il
: il verno è padre della gelatina. 10. locuz. -
10. locuz. - a gelatina: raffreddato e rappreso (il brodo
... il solito brodo a gelatina. -andare in gelatina: gelare
a gelatina. -andare in gelatina: gelare. lippi, 2-55:
se n'andavano in diaccio e in gelatina. -andare in rovina.
si dice) / il mondo in gelatina. -far andare in gelatina: rendere
mondo in gelatina. -far andare in gelatina: rendere felice; fare andare in
, / nomi da farmi andare in gelatina. -fare gelatina: uccidere, fare
farmi andare in gelatina. -fare gelatina: uccidere, fare a pezzi.
, / e chi de'nostri far vuol gelatina. -filare gelatina: fare cose
nostri far vuol gelatina. -filare gelatina: fare cose impossibili, inutili.
fa le nase, / e fila gelatina e fa frittelle. -in gelatina:
fila gelatina e fa frittelle. -in gelatina: conservato, servito o preparato coperto
, / e coccole d'ucchielli in gelatina. garzoni, 4-55: qui si
dottori, 1-135: cento trote in gelatina / ch'eran per le persone principali
e fegatini, polpettone di tacchino in gelatina. -al freddo, in luoghi
per galanteria / un povero fagiuolo in gelatina. -rapprendersi in gelatina: coagularsi
in gelatina. -rapprendersi in gelatina: coagularsi. d. bartoli,
appressarlo al fuoco e vederlo rapprendersi in gelatina. -ridurre in gelatina: fare a
vederlo rapprendersi in gelatina. -ridurre in gelatina: fare a pezzi; ridurre in
, / e ridur la mia carne in gelatina, / ferisci. 11. prov
ferisci. 11. prov. fare gelatina in mongibello: rendere freddo, ghiacciare
le parole in bocca, e faresti gelatina in mongibello. = lat.
. = lat. mediev. gelatina, dimin. di gelata.
gelatinare, tr. spalmare di gelatina una su perficie. -in
ricoprire una carta di uno strato di gelatina prima della sensibilizzazione. =
. = deriv. da gelatina. gelatinatura, sf. operazione
agg. che ha la consistenza della gelatina. tommaseo [s. v.
, che ha consistenza, aspetto di gelatina rappresa. = comp. da gelatina
gelatina rappresa. = comp. da gelatina e dal suff. -forme, dal lat
consistenza gelatinosa. = deriv. da gelatina. gelatìnizzazióne, sf. chim
la cui consistenza varia da quella della gelatina a quella del corno. 3.
gelatinóso, agg. che è costituito di gelatina; che ha consistenza o aspetto
o aspetto simile a quello della gelatina. redi, 16-v-315: non
; mixoma. = deriv. da gelatina. gelativéndolo, sm. (femm
. rappreso (il grasso, la gelatina, ecc.); rassodato (un
. albumosa che si forma idrolizzando la gelatina con acidi, con alcoli o con
enzimi. = deriv. da gelatina] con il sufi. chim.
gelare * congelarsi ', per la gelatina che fornisce una volta bollita).
-gelatina. -in partic.: gelatina di frutta che veniva consumata fredda nella
tremerà come fusse un pezzo di gielo di gelatina, e non è cotto. soderini
). = deriv. da gelatina] e dal suff. chim. -osio
formula che gli s'era stampata nella gelatina cerebrale avendola udita tutte le domeniche,
. gelata. gialatina, v. gelatina. gialato, v. gelato1.
di giuda. orecchiaccio. fungo di gelatina. -spino di giuda: albero spinoso
un sugo di carne ristretto, sia da gelatina di frutta o da zucchero bianco,
. biochim. acido amminoacetico contenuto nella gelatina d'ossa in misura del 25 %
la si ottiene riscaldando la colla o gelatina con acido solforico; è una sostanza
di sapore zuccherino che si forma dalla gelatina fatta bollire coll'acido solforico.
chim. sostanza formata per condensazione della gelatina e della formaldeide, usata in terapia
: parlan di * consumè ', di gelatina, / di cose nutrienti e saporite
che... un piatto di gelatina di orecchie, nasi e labbra di capitani
, / pur gli vorrei vedere in gelatina. p. nelli, ii-3 (15
costituito da acido ialuronico, presente nella gelatina di wharton, nel liquido sinoviale,
, senza presentargli innanzi qualche testa in gelatina di quei porci impastati. mariconda, 5-1-38
, in pasta dolce o in dilicata gelatina? improntato2 (part. pass
, / o lo farò servire in gelatina. artusi, 265: lingua di
sospensioni di sostanze carboniose in soluzione di gelatina o di colla o di liquidi resinosi,
2. ricoperto con uno strato di gelatina di frutta o di zucchero.
noi il suo cucchiaione colmo di una gelatina rovente e per un attimo ho sentito passare
sono innocenti, entro una morbida mite gelatina. fagiuoli, ii-39: ha la sua
sode e maionese (e talora anche gelatina, tonno, ecc.).
un morsellato fitto di canditi e di gelatina di ribes, di lampone e di bacche
bellincioni, 1-198: ché 'n piatto gelatina / non tremò mai come costui invilito,
involtata nella propria luce come in una gelatina trasparente, stava sospesa sulla punta dell'
cucciolo esce -involto in una specie di gelatina azzurrognola. -per simil. e al
talpe e un cor di serpe in gelatina. b. segni, n-221: quella
papa, 6-ii- 47: anco la gelatina di corno di cervo, fatta in brodo
senz'osso ed usato freddo ed in gelatina, o vero salpimentato lardato con canditi
/ che mi diede un piattel di gelatina: / e mai non ebbi poi tanta
vuole che voi comperiate da fare della gelatina; che vi van drento piedi,
consiste in fior di latte o panna, gelatina non salata, e zucchero a piacere
foglie o di membrane, altri di gelatina, altri di cartilagine; altri sono ramosi
adopera in decozione, in siroppo, in gelatina e in pasticche. detto anche *
sensibilizzata che si effettua mediante combinazione di gelatina con bromuro. = voce dotta,
. tipogr. litografia stampata su fogli di gelatina e visibile solo attraverso la luce;
in turchia; consiste di una speciale gelatina candita, di media consistenza, dolcissima
e sera mangiare in brigata / di quella gelatina ismisurata. moscoli, vii-629 (84-7
alla colla strutta 0 più propriamente alla gelatina, quand'è sul quagliare.
in fior di latte o panna, gelatina non salata e zucchero a piacere.
sera mangiare in brigata / di quella gelatina ismisurata, / istarne roste, gioveni
sopra le corna di cervio e la gelatina che con quelle modernamente si fa e
trionfali di zucchero ed ingegnosi lavori di gelatina, atti a cibar piuttosto superfluamente la
panno alla luce: vide qualcosa come una gelatina rossa; una piccola medusa che si
cioccolatte, quale da una specie di gelatina di zucchero a varie tinte ed a
, / e peducci e finocchi e gelatina / e ghiozzi a la lombarda avvantaggiati.
farcita di ripieno e servita fredda in gelatina. 8. tipo di aperitivo.
la strada e le scatole rettangolari della gelatina sono accatastate fin dietro l'abside. pea
vuole che voi comperiate da fare della gelatina; che vi van drento piedi, orecchi
quel cherico: 'non fu mai gelatina senza '... e qui si
delle diapositive mediante un opportuno trattamento della gelatina trattata con mordenti speciali. =
un morsellato fitto di canditi e di gelatina di ribes, di lampone e di
. mortìa, sf. ant. gelatina di coccole di mirto; mortito.
/... fa d'ogniun gelatina e mortito, / ché chi è del
stampa a policromia mediante una lastra di gelatina (e per l'alto costo è
angioletti, 7: i cubetti di gelatina tremolavano tra i delicati riflessi umidi
e però li motivai la continuazione della gelatina di corno di cervo. 6
bellini, v-158: pareva un mozzolo di gelatina. targioni tozzetti, 12-7-160: i
/ e ti si vede andare in gelatina? / t'avran que'denti fradici commosso
infine veramente un'alga, convertibile in gelatina. = voce dotta, lat
fa le nase, / e fila gelatina e fa frittelle, / e fa savor
nell'acido nitrico, ma vi forma gelatina. contiene 16 parti in 100 di soda
, lxvi-1-73: se tu voy fare gelatina, toy pesse e cenamo e una onza
, iii-474: 'nostoc'...: gelatina, fungo di terra. tramater [
è l'umor vitreo, somigliante a gelatina di carne fredda: e questo serve
parlan di 'consumè ', di gelatina, / di cose nutrienti e saporite.
sf.): nell'industria della gelatina, quella cilindrica nella quale ruota un
5-264: tra voi chi sa far la gelatina / più chiara, senza oprar corna
5-264: tra voi chi sa far la gelatina / più chiara, senza oprar corna
usata per la chiusura degli opercoli di gelatina colloidale contenenti medicinali in polvere e liquidi
di giuda': orecchiaccio, fungo di gelatina. -fungo basidiomicete (exidia auricula judae
, / finch'ei sbrodettin come in gelatina * / triti più che 'l ripien
ottenuta mediante l'aggiunta alla soluzione di gelatina al bromuro d'argento di sostanze,
freddo, accomodato in forme ricoperte di gelatina. artusi, 279: meglio sarebbe
fosse coperto da una veste tutta unita di gelatina. idem, 280: 'pan di
consiste in fior di latte o panna, gelatina non salata e zucchero a piacere.
montale, 4-309: una simile crosta o gelatina di panpsichismo soltanto in rarissimi casi è
del paradiso, con galleggianti, una gelatina di coniglio e alcune pesche sciroppate.
chim. sostanza che si ottiene dalla gelatina dopo ripetute ebollizioni. = voce dotta
e vi fé far per fin la gelatina. piovene, 7-267: mangiavo le '
alla fine presentarono coppi di latte e gelatina, pere, paste guaste, zuccherini,
fine (ed è talora guarnita di gelatina e servita come antipasto).
frutta la proprietà di rapprendersi in gelatina. = deriv. da pedina-
sughi delle frutta in forma di gelatina. = voce dotta, deriv
e si precipita allo stato di gelatina. = deriv. da pectòsia
lodati, / e peducci e finocchi e gelatina / e ghiozzi a la lombarda avvantaggiati
muovevano incontro con degli occhioni molli come gelatina circondati di pelaccioni appiccicati uno all'altro
un'emulsione sensibile, costituita da una gelatina fotografica in cui sono sospesi alogenuri d'
: si dieno loro peducci in aceto, gelatina e tutt'altre cose acetose e arrabbiate
pescegatto visti all'acquario: in una gelatina trasparente, a vista d'occhio la
con pasta di carta, una soluzione di gelatina, polvere di argilla, creta e
, una mosca, un ragno in gelatina in un pezzo d'ambra. goldoni
aspetto di una pasta o di una gelatina; quelle comunemente in commercio possono essere
amido, ecc.) o con gelatina, cheratina, glutine, e la verniciatura
invece di far saltare con la gelatina il reticolato nemico, lo taglieremo con le
lancellotti, 7: capponi coperti di gelatina, in forma d'aquila tempestata di
ombra / degna più d'esser fitta in gelatina. boccaccio, dee., 2-10
scoprì che in mezzo alla polenta di gelatina c'erano dei fegatini di pollo.
formato da una lastra piana ricoperta di gelatina speciale su cui si applica l'originale in
e fegatini, polpettone di tacchino in gelatina. 2. figur. scritto,
e senz'osso ed usato freddo ed in gelatina, o vero salpimentato, lardato con
grandi de argento piene de pessce in gelatina. del carretto, 1-208: polastri
pruovi. berni, 4-34: la gelatina è un quinto elemento; / e guai
verdure e ricoperte da uno strato di gelatina. a. boni,
cucina; aceto; tartufi neri; gelatina di pesce; prezzemolo; tartelette di pasta
alla colla strutta o più propriamente alla gelatina quand'è sul quagliare. spallanzani,
/ se n'andavano in diaccio e in gelatina. note al malmantile, 2-55:
sera mangiare in brigata / di queha gelatina ismisurata. testi veneziani, io: sia
perfezioni. berni, 60: la gelatina è un quinto elemento, / e guai
alla colla strutta o più propriamente alla gelatina quand'è sul quagliare. manzoni, pr
strappi; si effettua adoperando gocce di gelatina o pasta di carta o, anche
, di lepri, di caprioli, di gelatina, di raviggioli. moniglia, lvii-135
, mettete al fondo un po'di gelatina fatta ben buona, limpida e chiara
g. vialardi, 1-597: 'gelatina di mele ranette ': levate il
limone, e finite in ogni modo la gelatina collo zucchero. ojetti, i-579:
li aveva fatti saltare con i tubi di gelatina: ci andavano loro due perché sapevano
screpolatura reticolare, che si forma sulla gelatina di un'emulsione fotografica a causa di
consiste in fior di latte o panna, gelatina non salata e zucchero a piacere.
/ dove hai imparato a far la gelatina. caro, 12-i-225: quanti manco
trionfali di zucchero ed ingegnosi lavori di gelatina. botta, 5-282: si moltiplicava continuamente
/ e ridur la mia carne in gelatina, / ferisci. siri, 1-ii-110:
affettata e mandata in tavola circondata da gelatina. -in riposo (con valore
non vecchi, perché hanno più poca gelatina, ed il loro grasso comunica al brodo
aspetto ad antipasti serve assai bene la gelatina ritagliata in cubetti, triangoli, rombi
passato staccato dal presente e conservato in gelatina. ha la sua verità nel presente;
, 512: se colui che cantò la gelatina, / fusse ancor vivo, ben
se n'andavano in diaccio e in gelatina. parini, 377: altro fango
molte esclamazioni ammirative d'un tacchino in gelatina... ah, sacrista! che
, 10-209: un saggio di questa gelatina, nostradamo salì solennemente le scale del
in fior di latte o panna, gelatina non salata e zucchero a piacere.
e fegatini, polpettone di tacchino in gelatina, lingua salmistrata con contorno di olive
senz'osso ed usato freddo ed in gelatina o vero salpimentato, lardato con canditi
pirandello, 8-242: piede di bue in gelatina; un gran pesce saisito; un
/ fin- ch'ei sbrodettin come in gelatina, / triti più che 'l ripien
aveva fatti saltare con i tubi di gelatina: ci andavano loro due perché sapevano fumare
cenetta composta di pasticcio, rifreddo con gelatina, crostata di frutta, vino rosso del
coll'alcool, per mezzo della silice in gelatina colla ebollizione. g. ciamician,
stropiccia, / finché sbrodetti come in gelatina. 2. vomitare. biundi
vi fé far per fin la gelatina, / con molta argentarla su 'l credenzone
del paradiso, con galleggianti, una gelatina di coniglio e alcune pesche sciroppate.
. messisburgo, lxvi-1-272: cazza da gelatina, scrizzottoper li vermicelli di butiro, ingegno
: al povero basso, malgrado il sussidiodella gelatina, e scroccata l'ultima nota della cabaletta
fotochimica, utilizzando una curiosa proprietà della gelatina sensibilizzata al bicromato scoperta da fox talbot
gadda, 17-90: gli espettorati, la gelatina di lamponi, il rumore di pentola
colla strutta, o più propriamente alla gelatina, quand'è sul quagliare.
0iòtiqo5 (v. sidero) e da gelatina] (v.).
sigillare gli opercoli con una fascetta di gelatina. 4. strumento di uso industriale
quel vivo smaltaménto, / o quella gelatina che ho narrato, / non già con
sera mangiare in brigata / di quella gelatina ismisurata. 2. che ha
, / da poter far mortito o gelatina. muzio, 1-170: lo smozzicato dei-
, 19-86: pensi ch'io facci gelatina o solci, / che 'l capo drento
. cederna, i-149: avevo dimenticato la gelatina, ho scattato sottofemminèlla, sf.
. cederna, i-149: avevo dimenticato la gelatina, ho scattato troppo in fretta,
22. gastron. strato sottile di gelatina che ricopre preparazioni fredde. a
.. e ricoprendo con uno stato ai gelatina. 23. geogr. specchio freatico
: si ricordi che nelle coltivazioni in gelatina dei bacilli-virgola si sviluppano spi- rilli poco
. 10. farmac. spugna di gelatina: v. gelatina, n. 5
farmac. spugna di gelatina: v. gelatina, n. 5. 11.
). anonimo veneziano, lxvi-1-72: gelatina de zascuna carne... tole
epitelio della vescica natatoria si ricava una gelatina usata nell'alimentazione umana; una delle
stropiccia, / finché sbrodetti come in gelatina. papi, 3-ii-119: in casi urgenti
coscie di lepre o di coniglio stufate alla gelatina. a. boni, 522:
soavemente, / lietamente / la superba gelatina. p. khail [« civiltà del
pallavicino, 8-76: ingegnosi lavori di gelatina, atti a cibar piuttosto superfluamente la
leproni, / e facea di taccon la gelatina. 4. bulletta a testa
cui decotto fa precipitare una soluzione di gelatina, rende concie le pelli fresche e imbruna
a. boni, 41: gelatina rapidissima: prevede l'utilizzazione di tavolette
immagini, usando una fotografia ricoperta di gelatina, il cui spessore varia a seconda
è fatta servendosi di una fotografia alla gelatina bicromata la uale con lo spessore della
bicromata la uale con lo spessore della gelatina, proporzionale all'intensità el colore,
fanna / e più tegnente che la gelatina! vasari, i-130: diremo del
di sostanze nutritive (come brodo, gelatina, ecc.) adatto allo sviluppo
lxvi-2-271: le torte che si fanno colla gelatina sono differenti, perché il caldo facendo
, perché il caldo facendo liquefare la gelatina, le torte farebbero poi una cattiva
pattuglia, o a metter tubi di gelatina sotto ai reticolati, tacciavano d'imboscati quelli
vomitano scatolette di carne e tubi di gelatina, tubi di teleferica e latte condensato
. v. lancellotti, 78: gelatina di più colori, di forme varie,
alla colla strutta, o piu propriamente alla gelatina, quan- d'è sul quagliare.
nel 1907 da bechhold, inspessito mediante gelatina, il quale trattiene particelle ultramicroscopiche.
brodo e fegatini, polpettone di tacchino in gelatina, lingua sal- mistrata con contorno di
sera mangiare in brigata / di quella gelatina ismisurata. crescenzi volgar., 4-4:
seta o di carta giapponese apposto con gelatina addizionata a cloruro di sodio o mercurio
, / a molti tuo'versacci in gelatina. berni, 316: sì che paiavi
una vivanda, per lo più in gelatina). -ingrossare la vista: far
-qualsivoglia. anonimo veneziano, lxvi-1-72: gelatina de zascuna carne. se tu voy
), sm. dial. ant. gelatina. anonimo veneziano, lxvi-1-72:
polveriza tutta la carne di specie e toi gelatina da foco e lassala repossare e toi
di sicilia, ed una specie di gelatina dolce estratta dal pollo pesto. nievo,
, pesce o verdure cotti e messi in gelatina in stampi di varie forme.
(di carne o di pesce) in gelatina. la voce è francese e deriva
glassa (sia di sugo ristretto sia di gelatina di frutta o di zucchero).
ghiacciare in uno stampo e guarnita con gelatina. bollettino di informazioni della reale
. manganelli, 4-155: una qualche gelatina, un preparato ingegnosamente alimentativo.
bors. c., il pollo in gelatina, e le carni, e così via
na crostone, sm. gastron. gelatina molto densa, per lo più tagliata
fredda (anche nell'espressione crostone di gelatina). carnacina, 1-12:
: si dicono 'crostoni'anche pezzi di gelatina... consistente, tagliata in bande
da portata, spalmatela con un velo di gelatina di fragole. www. tavoladibabele.
bordi di uno stampo con uno strato di gelatina o di ripieno o, in pasticceria
uno strato più o meno spesso di gelatina, di farcia o, in gelateria,
, sm. farmac. capsula cilindrica di gelatina rigida, ma solubile nell'apparato digerente
i francesi danno uno scheletro resistente alla gelatina storica russa. vascellata, sf