de gli antichi fussero poco lontani dalla cervisia, over birra, che s'usa a
cervògia (cervùgia, cervòsa; cervisia, cerevista), sf. ant
schiumante cervogia. = lat. cervisia (plinio, 22-82), registr.
, cfr. isidoro, 20-2-17: « cervisia a cerere, id est fruge vocata
[dioscoride], 260: la cervisia imbriaca, bevendone troppo, come fa
.. macerano per far la cervisia l'orzo e 'l grano con la decozzione
non avia, / lassando la cervisia e la medona, / venne
grano, simile a quella che si chiama cervisia. landò, 1-70: callimeno pendonio