pignoccata, pasta reale, pistacchiata e cucuzzata. panzini, iii-222: con arte
e pasta reale; il secondo quarto di cucuzzata, e pistacchiata; il terzo quarto
di genova, pizze di genova, cucuzzata, in bacili dorati. = forma
, 7: crostate di bianco magnare e cucuzzata,... servite con un