. c. bartoli, 1-155: cuoprasi la testa del cammino per amor delle
calda mettasi in un piatto e cuoprasi di savor di peveróne alla fiorenti
le sue radici... e cuoprasi tutta la piantatura eccetto le punte, che
mettasene una per piatto e di sopra cuoprasi col cavolo strifolato. = comp.
leggermente e con il fior di farina cuoprasi la tiella e mettansi a cuocere detti zuccherini
, scaldate una tovagliétta grossa, rivolgasi e cuoprasi il piatto serrato e tengasi in luogo